Comprendre Bordeaux

Le vin de Bordeaux est souvent considéré comme le summum de la perfection pour de nombreux amateurs de vin et des experts du vin à travers le monde. Une bouteille prisée 1990 Chateau Petrus ira pour environ 2500 $, si vous pouvez le trouver. Bordeaux peut être une partie du vin le plus recherché, agréable, et cher là-bas. Mais vous ne devez pas avoir peur de distance. Il y a des bouteilles de haute qualité Beaucoup de Bordeaux que l'on retrouve dans toute gamme de prix. Vous avez juste besoin de savoir comment les traquer.
Quand j'ai commencé à boire du vin, j'entendu des gens parler de Bordeaux, mais vraiment eu aucune idée de ce que le style de vin était ou comment s'y prendre pour essayer. Je me tenais dans la section française de mon magasin de vins locaux et regarder les étiquettes abasourdie. Je me suis souvenu d'un ami, années, me disant que si une bouteille de vin français avec un château sur le front avait un nombre pair de fenêtres le vin était bon et il y avait un nombre impair, il était mauvais. Ou bien était-ce l'inverse? Vous pouvez voir le problème avec cela. Non seulement je reçois le vertige, écrasé par les acheteurs, et lorgné par le personnel, mais je ne trouvais pas de vin qui me plaisait et je savais que le vin snob en moi allait aimer ce genre de choses.
Un jour, après encore debout et regarder pendant environ 5 minutes je me suis finalement rassemblé le courage de demander à un personnel membre de recommander une bouteille de Bordeaux au sein de ma gamme de prix. Ceci est lorsque le barrage de questions a commencé et j'appris que pour trouver une bouteille de Bordeaux Je voudrais que je dois en apprendre davantage sur la géographie réelle de la région. Boo sifflera!
Intimidé par les noms et les mots de fantaisie je ne comprenais pas, je pars pour apprendre tout ce que je pouvais sur cette région viticole mystérieuse. De nombreux livres, recherches sur Internet, et des verres de vin plus tard, je peux entrer dans un magasin de vin avec confiance et rapidement se concentrer sur quelle bouteille de Bordeaux va plaire à ma bouche et je l'espère mon portefeuille. Voici quelques-uns de mes conseils rapides pour la chasse Bordeaux.
La chose la plus importante à apprendre est que le vin de Bordeaux va toujours être un mélange de quelques raisins différents. Les principaux cépages utilisés à Bordeaux sont le Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cabernet Sauvignon et Merlot sont les principaux acteurs et les autres sont les mineurs utilisés équilibrent la composition. Maintenant, voici où la géographie entre en jeu. La région de Bordeaux en France est divisée par la rivière Gironde. Si un château est sur le côté droit de la rivière le mélange sera principalement Merlot. La gauche, Cabernet. Dans le monde du vin, les termes de la rive droite et la rive gauche sont utilisés couramment pour décrire le style de Bordeaux. Être familier avec ces deux termes est crucial vraiment comprendre Bordeaux.
La région / appellation dont les raisins sont cultivés doit être inscrit sur une bouteille de vin. Donc, maintenant nous devons comprendre quelle région produit quel style de vin. Ci-dessous est un rapide appartenir go-à la liste pour savoir quelles régions où la banque:
Rive droite: pomerol et St.Emilion. Il n'y a pas de classifications Premier Cru, Second Cru, etc. sur la rive droite. Une croissance est, à toutes fins utiles, un niveau de supériorité. Un premier vin de croissance sera plusieurs fois être plus raffiné, recherché, et coûteux.
Left Bank: Vous avez le Medoc, Haut-Médoc, et les régions Graves qui sont ventilées dans un certain nombre de régions moins. Mais il suffit de se rappeler cinq, parce que vous allez entendre parler tous les jours dans le monde du vin. Ils sont: Margaux, Pauillac, St.Estephe et Saint-Julien, et Graves.
Encore un peu confus? Un truc rapide lors de la recherche de la valeur à Bordeaux est de chercher un vin d'un plus grand producteur, comme Bourthe, Sichel et Moueix. Ils possèdent de nombreux vignobles et produisent du vin à de nombreux niveaux à travers le prix et la qualité du spectre. Un autre pour l'achat de Bordeaux de qualité à des prix abordables est de chercher des petits millésimes tels que 2001 et 2002. Ils ne sont pas «mauvais» millésimes, il est juste qu'ils seront toujours lutter pour la reconnaissance après l'année gangbuster 2000.
Tout en sachant que ces quelques conseils simples peuvent vraiment soulager le stress et la confusion en essayant d'acheter Bordeaux. Maintenant, quand vous entrez dans un magasin de vin, vous pouvez aller directement à la section française avec confiance. Sachant que vous préférez Merlot, vous saurez regarder pour le vin de Pomerol et St.Emilion. Si vous ne trouvez pas la région ou sont complètement boggled, assurez-vous de demander à un professionnel de magasin pour vous aider à trouver un bon Bordeaux Rive droite dans votre gamme de prix ou une bouteille de haute qualité à partir de votre banque préférée 2001 ou 2002 vintage. Vous vous sentirez comme un expert en vin en utilisant votre nouveau jargon cool!
Bonne dégustation!