Fried Turquie- A Southern Take On Thanksgiving

Une des meilleures choses à propos de la vie dans le sud est des aliments frits. Ces jours, vous pouvez à peu près tout ce alevins de Twinkies, aux oignons, aux fruits de mer, de gâteau au fromage. Les possibilités sont infinies! Avec Thanksgiving juste autour du coin, il ?? s une nouvelle prise sur la préparation de votre fête. Deux mots, la dinde frite.
Maintenant, je sais que la plupart des gens sont pris dans les aspects traditionnels de cette fête ce avec les feuilles colorées décorations et l'excitation sur vos aliments préférés comme la sauce aux canneberges et ragoût de haricots verts, mais pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent cette année? Notre récente élection présidentielle a éclaté acclamations de ?? changement ?? nous allons ?? s intégrer cette transition du changement dans nos vies de tous les jours. Et par le changement, je veux dire, la connexion avec nos racines du Sud et tendances.
Si vous regardez sur un site Web alimentaire / cuisson, vous aurez ?? presque toujours trouver une sorte de recette pour la friture des dindes. L'autre jour, j'ai trouvé une recette de dinde frite de Paula Deen. L'un des avantages de l'utilisation d'une friteuse à dinde est réduit le temps nécessaire pour cuire la dinde. Pour tous les Américains qui cherchent à couper les coins pour faire avancer les choses dans un court laps de temps, alors ceci est la réponse de Thanksgiving pour vous.
Maintenant, avant de vous lancer dans cette nouvelle proposition, vous devez investir dans une friteuse à dinde de qualité. Chaque friteuse se compose d'un brûleur, un grand stock pot, un élévateur, et d'un thermomètre. Rappelez-vous, vous pourriez avoir une dinde de 6 lb alors assurez-vous que votre casserole est assez grand pour contenir la taille de votre dinde idéal. Un rappel important: assurez-vous que la dinde est décongelée avant de placer dans la friteuse. Si non décongelés, cela pourrait conduire à un feu de graisse. Déroulez votre dinde, placez dans le pot, et remplir avec de l'eau jusqu'à ce que la dinde est couverte plus un pouce supplémentaire. Marquer cette ligne comme cela est la quantité de pétrole que vous devez utiliser lorsque vous faites frire.
Maintenant, il ?? s le temps de nettoyer votre dinde! Assurez-vous que les abats et le cou sont enlevés. Ensuite, faire une coupe de 1 pouce autour des articulations de la jambe / cuisse, car cela permet à l'huile de drainer lorsque la dinde est cuite. Frottez votre dinde avec des assaisonnements ou injecter marinades pour ajouter un peu aromatisant supplémentaire.
Placez votre casserole sur la friteuse et versez dans l'huile de cuisson jusqu'à la ligne que vous avez marqué plus tôt. Fixer le thermomètre sur le bord supérieur du pot assurant que la tige est dans l'huile au moins 1 pouce. Allumez la friteuse et faire chauffer l'huile à 350 degrés F. Une fois qu'il atteint la température, réduire légèrement la chaleur et abaissez lentement la dinde dans le pot. Cela peut prendre un certain temps ainsi que savoir ce qui arrive à la nourriture lorsque vous le placez dans l'huile chaude. Il pourrait bulle et saut à vous, alors soyez prudent. Une fois que la dinde est abaissée, allumer le brûleur de la friteuse jusqu'à revenir à 350 degrés. En termes de temps de cuisson, laisser 4 minutes par livre de dinde. Placez journal sur le sol de sorte que vous pouvez placer votre dinde frite sur elle quand il est fait.
Maintenant, vous avez trouvé un moyen de wow les parents ce Thanksgiving avec une nouvelle recette de dinde. Rappelez-vous, assurez-vous que la dinde est complètement décongelés avant de placer dans l'huile chaude. Si vous ?? re préoccupé par la quantité de propane dans le réservoir gauche, il y a un gadget appelé GasWatch Réservoir de propane Indicateur de niveau qui vous raccordez au réservoir de propane et il vous indique la quantité de gaz est à gauche. Maintenant, vous savez si vous avez besoin que le réservoir de propane supplémentaire en main.