Food And The Family

J'ai grandi dans une culture où tout ?? Je ne plaisante pas, je ne veux dire TOUT ?? est à peu près célébrée avec de la nourriture. Nous avons des spreads incroyablement merveilleux pendant les saisons de Noël et du Nouvel An, traiter l'autre pour un déjeuner spécial ou dîner sur les anniversaires, même apporter de petits snacks plus travailler parce que Gina dans la comptabilité va avoir un bébé et nous avons tous découvert. Nourriture fait juste tout tant mieux pour nous, parce que plus que la nourriture, la nourriture symbolise pour nous un lien qui est très difficile à briser.
Ma famille, en particulier, prend cette tradition de la nourriture très au sérieux. Comme je tape maintenant, je pense à demain et comment nous serons lancer une partie pour envoyer un de mes cousins ​​du côté de la mère. Je suis en espérant que ma tante Jing va faire sa salade de fruits spécial ?? toute occasion spéciale de notre famille célèbre, je crois, jamais vraiment complet sans sa salade de fruits. Je me souviens que, comme un enfant, je me suis souvent demandé pourquoi elle je ne pouvais pas avoir sa salade de fruits ?? en fruits assortis, grains de maïs sucré, beaucoup de crème, le lait, le lait condensé et fromage forte évaporé ?? tous les jours. Elle me donner des réponses différentes, mais je sais maintenant la vérité: la salade de fruits aurait pas été autrement spéciale. Pourtant, je compare ma salade de fruits Auntie Jing avec tout le monde d'autre et trouve que la sienne est la meilleure.
En dehors de ma salade de fruits Auntie Jing, je me attends aussi ma mère de préparer un petit quelque chose elle-même. Ma mère a ce talent incroyable pour créer des collations simples mais merveilleuses qui sont très difficiles à résister. Mon préféré devrait être son dessert de tofu de soie, qui est essentiellement glacée tofu de soie coupé en médaillons et badigeonné de caramel fait maison. Il est sérieusement délicieux; les gens peuvent se sentir qu'il ne devrait pas être parce qu'il est le tofu, mais la combinaison des textures et des saveurs sont assez incroyable pour faire le snack sembler comme un dessert délicieux cher. Nous examinons ajouter des fruits ou d'autres arômes à la recette, mais pour l'instant, cette incarnation actuelle est plus que suffisant pour nous.
Bien sûr, le répertoire de délicieuses collations que nous servons pour ?? parties jour ?? ne sont pas limités aux bonbons. Par exemple, un favori de la famille particulière est ce sandwich ouvert qui est surmonté de trois sortes de fromages ?? mais surtout cheddar ?? et médaillons de saucisse de foie. Et avant de vous dire quoi que ce soit, non, la saucisse de foie est loin d'être dégoûtant. Il ajoute cette torsion charnue au fromage qui souffle tout l'esprit. Ensuite, il y a les mini omelettes au fromage du mon frère cuisiniers quand il va dans une frénésie de cuisson ?? Je ne sais pas ce qu'il fait avec eux, mais il prétend qu'il est juste un peu de poivre de cayenne, mais ceux goût étonnant aussi bien et je prévois de le harceler de faire un peu pour demain.
Je me suis honte de dire que je manque cruellement de talent culinaire; mais cela ne signifie pas que je ne apprécier la quantité de travail et d'amour qui va dans la création même le plus simple denrée nibble taille. Par exemple, comme un enfant, je vraiment aimé aider ma tante Lucienne décorer les biscuits de Noël qu'elle prendrait à l'église; Je me souviens avec plaisir de placer le coloré M u0026 Ms dans la pâte verte qui avait été façonné dans les arbres de Noël par l'emporte-pièce. J'ai aussi de bons souvenirs de glaçage des petits gâteaux moelleux au citron avec crème au beurre avant de les saupoudrer généreusement de noix assorties écrasées. Je pense que ce que je préfère d'avoir la nourriture avec la famille lors d'occasions spéciales est le fait que je suis censé aider avec les préparatifs.
Aujourd'hui, je vais devoir vous rappeler de vérifier sur les paquets de jus dans le congélateur afin que nous serons sûrs d'avoir des bonbons de glace demain; s'il n'y en a pas, je vais devoir re-stock. Je peux aussi avoir à balancer par l'épicerie pour acheter des pommes et du fromage Camembert ?? l'un des rares snacks spéciaux que je peux faire sur mes propres seraient coins de pommes servi avec des tranches de camembert sur petits cure-dents. Je suis particulièrement fier de celui-là, parce qu'il a si bon goût tout en étant en bonne santé en même temps. Et je ne peux pas oublier les oranges non plus! Ils doivent être pelées, et les coins laissés dans la cruche d'eau et de menthe brins durant la nuit, de sorte que les boissons rafraîchissantes seront tout simplement parfait pour demain.
Penser à ce sujet, il est tout à fait triste que mon cousin doit se déplacer vers un autre pays, tout à fait triste qu'il nous quitte. Mais il y a de grandes grandes opportunités pour lui là-bas, et nous le renvoyer joyeusement la façon dont nous accueillons toujours le nouveau demain ?? avec le goût de quelque chose de merveilleux.