Est-ce que le Sloppy Joe ont une origine?

Dans la plupart des États-Unis, le sloppy Joe sandwich est un aliment de base de cantine, composé de viande hachée poêle-cuit, généralement du boeuf, sauce tomate épicée ou la pâte de tomate et du pain ou un petit pain. Parfois, grasse et oversweet, le Sloppy Joe a été servi dans les cantines scolaires pour les années. Certes, si l'on considère les versions disponibles dans le commerce du sandwich, c'est ce qui vient à l'esprit; le Manwich, par exemple, qui est assaisonné de boeuf et la sauce dans une boîte, prêt à être chauffé et versé sur le pain.
Idéalement, cependant, la viande dans le Sloppy Joe est à la fois douce et épicée Dans le même temps, et est fortement sautée pour donner l'épaisseur de la sauce, et loin du froid, monstruosité grasse a servi à l'école des enfants. Il est devenu, dans certaines épiceries fines plus à la mode, une expérience en apportant Diners retour à leur jeunesse avec des combinaisons qui vont bien au-delà de la pâte de tomate et le boeuf. Une sélection possible, par exemple, est la viande de porc en sauce tomate avec le gingembre, l'ail et la sauce chili. Avec le fromage cheddar et sur un rouleau Kaiser fraîchement cuits, surmonté d'épices fraîches, il est loin de quelque chose sur un rouleau de hamburger servi par une dame dans un filet.
Dans le New Jersey, cependant, le Joe bâclée est quelque chose de complètement différent. Au lieu de boeuf haché, il contient une sorte de charcuterie déjeuner, par exemple, de la dinde, jambon, rôti de bœuf, ou même tranché la langue de vache. Il est servi sur pain de seigle, ?? souvent double- ?? ou triple-decker. ?? Le sandwich est habillé avec du fromage suisse, salade de chou et sauce russe, semblable à un sandwich reuben.
Une théorie de l'origine du sandwich est que son origine au bar Sloppy Joe ?? in Havanna. La version New Jersey, cependant, est apparu sur le menu de la Mairie de Deli à South Orange, New Jersey en 1936. A ce jour, cette version, appelée l'original sloppy Joe, est un sandwich à trois étages avec des couches de jambon, de la langue , et le fromage suisse, sauce russe servi sur de longues, minces tranches de seigle beurré et coupé en quartiers. Une autre version est faite avec du saumon fumé, fromage à la crème et salade aux oeufs, et d'autres encore comprennent corned beef.
Certaines des preuves supplémentaires de la connexion cubaine est vu dans un sandwich servi dans le West Village de New York City.It est essentiellement un sandwich ropa vieja cubaine, qui est basé sur un tiré steak de jupe mariné qui est ensuite cuit dans une combinaison de sauce tomate avec de l'ail, le cumin, les tomates, les poivrons et les piments. Cette itération particulière est ensuite servi sur un petit pain à la vapeur du four.
La version New Jersey du sandwich, la légende, a été ramené aux Etats par un maire de Maplewood, NJ en 1934 ou 35. Bien entendu, compte tenu de toutes les versions du sandwich, il y a beaucoup d'explications pour son invention et le nom . Certains soutiennent qu'elle a son origine dans le bar de Sloppy Joe ?? à Cuba. D'autres l'attribuent à Sloppy Joe ?? s à Key West, qui est responsable de la première apparition du nom dans la presse. Encore un autre attribue la forme de viande hachée du sandwich à un dîner dans l'Iowa, ou à l'habitude la dépression de l'époque de faire presque tout ce qui sort du hamburger.
Quelle que soit son origine, le Sloppy Joe, aliment de base des cantines scolaires et des épiceries fines de New Jersey deux, reste un favori de tous les âges, avec de grandes variations régionales ?? tous délicieux.