Gagnez du temps à Noël avec un échange de biscuits de Noël

Les semaines précédant Noël sont tellement occupés. Vous voulez faire cuire une variété de biscuits de Noël, des places et des goodies, mais où trouvez-vous le temps?
La réponse peut être dans l'organisation d'un petit échange de biscuits de Noël. Voici comment cela fonctionne -
Avoir une variété de friandises de vacances sur la main signifie la cuisson au moins 6 ou 8 recettes. Au lieu de cela, rassembler un groupe de 4 à 6 personnes qui sont chacun disposés à faire un grand lot de 1 ou 2 recettes.
Si 4 personnes chacun font un grand lot de 2 recettes et de les partager avec les 3 autres boulangers, chaque personne aura une variété de 8 friandises différentes de vacances pour la famille et les amis. Il fonctionne mieux si chaque personne se retrouve avec au moins une douzaine de morceaux de chaque recette. Se réunir pour diviser les friandises peut être un moment de plaisir aussi.
Voici trois grandes recettes de lots qui sont parfaits pour le partage avec les membres de votre groupe d'échange de biscuits de Noël.
Truffes Décadent
1 1/3 tasse de crème à fouetter
1/4 tasse de cassonade
sel 1/4 cuillère à café de
rhum léger 1/4 tasse
2 cuillères à café de vanille
16 onces de chocolat mi-sucré, haché
16 onces de chocolat au lait, haché
noix hachées finement et arrose assortis
1/4 tasse de poudre cooca
Chauffer la crème, le sucre, le sel, le rhum et la vanille dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange est chaud.
Retirer du feu. Ajouter chocolats, en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Verser dans un plat peu profond.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que ferme, environ 1 heure.
Façonner le mélange dans 1 1/4 "balles. Balles Rolls dans les noix, les paillettes ou de poudre de cacao pour couvrir.
truffes Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 1 heure.
Remarque: Si votre cuisine est très chaud, garder une partie du mélange de truffe frais à vous façonner et boules de rouleau.
Donne 6 douzaines de truffes
Sucre Cookie Couronnes
1 paquet de sucre Cookie Mix
1 oeuf
huile 1/4 tasse
1 cuillère à soupe d'eau
Colorant alimentaire vert
Confits ou des morceaux de marasquin cerises, hachées
Préchauffer le four à 375 ° C.
Combinez mélange à biscuits, l'oeuf, l'huile et l'eau dans un grand bol. Remuer jusqu'à ce que bien mélangé. pâte Tint avec une bonne coloration vert. Remuer jusqu'à ce que la couleur désirée.
Former des boules de la taille des guimauves miniatures.
Pour chaque tresser, organiser des 9 ou 10 balles avec des côtés touchant dans un anneau et placez 2 "à part, sur des plaques non graissées. Aplatir légèrement avec les doigts. Placez des petits morceaux de cerise confite sur le centre de chaque boule.
Cuire au four pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce que mais pas bruni. Laisser refroidir 1 minute plaques de cuisson, puis retirer les racks de refroidissement.
Refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.
Donne 4 douzaines de biscuits.
Chunky Biscuits au beurre de Noël
1 1/4 tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de lait crème sure
1 oeuf
2 cuillères à café de vanille
tout usage 1 1/2 tasse de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
vieux 1 1/2 tasse d'avoine façonné ou rapides, non cuits
1 paquet de chips de lait de vanille
1 tasse de noix de coco en flocons
noix de macadamia 1 jar, hachées grossièrement
Préchauffer le four à 375 ° C.
Battre le beurre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la crème sure, l'oeuf et la vanille.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange de beurre et bien mélanger. Incorporer les flocons d'avoine, des copeaux de lait à la vanille, noix de coco et de noix.
Baisse cuillerées arrondies de pâte, de 2 ", sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur biscuits feuille 1 minute puis retirez la grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.
Donne 5 douzaines de biscuits
Si vous souhaitez avoir une variété de biscuits de vacances et des friandises à portée de main, mais sont à court de temps, examiner les avantages d'un échange de biscuits de Noël pour un plus détendu, et savoureux, saison des vacances.