Cuisson des aliments famille sur un budget

Dans cette interview, nous avons parlé à maman de deux Saunders Kimberley sur la cuisson des aliments sains pour une famille de quatre personnes vivant sur un budget serré.
Est-il difficile de faire cuire de bons repas de qualité pour nos enfants lorsque vous êtes sur un budget?
Non, pas vraiment parce que cela dépend de la façon dont vous connaissez les bases de la cuisine et de la nutrition. Beaucoup de ce qui a été perdu comme ils ne l'enseignent dans les écoles de notre génération et il y a des gens qui pensent que vous avez à acheter des choses qui ne coûtent pas cher sur l'étiquette de prix sans se rendre compte qu'il est pas en bonne santé ou qu'il est en fait plus cher qu'il lookss.
Est-ce que des repas bon marché signifient hamburger et des frites?
Non, il ne le fait pas. Vous pouvez acheter un sac de chips pour environ une livre et qui ne fera que faire un ou deux repas pour une famille de quatre, mais vous devez toujours avoir les hamburgers et il y a beaucoup de graisse dans cet aliment.
Quelles sont les alternatives?
Vous pouvez toujours avoir un repas hamburger et des frites, mais l'adapter. Il pourrait y avoir une galette de viande maigre maison de dinde hachée, mettre sous le gril et servir avec des haricots verts et de maïs doux. Pour une famille de quatre ce serait environ 2,50 £. Je ne dis pas que les puces ne sont pas très bien pour le traitement occasionnel. Les haricots verts vous pourriez obtenir frais, en conserve ou congelés il est donc à la disposition de toute personne, indépendamment du budget.
Qu'en est-il des enfants qui sont difficiles?
Je comprends que certaines personnes disent que leurs enfants ne mangent pas certaines choses. Il faut un peu de force et de patience pour obtenir un enfant à manger sainement. Une des choses qui me gardais va se dire qu'il ya des enfants en Afrique qui ont jamais vu une puce dans leur vie. Si un enfant a faim qu'ils vont manger.
Quels conseils donneriez-vous aux parents?
Commencez petit, commencez versions saines de leur nourriture préférée. nuggets de poulet par exemple. Nous avons obtenu les poitrines de poulet et fait notre propre. Nous avons des pommes de terre au lieu de frites grillées. Bâtonnets de poisson nous transformés en galettes de thon. Il est un peu de thon mélangé avec un peu d'oeuf, mettre la chapelure sur le dessus et cuire.
Qu'en est-il des mères qui sont pressés par le temps?
Les galettes de thon sont aussi simples que l'ouverture de l'étain et éclater sous le gril. Je sais que beaucoup de mères sont pressés par le temps. Pourquoi ne pas investir dans une mijoteuse. Vous pouvez faire les rôtis, les soupes, les ragoûts. Vous pouvez même faire des poudings en elle.
Faut-il faire du shopping dans les supermarchés ou les magasins plus petits?
Regardez ce que vous obtenez et ce que vous avez disponible dans votre région. Si vous avez un bon marché par vous il est moins cher d'aller au marché pour obtenir vos légumes. Si vous avez un bon boucher local arriver à le connaître. Si vous avez un peu d'espace de jardin cultiver vos propres légumes. Il est important que les enfants sachent où vient leur nourriture. Je sais que mes enfants de ne pas toucher les tomates jusqu'à ce que nous avons grandi tomates cerises dans notre propre jardin.
Quelles bases devrions-nous avoir dans le placard pour essayer et économiser de l'argent?
Un bon placard stock comprendrait le thon, conserves de fruits et légumes sans sel ajouté. Je recommande toujours avoir des œufs sur la main - un autre repas rapide.
Quels autres conseils avez-vous?
Une grande partie de notre budget va à la nourriture. Je vous écris des plans de repas, donc je sais ce que je vais faire cuire. Je vais au supermarché et même pas regarder les offres. Vous pouvez vraiment nourrir une famille sur un très petit budget.