Cuisine cubaine, Histoire Cuba et leur alimentation

Cuba est une île des Caraïbes de l'Ouest qui a un riche patrimoine culturel avec les traditions culinaires dynamiques et variées à partir d'une variété de cultures qui ont contribué à l'élaboration culinaire de ce style très distinct et délicieux de la cuisine cubaine. Espagnols ont apporté leurs propres styles culinaires à Cuba avec le style culinaire Maures, parce que les Maures ont tenu de grandes parties de l'Espagne pendant des siècles et ces styles culinaires infusé avec l'ancienne influence des peuples indigènes de Cuba a produit la cuisine cubaine. D'autres groupes de personnes qui ont fait des contributions culinaires et culturelles importantes pour la cuisine cubaine étaient les esclaves amenés d'Afrique et des colons français fuyant les soulèvements en Haïti.
Une saveur cubaine très distincte et le style évolué comme ces diverses influences se sont réunis ce qui a entraîné dans des styles simplifiés du pays de cuisson. Ce style de cuisson par la tradition orale et les yeux, au lieu de mesures spécifiques dans la création de ces plats qui ont tendance à être copieux et très simple à faire, leur permet d'être laissés à eux-mêmes pour laisser mijoter.
cuisine cubaine incorpore beaucoup de fruits de mer étant une nation insulaire qui conduisent à des styles simples de techniques de cuisson. Ce type de cuisson avec épicer la lumière signifie que la nourriture est améliorée, pas étouffé et conserve leurs arômes naturels. Dans la cuisine cubaine sauces lourdes sont très rares et la friture est pas une méthode de cuisson cubaine privilégié de la préparation des aliments.
Dans la cuisine cubaine les épices les plus couramment utilisés dans la cuisine sont le cumin, l'ail, l'origan et de laurier ou de feuilles de laurier. Sofrito est également très populaire dans la cuisine cubaine, et est incorporé dans une grande variété de plats cubains. Sofrito est faite par sauteing poivrons verts, oignons, l'ail, l'origan et le poivre noir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides et les saveurs se mélangent, et ensuite utilisé comme base pour les haricots, les ragoûts, riz et autres plats.
La cuisine cubaine est également riche en fruits et légumes-racines qui poussent dans les climats tropicaux. La cuisine de Cuba est influencée par l'Afrique et les peuples autochtones utilisent de,, de l'énergie produisant des légumes nutritifs denses dans leur cuisine. Yuca, plantano, malanga et boniato sont parmi ces légumes d'énergie produisant souvent mijotés avec d'autres légumes complémentaires. Ces légumes sont servis simplement, arrosé d'huile d'olive et saupoudré de l'oignon frais haché dans un plat satisfaisant, le renforcement et simple pour les disques de travail peuple cubain.
cuisine cubaine utilise marinades aromatisées pour ses viandes qui inclurait le jus de lime ou une sour variété de jus d'orange comme base. Ensuite, pour un certain nombre d'heures, les viandes sont grillées ou mijotées très lentement avec des épices. une partie essentielle de la plupart des repas à Cuba sont les haricots et le riz, avec des haricots noirs étant bien connus comme une spécialité cubaine. Les haricots noirs sont principalement synonyme de cuisine cubaine en raison de la tribu africaine spécifique qui a cette influence.
Le plus remarquable dans la cuisine cubaine est ses produits de boulangerie, qui comprend les variétés de chiffres d'affaires. Certains de ces chiffres d'affaires sont remplis de viandes épicées et d'autres types disposent d'un mélange particulièrement cubain de fromage à la crème, de fruits et de pâte de goyave. Flan est parmi des desserts les plus aimés Cuba ?? s. Flan ou crème caramel est un dessert riche à la crème avec une couche de caramel mou sur le dessus.
cuisine cubaine avec la fusion des cuisines espagnoles, africaines et des Caraïbes, qui est un mélange fascinant de cultures et d'ingrédients culinaires tirés de l'histoire complexe de Cuba et son abondance de vastes ressources naturelles a réuni de nombreux éléments variés pour créer une cuisine cubaine distinctive.