Connaissez vos thés - Types de thé vert

Aliments git 16-01-2018
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Santé des individus conscients boivent souvent du thé vert, mais saviez-vous qu'il y avait beaucoup de variétés différentes? Dans cet article, vous découvrirez environ 3 des principaux types de thé vert. Vous aurez normalement besoin d'approcher une entreprise de thé gourmet spécialiste afin d'acheter les types individuels.
1. Lung Ching
Lung Ching thé, un des plus célèbres thés verts de Chine, a été célébrée dans la prose et la poésie, y compris des œuvres de la célèbre poète Tang Su Dong Po. Il est connu pour "quatre" uniques: sa couleur verte, le goût moelleux, arôme, et belle forme. Il est considéré comme ayant un effet de refroidissement et est fréquemment servi par temps chaud.
Les plats, les feuilles vertes produisent un thé clair, jaune-vert avec une saveur fraîche et aromatique légèrement sucré et un arrière-goût persistant qui est l'une des caractéristiques particulières de ce thé.
Lung Ching signifie Dragon Well. La maison de ce thé est le village de ce nom à l'ouest de la célèbre West Lake dans la province de Zhejiang. Une autre zone de culture sud-ouest du lac est connu comme Nine Crooks et Dix-huit Ravins, qui comprend Meijia Village et Lion Peak. Au Lion Peak, dynastie Qing empereur Qian long bu ce thé au Temple Wugong. Alors heureux était-il qu'il a conféré le titre Imperial Tea sur le produit des dix-huit arbres à thé de plus en plus à l'extérieur du temple.
Lung Ching a des caractéristiques uniques et merveilleux. La meilleure qualité, Qiqiang Lung Ching a un bourgeon et une seule feuille, étant ainsi plus jeune et supérieur aux habituels "deux feuilles et un bourgeon" thé. Dans la coupe, les bourgeons flottent dans l'eau avec les feuilles de pointage debout comme des lances, d'où le nom. La classe suivante, avec deux feuilles, est connu comme Queshe Lung Ching.
Un livre de sec Lung Ching contient 25.000 ensembles bourgeons et feuilles, chaque coupa individuellement par les doigts habiles. Lung Ching, contrairement à d'autres thés, ne sont pas roulé à façonner les feuilles. Pan-friture des feuilles nécessite une grande habileté pour correspondre à la température à la tendresse des feuilles. Lung Ching thé a remporté la médaille d'or avec Palms à la réunion de 1988 de l'Institut international pour la sélection de la qualité.
La meilleure infusion de Lung Ching est fait avec l'eau de Hupao Spring, l'un des quatre célèbres pour leur proximité, l'eau douce claire. Ceci est une zone des montagnes Tiyun de défaut, avec beaucoup de quartzite roche qui assure une bonne filtration pour l'eau de source. Les visiteurs de Hangzhou sont presque toujours prises pour Hupao Spring pour une tasse de thé Lung Ching.
2. Xin Yang Mao Jian
Xinyang préfecture de Henan a été célèbre pour son thé Maojian depuis la dynastie des Tang. Aujourd'hui, il est l'une des régions les plus prospères du pays de production agricoles et de, très souvent visités et écrites au sujet, de sorte que son thé est échantillonné par plus de gens.
Bien que Xinyang est sur le bord de la plaine aride nord de la Chine, les parties sud et ouest montagneux, sillonnées par des ruisseaux et des ruisseaux, ont beaucoup de nuages ​​et de brouillard nécessaires à un bon thé. Les feuilles traitées sont fines, des bandes tendues. Ils font un délicieux thé avec une saveur de châtaigne et un arrière-goût de longue durée.
Ce thé a été produit avec seulement un équipement très simple. Que faire différents sont les mouvements de la main habile de roulement, ajustés à la chaleur et la douceur ou la sécheresse des feuilles tendres.
3. Putuo Fo Cha
Mt. Putuo, se levant comme un mirage de la mer, est l'un des trois cents îles de l'archipel de Zhoushan juste à l'extérieur de l'estuaire du Yangtze. Il est une retraite bouddhiste célèbre et l'un des quatre montagnes sacrées de la Chine à cette foi. La légende veut que le bodhisattva Guanyin méditait et il a prêché avant d'atteindre l'illumination.
L'île et ses trois cents temples sont maintenus principalement par des moines, qui cultivent des fruits et d'autres produits Puto Fo Cha, tenue pour être l'un des cinq plus célèbre en Chine. Servi aux clients, il est vendu uniquement sur l'île, et est très prisé comme cadeau souvenir. Il est réputé pour être un remède pour les lésions de la diarrhée et du poumon. La grande dynastie Ming pharmacologue Li Shizhen a écrit dans son Canon herbes médicinales qu'il a été utilisé pour traiter les hémorragies et la dysenterie.
Les feuilles vertes brillantes finis sont têtard en forme, et ce thé clair a un tonique, arôme frais.
Alors la prochaine fois que vous achetez votre thé vert, pourquoi ne pas essayer une variété spécifique.
Avertissement: Lorsque enceintes ou qui allaitent seulement de petites quantités de thé vert devraient être utilisés, il peut également interférer avec l'action des inhibiteurs de la MAO et les médicaments fluidifiant le sang. Aussi la consommation de thé vert peut interférer avec l'absorption de médicaments. Cet article est destiné à être pour des informations sur les avantages nutritionnels du thé vert et ne doit pas être considérée comme un avis médical dans son propre droit. Ces informations ont été prises à partir de sources secondaires et est donnée ici de bonne foi. Vous devriez demander l'aide d'un médecin qualifié si vous avez besoin de conseils médicaux sur toute condition mentionnée dans cet article ou souhaitez utiliser le thé vert dans un contexte médical.