Comment servir et boire du thé chinois

L'art de boire et de servir le thé joue un rôle culturel très important en Chine. Il inspire beaucoup d'artistes que la cérémonie du thé chinois, comme on l'appelle, a été écrit dans les chansons et la poésie. Le rituel de la préparation et le service du thé a même tenu une place particulière dans les cœurs et les esprits de l'aristocratie chinoise, fonctionnaires de la cour, intellectuelle, poètes, et même les gens du commun.
Sur la base, la cérémonie du thé chinois met l'accent sur le thé lui-même, plutôt que de la cérémonie. Il met l'accent sur ce que le thé le goût, les odeurs aiment, et comment on goûte à thé par rapport au thé précédent, ou dans les tours de boisson inclus. Cela ne signifie pas que chaque serveur exécute le rituel de la même façon et il est pas liée à la religion. Chaque mesure prise lors de la cérémonie est censée être une exploration et d'appréciation sensorielle.
Comment mener une cérémonie du thé chinois est tellement facile. Cependant, il est important de noter que des mesures pour assurer le thé dégustation fine est très exigeante. Comme le dit souvent, si elle est faite correctement, vous pouvez extraire la meilleure saveur d'un thé a à offrir.
La théière et tasse de thé Préparation
La cérémonie du thé chinois utilise de petites tasses pour faire correspondre les petites et non vitrés théières en argile. Chaque tasse est juste assez grand pour contenir environ deux petites gorgées de thé. Ces minuscules tasses sont particulièrement populaires dans Chiujao et Fujian, tandis que Shanghai et Beijing, grandes tasses sont employés.
Guérir la théière et des tasses est une étape essentielle dans la cérémonie du thé chinois. Lorsque vous recevez votre théière et des tasses, ils doivent être guéris. La théière utilisée est généralement fabriqué à partir de l'argile rouge, et pour sceller l'intérieur d'une théière et les tasses, vous devez d'abord placer le thé en vrac dans le pot et le remplir avec de l'eau bouillante. Laisser reposer pendant trois heures à une journée.
Certains maîtres de thé conseillent de le faire pendant une semaine avant le durcissement de la théière, tasses et le lanceur de coulée. Cette technique est dite pour sceller l'intérieur de la théière. En outre, les huiles à partir des feuilles de thé à remplir toutes les petites coulées de la nouvelle théière clap.
Lors d'une cérémonie chinoise du thé, des bols de lavage sont également nécessaires. Vous devez verser le thé chaud qui a été le brassage pendant 5 minutes et remplir le bol de lavage avec du thé chaud. Laissez les tasses à thé siègent également dans le thé. Cela se fait aussi pour sceller les tasses de thé avec les résines du thé. Et, une fois la théière, tasses à thé et pichet verseur ont été guéris, la prochaine étape est de se préparer pour la cérémonie.
La préparation du thé
Pour la préparation du thé, tout ce que vous devez faire est de préparer l'eau bouillante, et placer soigneusement le thé dans la théière jusqu'à ce qu'il soit environ un tiers plein. Aussi, assurez-vous que la théière et les tasses sont maintenant sur le plateau de thé de lavage. Ensuite, versez l'eau chaude dans la théière jusqu'à ce qu'elle déborde. Placez le couvercle sur, et de continuer à verser l'eau chaude sur la théière. Ceci est fait pour permettre à l'ensemble de la théière d'être chaude.
Après cela, verser le thé deuxième brassée dans les tasses à thé et pichet verseur. Ceci afin de permettre la saveur du thé pour pénétrer dans les tasses à thé et pichet verseur. Ensuite, versez l'eau bouillante dans la théière pour la troisième fois et le couvercle. Placez la passoire à thé sur le lanceur de coulée. Attendez que le thé à infuser. Après trois minutes de brassage, verser de l'eau chaude dans la cruche coulée pour vous assurer qu'il est chaud et versez que dans les tasses. Lorsque vous êtes prêt, vider les tasses à thé et pichet, puis verser le thé dans le pichet à travers une passoire à thé. Verser le thé dans les tasses, en veillant à ne jamais verser une tasse à la fois, mais en faisant passer le thé sur chaque tasse afin qu'ils remplissent également.
L'importance de l'eau
L'eau utilisée dans la cérémonie du thé chinois est aussi important que le thé lui-même. Comme indiqué, le chlore et le fluor dans l'eau du robinet doivent être filtrés comme ils nuisent à la saveur du thé. L'eau distillée est dit pour faire du thé plat, doit donc être évitée. L'eau idéale devrait avoir un pH alcalin environ 7,9.
Remarque: Dans la cérémonie du thé chinois, l'arôme du thé est certainement ce qui est recherché. Lorsque vous utilisez les petites tasses de thé jamais boire ou avaler le thé. Au lieu de cela, siroter le thé à travers les lèvres et les dents faisant un bruit de sifflement. Boire et renifler le thé lors de la cérémonie du thé chinois peut prendre plus d'une heure et beaucoup de conversations fines assurera. Le signe du maître de thé est d'assurer que chaque tour de thé goûte exactement la même chose.