Devenir un café gourmet

Donc, vous avez des aspirations de devenir un café gourmet. Mais il y a encore quelques choses que vous devez en apprendre davantage sur les grains de café gourmet avant de devenir un. En voici quelques uns:
Stockage correct
La première chose ?? s d'abord: Café? Il ?? s plus comme le vin que vous pensez, en particulier en ce qui concerne le stockage approprié. parce que les grains de café gourmet Ce ?? sont très sensibles à l'humidité, la lumière, et surtout, l'air. Donc, si vous voulez préserver leur saveur, assurez-vous de garder les grains où l'humidité, la lumière et l'air peuvent ?? t obtenir pour eux.
Le meilleur choix que vous avez est un récipient opaque étanche à l'air stocké dans un endroit frais et sombre entre 50 et 70 degrés. Pour de meilleurs résultats, stocker vos grains de café gourmet en petites quantités dans des sacs à valve. De cette façon, vous pouvez vous assurer, saveur de grain de café frais, même après de longs mois de stockage pour les haricots que vous ne ?? t utiliser tout de suite.
Bean Selection
La meilleure façon d'obtenir supérieure dégustation de café est de commencer avec les plus frais, les plus élevés de grains de café gourmet de qualité que vous pouvez trouver. Il ?? est toujours conseillé de commencer petit, échantillonner un peu de tout ici et là jusqu'à ce que vous trouviez celui qui vous aimez.
Eau
Vous devez savoir maintenant que la qualité de vos grains de café gourmet peut affecter le goût de votre café. Donc, les haricots inférieurs vont naturellement conduire à café inférieure tout comme les haricots supérieurs donneront du café de qualité supérieure. Mais le goût de votre café ne soit pas affectée par la simple qualité de vos haricots. L'eau que vous utilisez peut également faire ou défaire votre café.
Toujours utiliser de l'eau fraîche avec vos grains de café gourmet. Si vous décidez d'utiliser l'eau du robinet, assurez-vous que le goût bien à boire avant de l'utiliser pour faire du café frais. Toutefois, si vous remarquez quelque chose de drôle sur le goût de l'eau du robinet, puis enfiler ?? t utiliser. Au lieu de cela, utiliser une eau de qualité en bouteille ou un filtre à eau.
Le droit Grind
Même avec les meilleurs grains de café gourmet et le plus beau des bouteilles d'eau autour, votre café peut encore déguster moins que parfait avec la mauvaise mouture. En fait, la mauvaise mouture est la seule chose qui peut détruire complètement la saveur de votre café.
Lorsque moudre des grains de café gourmet, rappelez-vous juste deux choses:
* Grind qui est trop fine va produire du café amer et sur-extrait.
* Grind qui est trop grossier produira dégustation faible et café aigre.
Alors, quand moudre des grains de café gourmet, assurez-vous que les grains sont moulus spécifiquement pour la méthode de brassage choisie.
Proportion
Et enfin, la chose la plus importante que vous devez en apprendre davantage sur les grains de café gourmet est qu'il ?? s tout au sujet de proportions. Faire un bon café est vraiment un acte d'équilibrage ?? la bonne quantité d'eau pour la bonne quantité de grains de café, le droit grind pour la bonne méthode de brassage, la qualité des grains de café gourmet pour le bon goût du café. Une fois que vous apprenez l'importance de la proportion, alors vous êtes sur votre chemin pour devenir un café gourmet.