Éviter les problèmes - Utilisez cette simple alimentaire Liste de préparation

Vous devez savoir que lorsque vous êtes propriétaire d'une cuisine ou un restaurant à Melbourne qu'il est important d'être stricte en ce qui concerne les normes alimentaires, car cela affecte la réputation de votre entreprise. À Victoria, il est nécessaire de veiller à ce que votre cuisine répond à de nombreuses normes de santé et d'assainissement afin de rester en affaires. Si votre restaurant se trouve être en violation de ces normes que vous êtes susceptible d'encourir des amendes ou des culottes graves face à la fermeture immédiate.
Vous devez toujours prendre toutes les précautions pour maintenir les normes élevées de propreté dans votre cuisine. Bien que ce soit pas une liste complète, voici quelques suggestions utiles qui peuvent vous aider à faire fonctionner votre cuisine en conformité avec les normes sanitaires les plus élevées.
vous stockez des aliments crus et cuits séparément, ce qui est essentiel pour maintenir le plus haut degré de cuisine du restaurant de l'assainissement. En substance, la majorité de vos aliments cuits ira directement à vos tables à manger. Gardez à l'esprit que les aliments crus non cuits, non traités peuvent contenir des bactéries et d'autres types de contaminants. Ces contaminants peuvent être facilement transférés à vous les aliments cuits. Vous pouvez éviter la contre-contamination des aliments en les maintenant séparément.
Toujours étiqueter tout ce qui vient dans votre cuisine. Etiquetage tout ce qui vient dans votre cuisine est essentielle. Cela peut aider votre personnel de cuisine pour savoir quels types d'aliments sont dans différents récipients. Cela aidera votre personnel à réduire l'ouverture inutilement conteneurs qu'ils n'utilisent pas. Cela permettra également de vous aider à réduire la contamination en raison de l'exposition.
Étiquetage contribuera également à améliorer la rapidité et l'efficacité de votre cuisine. De même, vous pouvez également penser à des choses datant de savoir quand ils ont été reçus.
Peu importe où vous décidez de garder les aliments, vous devriez toujours avoir une lecture de la température à portée de main. Leur présence en place et le travail est essentiel en ce qui concerne le maintien de vos aliments froids comme sans danger pour la santé et la salle à le plaisir de votre client.
Assurez-vous de prendre le temps d'examiner toutes les options de l'endroit où installer vos thermomètres dans les zones de stockage de nourriture, car cela vous aidera grandement à assurer votre nourriture reste frais plus longtemps.
conférences Mini et réunions sont importantes pour garder votre personnel compétent et sur leurs orteils. Gardez à l'esprit que votre personnel jouent un rôle majeur dans le maintien de votre restaurant entretenu et désinfecté. Cela est parfois difficile dans les cuisines avec une haute tour autour de taux; vous devez vous assurer que tous les employés sont toujours au courant de ce qu'ils doivent faire pour maintenir les normes élevées de votre cuisine. Il est important d'éduquer tout le monde sur votre personnel de cuisine, ainsi que le personnel de votre salon.
La propreté et la sécurité du personnel et les convives doivent être à l'avant-garde de l'esprit de toute personne qui dirige une cuisine commerciale ou un restaurant. Assurez-vous que votre personnel sont bien éduqués et que chaque personne tire son poids. Vous pouvez également envisager l'embauche des services professionnels qui peuvent vous aider dans le suivi de vos procédures existantes ainsi que vous fournir une liste détaillée de ces choses que vous pouvez améliorer. Un petit investissement ici pourrait vous faire économiser de tracas importants à l'avenir. Faites un peu d'attention à vos procédures alimentaires et d'être à l'affût de négligence. Pour ce faire, de manière efficace et éviter des drames juridiques en désordre.