Faits nutritifs des pommes

Les fruits et légumes constituent une partie importante d'une alimentation saine. Si vous consommez 2-3 portions de chaque jour, vous serez bien protégé contre
les maladies cardiovasculaires, accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle, taux élevé de cholestérol et de certains types de cancer.
Polyphénols empêchent les radicaux libres d'endommager nos cellules saines, et ils sont abondants dans les fruits et légumes. Leur stockage aidera à stimuler nos systèmes immunitaires.
Les médecins conseillent de manger plus de pommes régulièrement car ils sont riches en polyphénols.
Snack sur une pomme qui est délicieux, satisfaisant, juteuse et facile à transporter. Il est aussi relativement faible en calories, ne contient pas de matières grasses, de cholestérol ou de sodium, il est donc un excellent fruit pour maintenir un poids santé et le cœur.
Les pommes sont également riches en fructose, un sucre simple qui est plus sucré que le saccharose. Comme Fructose métabolisé plus lent, il aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang, est donc adapté pour les patients diabétiques.
Un moyen efficace pour soigner la constipation est de manger des pommes mûres, non cuits, car ils contiennent beaucoup de fibres solubles et insolubles. Ils peuvent également être étuvées qui sont efficaces pour le traitement de la diarrhée et de gastro-entérite.
Les pommes sont également utilisés dans les cataplasmes pour les inflammations de la peau.
Les pommes séchées sont consommées comme collation. Tranches de pomme sont exposés aux fumées de combustion du soufre pour les empêcher de brunir, puis séchées au soleil sur des plateaux de fil.
Comme l'humidité est perdue, les sucres naturels se concentrent, ce qui explique pourquoi les athlètes valorisent les pommes séchées comme une source d'hydrates de carbone qui est rapidement convertie en énergie. Les pommes séchées contiennent six fois plus de calories que les frais. Ils sont riches en fibres et une source modérée de fer. Mais perdu leur vitamine C au cours du processus de séchage.
Mettre les pommes avec d'autres fruits, par exemple les abricots dans un sac de papier pour deux à quatre jours permettra à d'autres fruits mûrissent plus vite. Pour la même raison, éviter de stocker des pommes avec des aliments à forte odeur pour les empêcher d'absorber les odeurs désagréables.
Lors du choix des pommes, assurez-vous qu'ils sont fermes au toucher et exemptes de meurtrissures brunes. Manipulez-les doucement pour prévenir les ecchymoses.
Les grandes pommes sont plus susceptibles d'être blets qui sont les meilleurs pour les ragoûts et la cuisson.
Il est préférable de stocker les pommes dans un endroit frais où l'équilibre de l'oxygène a été réduit chimiquement. Cela permet d'arrêter les processus de maturation naturelles, de sorte qu'ils peuvent être conservés pendant plusieurs mois sans aller doux. Lorsque le fruit est à nouveau exposé à des températures normales et les niveaux d'oxygène ?? sur les tablettes des supermarchés, il continue à mûrir et peut rapidement aller doux.
Pour éviter les pommes coupées de brunir, les tremper dans un mélange de jus de citron d'une pièce à trois parties d'eau - ou de la vitamine C enrichie de 100% de jus de pomme.
Faut-il peler la pomme? Non, car les deux tiers de la fibre, et la plupart des antioxydants se trouvent, dans la peau d'une pomme. Mais, certaines personnes craignent les pommes peeling peut être enrobé avec trop de pesticides. nous devrions donc courir les pommes sous le robinet de manière plus approfondie si nous décidons de manger la peau.
Est-jus de pomme aussi bon? Il est préférable de manger des pommes plutôt que de boire des jus de pomme que le mélange peut provoquer des nutriments importants comme les polyphénols et les fibres à disparaître. Mais si vous veut vraiment boire du jus de pomme, opter pour le trouble plutôt que clair jus de pomme pour obtenir plus de polyphénols et les pectines.
Voici une recette simple de pomme:
pommes sautées
Ingrédients: 1 cuillère à café de beurre, 4 fermes, pommes acidulées, pelées, épépinées et coupées en tranches, une pincée de cannelle moulue
Instructions de cuissons:
1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
2. Ajouter les tranches de pommes et de la cannelle.
3. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes tour doux.
4. Servir avec des crêpes