Enjoy The Taste Flowery Et Arômes de Riesling

Riesling est un vin blanc issu du cépage aromatique, qui est le 20 cépage le plus populaire cultivé dans les vignobles du monde entier. Les vins issus de ce cépage peut être sec, doux, demi-doux ou mousseux. Ils sont l'un des trois meilleurs vins blancs, mais le goût et l'arôme est très dépendante de la région dans laquelle les raisins sont cultivés.
On pense que les raisins Riesling originaire de la région du Rhin, où ils sont très abondants. Cependant, la recherche a montré que les boutures ont été effectivement traduits en France de la Croatie par les Romains, en donnant à ce vin une très longue histoire. Il est un croisement entre le cépage allemand Gouais Blanc et les raisins de Traminer de l'Italie. Il y a deux raisins rouges et blancs, de sorte que vous pouvez avoir des vins rouges et blancs de ce nom.
vins de Riesling vieillissent bien, mais sont souvent consommés quand ils sont jeunes. A cet âge, les vins sont très fruité avec des arômes de pomme verte, de pamplemousse, de pêches, de miel, de fleur et l'herbe fraîche tondue rose. Ils ont un goût croquant et acide. Les permis de qualité acides élevés prolongés vieillissement du vin.
Il y a de barils de ce vin qui sont bien âgés tels que ceux dans la ville allemande de Brême, qui remontent à 1653. La période de vieillissement du vin dépend du type de vignerons de vin veulent avoir comme résultat final. Les vins secs sont autorisés à l'âge de 5 à 15 ans, alors que 10 à 20 ans est la norme pour les semi-doux et 30 ans ou plus pour le vin doux.
Certains vins Riesling sont très chers, en particulier celles qui sont faites à partir de raisins qui sont autorisés à accrocher sur la vigne pour une période de temps après qu'ils sont assez mûrs pour la récolte. Les raisins ne sont infectés par la pourriture noble, un type de champignon gris, mais cela aide l'excès d'eau à évaporer à partir du fruit.
En Allemagne, le gel aide à éliminer l'excès d'eau qui se traduit par le vin de glace. Le vin qui en résulte est très riche en raison de la forte concentration de sucre dans les raisins et est très agréable à la palette. Cette combinaison de techniques de récolte et des méthodes de fermentation produit un vin blanc qui est le plus long vécu de tous les vins avec Gewurztraminer arrive à une seconde près.
Le terrain de la région affecte le goût et l'arôme du vin Riesling. En Allemagne, c'est le cépage leader cultivé dans les vignobles. Il mûrit entre fin Septembre et Novembre, mais il est souvent récolté jusqu'à Janvier. Le vin est rarement vieilli en fûts de chêne et est connu pour sa qualité transparente avec un bon équilibre des minéraux et des saveurs fruitées.
Les vins issus de ces cépages en Alsace ont une teneur en alcool plus élevée parce que le sucre est ajouté au cours du processus de production. Ce sont des vins charpentés principalement secs, épais qui recouvrent la palette. Les goûts et les arômes des vins d'Alsace Riesling ont tendance à commencer à sortir après vieillissement pendant au moins trois ans.
Riesling vin de l'Australie, à ne pas confondre avec Shiraz, est un vin maigre avec les arômes et les saveurs de pain grillé, nid d'abeilles et de la chaux. Dans les caves de ce pays, il est très commun pour le vin à fermenter dans des fûts en acier inoxydable qui ne permettent pas l'oxydation de se produire. Lorsque les vins sont jeunes, ils ont tendance à avoir une texture et d'agrumes huileux saveurs, mais les soldes comme ils vieillissent.
Bien que le Riesling est pas planté en grandes quantités en Californie, il est produit comme un vin de dessert tard. Ce vin a tendance à être plus doux et plus complète que la variété allemande et ont plus de saveurs diverses. Les vins de ce cépage produit dans le nord-ouest du Pacifique dans les États de l'Oregon et de Washington vont de sec à doux avec une légèreté croustillante qui leur donne des vins faciles à boire.