Dégustation de vins ?? Comprendre les vins de France

Êtes-vous dérouté par la grande variété de vins français et complètement perdu quand il vient à décider quel vin sera le mieux adapté à vos besoins?
Chacune des huit régions viticoles de France se spécialise dans la production de vin d'un type particulier et de la saveur et de ce simple aperçu, nous l'espérons faire des vins français choisissent un peu plus facile.
Bourgogne
Les vins de Bourgogne sont produites à partir du Pinot Noir et Gamay raisins noirs et du Chardonnay raisin blanc.
Le Pinot Noir est probablement l'un des plus anciens cépages du monde et est notoirement difficile à cultiver. Il ne produit cependant certains de nos meilleurs vins qui sont corsé et riche et en même temps peut être léger, doux et velouté. vins Pinot noir ont souvent un arôme de cerises accompagnés d'un spiciness qui rappelle la cannelle ou de la menthe.
Le cépage Chardonnay est un cépage très populaire qui produit des vins secs légers, délicats avec un caractère distinctif, mais souvent difficile à décrire l'arôme évoquant une vision de pommes, de pêches ou de citrons.
Bordeaux
Les vins de Bordeaux sont basées sur les Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon raisins noirs connexes, trouvés notamment dans le district de Medoc de Bordeaux, et le Merlot raisin noir.
vins de Cabernet Sauvignon améliorent considérablement avec l'âge et sont souvent parmi grands vins du monde. Avec l'âge du cassis arôme caractéristique des vins de ce cépage développe des accents de cèdre, de violette et de cuir et les vins, qui sont typiquement profonde en saveur, deviennent souvent lisse et douce.
Les vins élaborés à partir du cépage Merlot sont très similaires à celles produites à partir du cépage Cabernet Sauvignon, mais ont un arôme et une saveur moins distinctif.
S'il semble étrange que les vins blancs doivent être produits à partir de raisins noirs, puis garder à l'esprit que le jus de raisin, que ce soit à partir de raisins noirs ou blancs, est essentiellement incolore et il est la peau du raisin noir qui donne au vin sa couleur.
Rhone
Les cépages les plus souvent vu dans la vallée du Rhône sont les Cabernet Sauvignon et Syrah raisins noirs et le Muscat raisin blanc.
Syrah produisent des vins riches intenses qui sont presque de couleur noire et qui ont un arôme qui est épicé dans la nature. Le cépage Syrah du Rhône constitue la base pour de nombreux vins d'assemblage, y compris le bien connu Chateauneuf du Pape
Le raisin Muscat donne lieu à des vins doux, intense avec un arôme puissant et facile à reconnaître. En outre, et inhabituel pour un vin, les vins du Muscat font vraiment le goût de raisin.
Loire
Les raisins de la Loire incluent le noir Pinot Noir, et les raisins Sauvignon Blanc et Pinot Gris blanc.
Le cépage Sauvignon Blanc est cultivé partout dans le monde d'aujourd'hui et il est très largement utilisé pour le mélange. Dans le cas de la Loire mais il est utilisé pour faire un vin blanc sec non mélangé distinctif avec une odeur forte et agressive caractéristique.
vins Pinot Gris affichent souvent une saveur légèrement florale et légèrement citron et, en fonction de la maturité du raisin à la récolte, les vins qui sont soit léger et acidulé ou riche, rond et corsé. Pinot Gris fait l'un des rares vins blancs qui peut être dit à bien vieillir.
Alsace
Bien que les raisins d'Alsace sont similaires à ceux utilisés dans la Loire, les conditions de croissance dans cette région ont tendance à produire des vins qui portent les caractéristiques d'un grand nombre allemand plutôt que les vins français.
Les vins de cette région sont similaires à Riesling et les vins doux allemands. Certains vins rosés sont également produites en Alsace.
Champagne
Les principaux cépages de la région Champagne sont le noir Pinot Noir et Pinot Meunier et le Chardonnay blanc.
Les vins de la région Champagne peuvent être décrits comme mince et tarte et fournissent la base idéale pour ce que beaucoup croient être meilleur vin mousseux du monde.
Beaujolais
vins du Beaujolais sont fabriqués à partir du Gamay noir et blanc raisins de Chardonnay.
Les vins de cette région sont souvent légers dans la nature, au goût frais et avec un goût légèrement fruité. De nombreux vins du Beaujolais sont également légèrement pétillantes dans la nature.