Erreurs coûteuses de votre équipe les marques peuvent nuire à votre entreprise

Toute personne qui possède ou gère un restaurant ou une autre entreprise de préparation des aliments veut fournir à leurs clients un produit sûr et de qualité. Malheureusement, il y a des moments où des erreurs sont commises et le résultat final pourrait être un patron malade ou même mort.
Savez-vous qu'il ya environ 5,4 millions de cas d'intoxication alimentaire par an en Australie? Parmi ces 120 se terminera par la perte de la vie de quelqu'un. Tous ces cas d'intoxication alimentaire pourraient être évités si des mesures appropriées avaient été prises dans la préparation des produits alimentaires qu'ils ingérés. Je suis sûr que tout le monde dans votre cuisine veut et tente de se conformer aux normes de sécurité alimentaire, cependant, des erreurs se produisent. Ou si ces normes ne sont tout simplement pas assez? Que faire s'il y avait plus que vous pourriez faire pour protéger les gens qui vous confient leur bien-être? Souhaitez-vous profiter de l'occasion pour en apprendre suffisamment pour garantir votre sécurité des aliments?
Si vous embauchez un expert en sécurité alimentaire, il ou elle sera en mesure d'enregistrer votre cuisine l'embarras de personnes causant de tomber malade après avoir mangé votre nourriture. Avec environ 5,4 millions de cas d'intoxication alimentaire chaque année, il ne sera qu'une question de temps avant que quelqu'un tombe malade de votre cuisine, à moins, bien sûr, vous voulez prendre des mesures pour empêcher que cela se produise. En laissant un expert en sécurité alimentaire pour aider votre personnel, ils seront en mesure de veiller à ce que personne ne se intoxication alimentaire à partir de votre cuisine. Voulez-vous d'avoir la tranquillité d'esprit?
Vous pouvez puiser dans consultatations téléphoniques certains experts de la sécurité sanitaire des aliments offrent que vous aider à éliminer votre "maillon le plus faible". Vous pouvez demander à vos experts en sécurité sanitaire des aliments pour vous aider à concevoir, mettre en œuvre et de surveiller vos systèmes de programmes HACCP. Vous pouvez également utiliser des listes de contrôle sur une base régulière qui aidera à assurer que votre établissement fonctionne bien. Vous pouvez avoir vos besoins satisfaits sur une base par projet. Vous pouvez améliorer votre «diligence raisonnable» avec la tenue des registres et de la conformité de la documentation.
Un expert de la sécurité sanitaire des aliments est en mesure de rendre votre établissement plus rentable. Comme les gens commencent la propagation de bouche à oreille à propos de la grande expérience qu'ils avaient tout en dînant dans votre restaurant, plus invité viendra pour tenter votre cuisine pour eux-mêmes. Quelle fierté que vous vous sentiriez en sachant que vous avez exécuté un endroit que les gens aimaient à se rassembler dans, puis sont allés et ont dit à leurs amis.
La seule société australienne qui est détenue et exploitée par un chef apprenti de l'année est AGB. Gavin Buckett est un expert de la sécurité alimentaire et qui rend sa tâche d'enseigner les restaurateurs et les gestionnaires à mieux protéger leurs clients et de leurs établissements. Il existe différents programmes qui répondra à vos besoins individuels. Par exemple, ils peuvent avoir leurs auditeurs viennent à votre lieu d'affaires et de fournir, trimestriels, audits semestriels ou annuels hebdomadaires, mensuelles selon que vous choisissez. AGB peut également aider votre cuisine avec des solutions de gestion telles que les suivantes: l'écriture de menu, des recommandations d'équipement, les fournisseurs d'approvisionnement, des produits et le développement de la recette, le contrôle des coûts, la planification d'événements, la préparation des aliments et de formation et d'allergènes de manipulation des contrôles. Ceci est un cours qui dure une année entière, mais ne nécessite que 10 minutes de votre temps sur une base hebdomadaire. Ce programme vous enseignera des conseils, des nouveaux enseignements et des techniques qui feront de votre restaurant un succès.
Lorsque votre lieu d'affaires est géré correctement et est propre, organisé et offrant de délicieux produits de qualité, le mot va se répandre. Si votre restaurant est sale, offrant uniquement des produits sous la normale et est désorganisée, mot se propage également. Qu'est-ce que vous voulez que les gens disent à propos de votre cuisine?