Conseils pour démarrer un service de traiteur

Si vous excellez dans la foule et aimez tout ce qui concerne la nourriture, votre créneau entrepreneurial idéal pourrait être une entreprise de restauration. Les défis dans une entreprise de restauration comprennent les heures éreintant à la cuisinière et beaucoup d'activités physiquement pénibles, mais les récompenses ultimes sont certainement en valeur tout le travail dur.
Bien que ce n'est pas nécessaire d'avoir un diplôme culinaire, vous devez être familier avec la sécurité alimentaire et les procédures de manipulation, les techniques de préparation des aliments, et la présentation des denrées alimentaires. Comme vous le savez peut-être, de manger des aliments commence avec les yeux, il est donc essentiel pour vous de posséder la capacité de présenter vos aliments d'une manière agréables à l'oeil. Non seulement votre nourriture doit bien paraître, il faut encore meilleur goût!
Si vous croyez que vous avez ce qu'il faut pour diriger une entreprise de restauration réussie, commencez par effectuer des recherches via Internet ou visitez votre bibliothèque locale et check-out livres sur le sujet. Vous aurez besoin de trouver autant de détails que les licences et certifications possibles concernant qui sont nécessaires dans votre région.
La première chose que vous voulez faire après avoir effectué la recherche est d'organiser vos informations et de créer un plan d'affaires et de marketing. Si vous n'êtes pas familier avec ces documents, tapez "plan d'entreprise" ou "plan marketing" à votre moteur de recherche préféré. Vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin en ligne ou à la bibliothèque. L'Association des petites entreprises offre une grande variété de publications et de classes pour les entrepreneurs en herbe. Le site est situé à
Les institutions financières et de capital-risque privés / investisseurs sont plus enclins à approuver vos prêts d'argent lorsque vous fournissez des plans d'affaires et de marketing détaillés. Vous aurez également à investir une certaine partie de votre épargne pour votre entreprise, mais toujours se rappeler de limiter votre investissement pour le montant que vous pouvez épargner à perdre, si l'entreprise échoue.
À partir de votre propre entreprise est un rêve devenu réalité. Au début, vous allez avoir à effectuer plusieurs tâches. En dehors de la restauration, vous aurez à effectuer d'autres travaux tels que le marketing, répondre au téléphone, suivi de la clientèle, de comptabilité, de stockage, etc.
entreprises de restauration sont rentables, mais d'abord vous aurez à travailler dur pour faire reposer votre entreprise sur son propre, et ont bien établi, avant de pouvoir se détendre.
Gérer une entreprise de restauration sur votre propre exigera beaucoup de travail, de persévérance et de patience. Il y a tellement d'emplois comme servir de la nourriture, la prise de commandes, la facturation, les corvées mondaines, le nettoyage, etc. qui peuvent vous fatiguer.
La plupart du temps de la journée, vous serez sur vos jambes. emplois Restauration exigent que vous tenez pendant de longues heures. Vous pourriez avoir à travailler dur pour aussi longtemps que 12 à 15 heures chaque jour. Vous pourriez avoir à servir pour des événements traiteur à des endroits bizarres. Il est important de rester calme et positive à travers toutes les rigueurs.
Le travail est jamais vraiment «travail» quand vous aimez ce que vous faites, peu importe combien il est difficile. Alors qu'il peut être stressant et vous donner rarement un temps personnel, vos placements de chaque catégorie, que ce soit de l'argent, le temps ou l'énergie, seront hautement récompensés par de grands profits et la satisfaction.