Conseils sur Brewing thé pour un plaisir maximal

Il existe quelques techniques simples pour le thé de brassage qui fera la différence entre faire une bonne tasse de bière et un grand.
Sparkling Equipage Clean
Avant de faire votre thé, vérifiez que votre théière et ustensiles sont propres. Bien que cela semble évident, bouilloires, théières, tasses, passoires et autres accessoires de thé doivent être lavés doucement sur une base régulière avec du savon ou du bicarbonate de soude pour éliminer les dépôts minéraux et vieux résidus qui peuvent entacher la saveur de votre bière fraîchement préparé.
Commencez avec froid, Bonne dégustation d'eau
Depuis le thé est composé de 99% d'eau, le type d'eau que vous utilisez aura une incidence sur la clarté et le goût de votre boisson. Donc, si votre eau a bon goût alors votre thé sera bon goût.
Le meilleur type d'eau à utiliser lors du thé d'infusion est filtrée ou l'eau en bouteille qui est exempt de produits chimiques et de chlore. Si 't que isn disponibles et que vous utilisez l'eau du robinet, exécutez votre robinet pendant une dizaine de secondes, jusqu'à ce que l'eau du robinet est froide avant de remplir votre bouilloire de thé.
Eau et Steeping
Pour chaque tasse de thé que vous préparez, vous aurez envie de chauffer 6 onces d'eau. Donc, si vous faites un pot de thé, être sûr que vous avez pré-mesuré la quantité d'eau du pot détient. La température de l'eau et la durée de trempage varie par le mélange de thé vous brassage.
Voici quelques directives générales du thé de brassage pour la température de l'eau et des temps de trempe. Réglez la chaleur et le temps en fonction de vos préférences individuelles. Le temps qu'il faut pour infuser le thé est en corrélation avec la taille de la feuille dans votre mélange. Cela signifie que plus la feuille plus le temps de brassage.
Noir:
?? Température de l'eau: 195-210 F
?? Temps d'infusion: 3-5 minutes
Oolong:
?? Température de l'eau: 185-200 F
?? Temps d'infusion: 2-3 minutes
Vert:
?? Température de l'eau: 165-185 F
?? Temps d'infusion: 2-3 minutes
Blanc:
?? Température de l'eau: 160-175 F
?? Temps d'infusion: 2-3 minutes
Herbal / Tisanes:
?? Température de l'eau: 205-210 F
?? Temps d'infusion: 3-5 minutes
Montant de thé
Afin de maximiser le goût, il est préférable de brasser les feuilles de thé en vrac plutôt que d'utiliser une petite boule de thé ou infusion. Cela permet aux feuilles à pleine ouverture et libérer toute leur saveur.
Utilisez 1 cuillère à café de thé de feuilles entières pour chaque tasse de 6 onces vous prépare. Ceci est la norme pour les mélanges compacts. Si vous êtes le thé de brassage qui a beaucoup de volume, pensez à utiliser un maximum de deux cuillères à soupe par portion.
Si vous voulez la commodité d'utiliser un sachet de thé ou un sachet, il suffit d'utiliser un pour chaque tasse de thé que vous faites. La clé d'une bonne bière de dégustation est de vous assurer que vos sachets de thé sont toujours frais.
Le thé en sachets produits dans le commerce est généralement composé de petits morceaux de feuilles ou fannings qui sont susceptibles de devenir rassis plus vite que la variété de feuilles volantes bien stockées.
Portion
Lorsque votre thé est fait macérer, retirez immédiatement le thé en vrac de la crépine ou le sachet de thé et remuer légèrement. Puis servir tout frais et chaud. Si votre thé est trop cool, il est préférable d'en profiter sur des vers de glace re-chauffage de l'infusion.
Selon vos préférences, vous pouvez profiter de boire votre boisson ordinaire ou avec un peu de lait, de citron, de miel ou de sucre. En Asie, les gens boivent généralement du thé sans accompagnements. En Angleterre, une petite quantité de lait est souvent ajouté pour le corps supplémentaire et la douceur. En Russie, il est courant d'ajouter du citron pour la saveur supplémentaire ou la confiture de framboise pour la douceur.
Pourtant, le brassage du thé est tout au sujet de l'expérience et de la façon dont vous prenez votre thé est une question de goût individuel et le plaisir. Expérience jusqu'à ce que vous trouver une combinaison qui convient à votre palette ?? un thé. ??