Enchiladas au poulet Recette: fromage cottage Enchiladas au poulet

Le fromage cottage ajoute une touche unique à cette recette traditionnelle enchiladas de poulet.
1 cuillère à soupe d'huile végétale
2 sans peau, désossées moitiés de poitrine de poulet -
bouilli et râpé
1/2 tasse d'oignon haché
1 peut haché piments verts
1 paquet assaisonnement à tacos
1/2 tasse de crème sure
2 tasses de fromage cottage
1 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
12 tortillas de maïs
2 tasses de fromage Monterey Jack fromage
1 boîte de sauce enchilada rouge
instructions
Faire la viande Mélange
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet, l'oignon et les piments verts; faire revenir jusqu'à coloration. Ajouter l'assaisonnement à tacos et préparer le mélange de viande selon les instructions du paquet.
Faire le mélange de fromage
Dans un bol moyen mélanger la crème sure avec du fromage cottage et assaisonner avec le sel et le poivre; bien mélanger.
Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser légèrement un plat de cuisson 9x13 pouces.
Assembler Enchiladas
tortillas de chaleur jusqu'à tendreté.
A l'intérieur de chaque tortilla placer une cuillerée de mélange de viande, une cuillerée de mélange de fromage et un peu de fromage râpé. tortillas Roll et les placer dans le plat de cuisson. Top avec toute viande restante et le mélange de fromage, sauce enchilada et restant du fromage râpé.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
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Servez ce remplissage de poulet salé avec des tortillas de farine chaudes et salsa.
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
la sauce de soja 1 cuillère à soupe
1 cuillère à café de poudre de chili
1 gousse d'ail émincée
1 trait de sauce au piment fort
1 1/2 livres désossées, cuisses de poulet sans peau, coupé en lanières
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 oignon, tranché finement
1 poivron vert, coupé en tranches
1/2 citron, jus
instructions
Dans un bol moyen, mélanger la sauce Worcestershire, le vinaigre, la sauce de soja, poudre de piment, l'ail et la sauce au piment.
Placer le poulet dans la sauce et tourner une fois pour enrober. Laisser mariner pendant 30 minutes à température ambiante, ou couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
Ajouter les lanières de poulet dans la poêle et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter l'oignon et le poivron et faire sauter 3 minutes. Retirer du feu; arroser de jus de citron.
=u003e Poulet cacciatore Recette: Classic Poulet cacciatore
Cette recette comprend tendre poulet cuit dans une base de sauce tomate, tomates étuvées et les poivrons et les oignons.
1 1/2 livres skinless, demi-poitrines de poulet désossées, coupé en 1 / bandes de 2 pouces
1 oignon moyen, tranché et séparé en anneaux
1 poivron vert moyen, julienne
2 cuillères à soupe d'huile végétale
sauce tomate 1 boîte
1 peut tomates étuvées
2 cuillères à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café d'origan séché
sel 1/2 cuillère à café
1/2 cuillère à café de poivre
riz cuit chaud
instructions
Dans une poêle, faire cuire le poulet, l'oignon et le poivron vert dans l'huile jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré et les légumes soient tendres. Ajouter à la sauce tomate, les tomates et les assaisonnements compotes; porter à ébullition.
Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que chaud. Servir sur du riz.