Deux façons de faire de votre restaurant Start-up rentable

Personne ne va dans les affaires juste pour voir échouer, d'autant plus si elle est une entreprise de restauration. Si vous avez juste commencé ou envisagez de démarrer une entreprise de restauration, vous devez obtenir votre plan d'affaires poli pour vous assurer que vos bénéfices seront rouler dans quelques mois après que vous avez ouvert votre établissement.
Pour rendre votre restaurant un succès, vous devez vous assurer que la nourriture vous servir goûts grand et est fait d'ingrédients de haute qualité, que le service que vous fournissez est impeccable, et que l'ambiance de votre établissement est chaleureux et accueillant. Mais la formule d'un établissement de restauration réussie ne se termine pas là. Vous devez avoir une bonne stratégie de marketing en cours pour votre établissement de restauration. En outre, vous devez avoir une idée claire de la façon dont vos ventes devraient comparer avec vos dépenses mois sur la route.
Commercialisation de votre entreprise de restauration
Peu importe la qualité de vos plats sont ou comment superbe votre marque de service est, vous ne ferez aucun profit si personne ne sait au sujet de votre restaurant. Ainsi, vous devez obtenir le mot que votre établissement de restauration existe, de préférence avant la date d'ouverture.
Comment obtenez-vous le mot sur votre entreprise? Il existe de nombreuses stratégies que vous pouvez explorer pour faire connaître votre établissement, mais le bouche-à-bouche est toujours le meilleur. Le bouche-à-oreille est un classique parce que beaucoup de gens seraient encore mieux croire la parole d'un ami d'un ami. D'autres stratégies que vous pouvez utiliser comprennent la construction d'un site web ou l'affichage d'une annonce dans votre journal local.
Quelles que soient les stratégies que vous utilisez, la chose importante est que vous obtenez le mot sur votre établissement de restauration et que le mot devrait être bon. Si les gens parlent de votre restaurant, ils vont aller et vous essayer.
Avoir une Prévision claire de vos affaires Restaurant
Une autre chose que vous devez faire pour assurer la rentabilité de votre entreprise est d'avoir une vue claire de combien vous gagnez par repas que vous vendez. Il est suggéré que vous faites vos calculs par repas au lieu d'ajouter vos ventes mensuelles brutes parce que les ventes unitaires sont plus faciles à compter. Vous devriez avoir une idée de combien de ventes que vous pouvez faire sur la base du nombre de tables que vous avez, sur le nombre approximatif de clients que vous pouvez avoir sur un vendredi soir ou à tout moment de pointe que votre restaurant est plein, sur le nombre de boissons et desserts qui peuvent aller avec un repas, et d'autres facteurs tels.
Vous devez également être concernés par combien vous dépensez par repas que vous servez. Naturellement, vous prélever sur ce montant les coûts fixes de gestion de votre entreprise, tels que les salaires des employés, les loyers, les factures d'électricité, les factures de gaz et d'autres coûts fixes. Être constamment au courant de ces choses vous aidera à acquérir plus de rentabilité de votre entreprise dans le long terme.
Bien sûr, ces prévisions ne sont jamais être considérés comme le fer-Clad. Un grand nombre de facteurs qui peuvent affecter votre entreprise de restauration peut changer, comme le prix des ingrédients, les coûts de main-d'œuvre et d'autres choses semblables. Il est une bonne chose d'avoir un solide plan d'affaires pour votre entreprise de restauration, mais faire un point pour être suffisamment souple pour faire place à des changements possibles.