Desserts été facile

Il est l'été et les baies sont nombreux!
Les baies sont disponibles toute l'année dans la plupart des régions, mais il n'y a rien de tel que les recettes de desserts faciles à base de baies fraîches d'été.
Vous pouvez certainement faire l'une de ces recettes à tout moment de l'année, mais ils seront particulièrement appréciés comme friandises fraîches d'été.
Summer Fruit Bowl
Sentez-vous libre de mélanger les baies que vous utilisez dans cette recette à votre goût. Framboises serait merveilleux aussi.
16 dame moitiés de doigts
sherry 1 cuillère à soupe ou de jus d'orange
1 tasse de tranches de fraises fraîches
1 tasse de bleuets frais
1 tasse de raisins verts sans pépins
1 tasse de noix de coco en flocons
1-14 onces de morceaux d'ananas, bien drainé
1 tasse de lait crème sure
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Saupoudrer les doigts de dame avec sherry ou de jus d'orange et la ligne 1½ pinte bol de séparation avec les cookies. Mélanger les fraises, les bleuets et les raisins. Mélanger la noix de coco, l'ananas, la crème sure et l'extrait. Incorporer ce mélange légèrement dans le fruit. Verser le tout dans le bol garni. Réfrigérer avant de servir.
Donne 8 - 10 portions
Strawberry Peach Sorbet
Le dessert d'été parfait quand ces fruits sont à leur plus frais.
4 grosses pêches
1 livre de fraises fraîches, hachées
4 cuillères à soupe de jus de citron frais
sucre semoule 1 tasse
Ajouter les pêches à l'eau bouillante et cuire pendant 2 minutes. Retirez les pêches de la casserole et plongez dans l'eau froide. Lorsque les pêches sont assez cool à manipuler, enlever la peau et les pierres.
Écraser les pêches en une pâte dans un grand bol à mélanger. Purée la pulpe de pêche, les fraises et le jus de citron dans un robot culinaire. Incorporer le sucre dans le mélange de fruits et pureé pendant 10-15 secondes. Verser le mélange dans un grand plat peu profond et congeler jusqu'à dur.
Servir:
Retirer le plat du congélateur 1 heure avant de servir et de laisser le sorbet ramollir dans le réfrigérateur.
Mixed Berry Brown Betty
L'ajout de surprise d'un peu de vin blanc rend définitivement celui-ci prêt pour l'entreprise. Utilisez un mélange de baies que vous préférez.
2 1/2 tasses de bleuets
1 tasse de fraises, coupées en quartiers
2 1/2 tasses de framboises
3/4 tasse de sucre brun foncé
vin blanc 2/3 tasse
2 cuillères à soupe de jus de citron
1/3 tasse de beurre non salé
1 cuillère à café de cannelle
sel de tableau de bord
sucre brun foncé 2 cuillères à soupe
1 1/2 tasse de chapelure sèche
1 1/2 tasse graham miettes de biscuits
Préchauffer le four à 350 ° F.
Mélanger les baies avec 3/4 tasse de sucre brun, le vin et le jus de citron. Mettre de côté.
Faire fondre le beurre avec la cannelle, le sel et 2 cuillères à soupe de sucre brun dans un pot. Dans un autre bol, mélanger la chapelure et chapelure de biscuits Graham. Verser le mélange de beurre sur les miettes et les mélanger ensemble bien.
Verser 1/3 du mélange de chapelure uniformément dans le fond de 6 ou 8 ramequins ou le fond d'un plat carré. Ajouter la moitié du mélange de baies, puis déposer sur un autre 1/3 de la chapelure. Ajouter le mélange de baies restant et finir avec le mélange de chapelure restante. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que les fruits bouillonne et que les miettes sont dorés.
Cette baie trésor est délicieux mangé pendant qu'il est encore chaud garni de crème fouettée ou de crème glacée.
Profitez de votre été et tous les délicieux bounty que les fruits frais d'été ont à offrir.