Food And Beverage Publications commerciales Aide pour développer votre entreprise

Les personnes qui travaillent dans le secteur des aliments et des boissons ont des horaires notoirement trépidantes et des heures folles; Cependant, comme tout autre professionnel, ils ont besoin la mise à jour des informations sur ce qui se passe ?? s dans l'entreprise de maintenir et de se développer avec succès leurs entreprises.
Alors, quel ?? est le secret de la réussite? Comment gardez-vous l'entreprise fonctionne bien et de manière cohérente, mais continuez à défier et à exciter les clients?
Il y a un éventail de publications sur le marché aujourd'hui qui vous aidera restaurant et professionnels de l'alimentation et des boissons non seulement rester à flot, mais pour maximiser leur succès dans l'industrie. Certains sont nationaux et autres, régional. Ici ?? s lectures recommandées pour les habitants de la côte Est:
nationale
Nation ?? Restaurant Nouvelles: Basé à ce que beaucoup considèrent la capitale alimentaire du pays - New York ?? RRN couvre les services alimentaires seulement. Chaque semaine, RRN est la principale source de services alimentaires nouvelles, tendances et informations pour l'industrie des services alimentaires.
Leur personnel comprend les diplômés de la CIA, un lauréat du prix Pulitzer, les dirigeants de six ex-restaurant / hôtel / sur site, un ancien chef saucier, un chroniqueur de nourriture pour le New York Times, et un ancien critique gastronomique pour le Dallas-Times Herald.
couvertures RRN rupture nouvelles dans l'industrie. Leur histoire le plus lu pour le mois de Mars était sur le récent rappel de viande USDA. Ils ont rapporté que les experts de l'industrie des services alimentaires demandent au ministère américain de l'Agriculture à intensifier ses efforts en matière de sécurité alimentaire après les règlements fédéraux d'inspection ont été bafoués à une viande usine de transformation en Californie le mois dernier, ce qui entraîne le plus grand rappel de boeuf dans l'histoire des États-Unis et portant un coup aux consommateurs ?? confiance dans l'approvisionnement alimentaire.
RRN couvre également les questions financières, la santé et la nutrition, des idées de recettes, la sécurité alimentaire, les opérations, le travail, le marketing, et plus encore.
Régional
Sud-Est Services alimentaires Nouvelles: Selon le rapport du Bureau de recensement des Etats-Unis 2006, quatre des dix Etats les plus dynamiques sont situés dans le sud et SFSN sert cette population de professionnels de services alimentaires.
SFSN a été la première publication régionale aux États-Unis Fondée en 1978, ils ont réalisé la nécessité d'une publication régionale qui portait sur la saveur locale. Actuellement, ils répondent à: Alabama, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Mississippi, Tennessee, la Géorgie, la Floride et la Virginie. Leur objectif est de publier courant des nouvelles et tendances de l'industrie, tout en cultivant un sentiment de communauté parmi les professionnels des services alimentaires.
?? Nous sommes différents des autres publications que nous sommes venus à travers le côté de la fabrication des services alimentaires, ?? Elliott Fischer, directeur du marketing pour SFSN, a déclaré. ?? Nous avons un cristal sens clair de la façon dont le service alimentaire fabricants de commercialiser leurs produits et à distribuer pour atteindre différents segments de clientèle de l'industrie des services alimentaires tels que les écoles, les restaurants, les hôtels / motels, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers. ??
SFSN comprend comment tout cela s'inscrit dans la chaîne alimentaire, et par conséquent, cette importante publication de service alimentaire au sud-est qui a commencé avec environ 10.000 lecteurs a maintenant plus de 23.000. Chaque numéro est emballé avec des images et des histoires mettant en vedette de nouveaux produits et services offerts aux opérateurs de services alimentaires. Il couvre les origines et les tendances qui façonnent l'industrie des services alimentaires, et garde les lecteurs mis à jour avec les derniers profils de chef, les caractéristiques de l'opérateur, les mises à jour de franchise, et plus encore.
Un annonceur explique comment SFSN l'a aidé: ?? Nous avons annoncé avec SFSN pour les 15 dernières années avec d'excellents résultats et de recevoir de nombreuses pistes du papier. Le ?? Il ?? s ?? Nouveau section est plus efficace avec tous les nouveaux produits et aussi un excellent moyen de réintroduire un élément existant, ?? Scott Kennedy, Zone Manager Sud Vie de France Yamazaki, a déclaré.
Foodservice Est
Foodservice Orient, la publication business-to-business pour l'industrie des services alimentaires du Nord-Est, a commencé sa vie en 1926 comme Hôtel u0026 Restaurant Nouvelles à Boston, MA. Au fil des ans, le papier, est devenu Lodging u0026 Foodservice Nouvelles, et a été une des principales sources de nouvelles et d'information pour les opérateurs de services alimentaires en Nouvelle-Angleterre.
En 1960, la publication a été transformée en Foodservice Orient, un document de format tabloïd de qualité, dédié à l'excellence éditoriale. Ils fournissent de nouvelles octets qui sont extraits de la dernière dans l'industrie des services alimentaires. Par exemple, ils ont récemment annoncé que les consommations de café gourmet atteint un nouveau sommet. La consommation quotidienne de boissons de café gourmet a bondi à un sommet l'an dernier sans précédent avec 17 pour cent de l'ensemble Ses formes de participation de la population adulte, en hausse de 14 pour cent, selon les nouvelles données de 2008 Tendances Café National Drinking enquête-étude de marché de la National Coffee Association ?? s.
Leurs ?? secrets de la réussite ?? la colonne est une série en cours d'entretiens avec des chefs, restaurateurs et exploitants de services alimentaires. Il examine les chemins empruntés à la reconnaissance professionnelle et l'acclamation.
Les trois publications fournissent sections d'emploi classées pour les personnes dans l'industrie des services alimentaires et essayer de cultiver un sens de la communauté, que ce soit national ou régional.