Cuisine française et ses influences régionales!

Dans certaines régions, les gens contenaient là des spécialités régionales, mais la plupart d'entre eux sont devenus célèbres et appréciés partout dans le monde. Dans leur région d'origine, vous pouvez surtout trouver leur spécialité avec plus de qualité de la préparation et des ingrédients, même si vous pouvez les trouver dans toute la France. Dans chaque région, ils ont aussi leur façon typique de choisir les ingrédients et la cuisson de leurs repas. Par exemple, les tomates, les différentes sortes d'herbes et de l'huile d'olive sont un must dans la cuisine en Provence.
Voici quelques principales influences de la cuisine régionale:
* Les conditions économiques et de l'histoire: Les conditions économiques, mode de vie et la culture de cours ont formé les traditions alimentaires locales dans différents domaines. fromages fermes se trouvent dans les régions de montagne depuis que plus les hivers difficiles et longues, ils peuvent être conservés. Dans l'histoire quand nous parlons de l'économie, nous constatons que dans certaines zones limitées cette entreprise fromages sont également les principaux moyens de subsistance pour beaucoup de maisons, car ils peuvent être produits dans les montagnes pour le bétail. Pendant plusieurs siècles, la prospérité économique de la région de Bourgogne était grande en raison de leur excellence dans l'élevage du bétail et qui leur a également permis de fournir à leurs riches sauces à la crème et des plats à base de viande.
* La disponibilité locale: ingrédients locaux frais qui ne sont pas transportés sur de longues distances sont de meilleure qualité et sont les bases de la meilleure nourriture et bien sûr la nation française des gourmets sait que. Par exemple, la communauté des zones où les herbes et les fruits poussent facilement les utilisera dans leur cuisine locale. De même, les zones intérieures don`t utilisent vraiment beaucoup de poissons de mer, mais sur les lieux côtiers du Nord-Ouest de la France contraires comme la Normandie et la Bretagne offrent un moyen typique de manger des repas de poissons de mer.
* Les pays d'immigration et voisins: La cuisine des voisins est formellement incorporée dans les régions de France qui bordent sur d'autres pays. Près de la frontière italienne par exemple, il ne sera pas surprenant de trouver des plats italiens. En raison de l'immigration, le peuple d'Afrique du Nord résidant dans le sud de la France laissent profiter les Français de leurs plats africains originaux. Et aussi après plusieurs guerres à la frontière de l'Allemagne a été déplacé en arrière dans la région de l'Alsace, mais jusqu'à maintenant, vous trouverez l'Allemand «Choucroute» et le vin qui est devenu très populaire dans ce genre de domaines.
Vous trouverez dans toutes les régions de France, à la fois dans les maisons et dans les restaurants, un grand choix de plats allant bien au-delà des spécialités régionales. Cependant, vous aurez toujours remarquer les influences locales en termes de cuisson et les ingrédients. recettes et ingrédients locaux semblent être la meilleure cuisine et le plus disponible dans sa propre région. Par conséquent, les types d'aliments on désire profiter est une grande conséquence du choix où visiter ou de vivre en France.
Ce sont quelques exemples:
* Poissons d'eau douce est consommée dans les zones de l'intérieur, comme dans la vallée de la Loire, tandis que les fruits de mer est préféré dans la Méditerranée et près de la côte atlantique.
* Le climat chaud dans tout le sud, favoris l'utilisation des fruits et légumes.
* Le «Choucroute» et de la bière ont été influencés dans le nord-est de la France, comme en Lorraine et en Alsace, par l'Allemand.
* Les pommes, la crème fraîche et le beurre sont utilisés dans la cuisine du nord-ouest France.
* Les tomates, les herbes et l'huile d'olive sont principalement utilisés par la Méditerranée française.