Comment sont-Thé chinois Produit

Chinoise a bu du thé pour environ 4000 ans. Avec du bois de chauffage, le riz, l'huile, le sel, la sauce, et le vinaigre, les Chinois considérés thé comme l'un des sept nécessités pour commencer une journée.
Types de thé
Le thé chinois peuvent être classés en cinq catégories selon les différentes méthodes par lesquelles il est traité. Voici les classifications:
?? Thé vert - est la variété qui conserve la couleur d'origine des feuilles de thé sans fermentation au cours du traitement.
?? Thé noir - Ceci est connu comme "thé chinois rouge", le type qui est fermenté avant la cuisson. On notera également que le thé noir est une variété développée ultérieurement sur la base du thé vert.
?? Wulong Thé - également connu sous le nom de thé Oolong chinois, cette catégorie représente une moitié de variétés entre le vert et les thés noirs. Ceci est fait après la fermentation partielle.
?? Thé comprimé - est le genre de thé chinois qui est comprimé et durci dans une certaine forme. Beaucoup de gens considéraient cela comme bon pour le transport et le stockage et sont principalement fournis aux minorités ethniques vivant dans les zones frontalières du pays.
?? Thé parfumé - Ce genre de thé chinois est connu comme "parfumée" parce qu'elle est faite en mélangeant des fleurs parfumées dans les feuilles de thé au cours du traitement. Les fleurs qui sont couramment utilisés à cette fin comprennent le jasmin et magnolia, entre autres.
La production de thé
Chinois a soutenu qu'une nouvelle usine de thé doit croître pendant cinq ans avant que ses feuilles peuvent être cueillies. Le tronc de l'ancienne usine doit alors être coupée pour forcer de nouvelles tiges se développer hors des racines dans l'année suivante. Cette sorte de réhabilitation doit être répétée car cela permet à la plante de thé pour servir pendant environ une centaine d'années.
La saison de thé cueillette dépend généralement du climat local et il varie d'une région à. Comme vous le savez, la Chine est la patrie du thé. Il a des arbustes de thé dès il y a cinq à six mille ans, et la culture humaine de ces plantes remonte deux mille ans. Aujourd'hui, il a été rapporté que le thé est produit dans de vastes régions de la Chine à partir de l'île de Hainan dans l'extrême sud de la province du Shandong dans le nord, du Tibet dans le sud-ouest de Taiwan à travers le détroit. Pour résumer, le thé chinois croît à plus de 20 provinces.
Sur les rives du lac de l'Ouest à Hangzhou, où le célèbre thé Longjing vert vient, il a été signalé que la cueillette commence à partir de la fin de Mars et dure à Octobre. Une femme picker qualifiée ne peut recueillir 600 grammes de ces feuilles de thé vert dans une journée.
Après la récolte, les nouvelles feuilles doivent être desséchées dans des chaudrons de thé. Par conséquent, ce travail a été largement mécanisée, bien que le thé Longjing de qualité supérieure doit encore être remuez-desséchée à la main, faisant seulement 250 grammes chaque demi-heure. Ensuite, les chaudrons de thé sont chauffés électriquement à une température d'environ 25 degrés centigrades ou 74 degrés Fahrenheit. Il prend alors quatre livres de feuilles fraîches de thé chinois pour produire une livre de thé chinois desséchée.
Pour les procédés de broyage, desséchant, le laminage, le façonnage et le séchage, les différents types de machines ont été développés et construits. Ce travail est avéré environ 100 kilogrammes de thé chinois a terminé une heure, soulager les travailleurs d'une grande partie de leur corvée.