Comment faire Vins: 3 Surefire Conseils pour le succès Ravissante

Apprendre à faire des vins n'a jamais été aussi facile. Avec la technologie répandue que nous avons dans l'ère de l'information, il est devenu un fait indéniable que grand vin peut être facilement à la maison. Produits et informations qui étaient auparavant difficiles à trouver sont maintenant facilement disponibles et très bon marché. Aujourd'hui, il y a un certain nombre de différents kits de fabrication de vin qui peut vous montrer comment faire des vins vous. Vous pouvez acquérir ces kits de catalogues de vente par correspondance, grands magasins, ou les magasins de vin de passe-temps.
Ils varient en taille et de la complexité d'une cave miniature à une opération cuisine de comptoir. Il est probablement préférable pour vous de commencer simplement et augmentez progressivement la complexité que vous gagnez de l'expérience et vraiment apprendre les rudiments de la façon de faire des vins. Avec cette disponibilité instantanée de l'information de qualité, il n'y a aucune raison pour que quiconque ne pouvait pas produire leur propre vin de qualité à la maison.
Voici trois conseils éprouvés pour vous assurer de profiter des fruits de votre travail d'amour.
Astuce n ° 1: Désinfection Proper
aseptisation appropriée de tous vos équipements est absolument essentiel. Comme vous le découvrirez comment faire des vins vous-même, vous arriverez à savoir qu'il n'y a pas moyen de contourner ce fait. La vérité est que des lots entiers de vin ira à perdre en raison de la croissance des bactéries causée par des tuyaux non assainies, les phoques d'eau inappropriées, des restes laissés dans le fond de cornues et fermenteurs primaires, pour ne nommer que quelques-uns.
Dans la fabrication du vin, vous devriez commencer avec des matériaux et des ustensiles premières propres et travailler dans un environnement sanitaire. Le vin est un produit alimentaire et doit être préparé comme vous le feriez pour tout autre élément destiné à la consommation humaine. Une attention particulière à ces petits détails apparemment ira un long chemin à assurer votre succès et de plaisir que vous apprendre à faire des vins à la maison.
Conseil n ° 2: Timing correct
Cela peut être très difficile parce que la tendance est de précipiter le processus. Rappelez-vous, dans le long terme, de la patience vous aidera à apprendre à faire des vins provenant d'un lot médiocre de vin dans un grand lot de vin.
?? Don ?? t raccourci toutes les mesures nécessaires
?? Assurez-vous de filtrer votre vin, même si elle semble claire
?? Prenez le temps d'étiqueter et dater vos bouteilles de vin
?? Permettre à l'âge correctement et don ?? t essayer de se dépêcher le processus de fermentation
Conseil n ° 3: L'équipement approprié
La plupart des équipements de base nécessaires est effectivement disponible dans votre cuisine. Certains éléments essentiels sont les suivants: Les bouteilles de vin, un dispositif pour extraire le jus, joint d'eau, le dioxyde de soufre, de levures et de levure nutriments, un siphon, et un récipient de fermentation.
Bouteilles de vin
Il est préférable de commencer tout simplement. Contrairement à l'opinion, les bouchons en liège populaires et le vieillissement en fûts de bois ne sont pas nécessairement essentiel dans le processus de fabrication du vin d'aujourd'hui ?? en particulier pour les débutants seulement à apprendre comment faire des vins. Bien sûr, avec certains types de vin, bois ultérieur et le vieillissement de la bouteille peut faire une différence significative.
dispositif d'extraction
Cela peut être un petit broyeur de raisin manuel ou électrique alimenté, une passoire avec un maillet en bois et étamine, ou un presse-agrumes électrique.
Étanchéité à l'eau
Ce joint sert à empêcher l'air et les micro-organismes de contaminer le jus et est un élément essentiel pour le processus de fermentation. Ces joints peuvent être fabriqués à partir de verre ou de plastique tube ou vous pouvez en trouver un dans un magasin d'alimentation de vin.
Le dioxyde de soufre
Un peu va un long chemin et il ne doit pas être galvaudé. Cela a des qualités de conservation importantes lorsqu'il est utilisé en petites quantités. Avec les conditions sanitaires optimales de l'utilisation du dioxyde de soufre peut être réduit ou éliminé.
Levure
Seule la levure de vin doit être utilisé. Il existe un certain nombre de différents types de levures. Certains types sont Montrachet, Bourgogne et Champagne. Ne vous attendez pas à la levure de dicter le caractère du produit final. Cela dépendra davantage sur vos matières premières et vos compétences de préparation que vous gagnerez de l'expérience que vous apprenez comment faire des vins à la maison.
Nutriments de levure
Ceux-ci sont des produits chimiques qui provoquent la population de levures de se multiplier, qui produit une fermentation souhaitable. Fruits et / ou de miel peuvent nécessiter des nutriments ajoutés pour parvenir à une bonne fermentation. Le jus de raisin est particulièrement adéquat, ce qui est l'une des principales raisons de sa sélection comme un fruit du vin.
Siphon
Un petit tuyau en plastique est utile pour retirer le vin du sédiment lors de l'achèvement de la fermentation et lors des étapes de finition.
fermentation Container
Un panier en plastique ou un seau est parfait pour votre expérimentation initiale. Il est difficile de travailler avec des quantités plus petites d'environ un gallon US. Une bouteille d'eau de 5 gallons est sur la plus grande taille pour une manipulation aisée dans la maison.
Bien qu'il n'y ait pas de substitut à l'expérience du monde réel, ces trois lignes directrices de cet article devraient vous aider à mettre en place pour réussir. J'espère que vous avez trouvé cette information à titre informatif et utile et qu'il vous aide que vous apprendre à faire des vins.