Comment faire saumon fumé Apéritif Recettes

recettes Appetizer sont disponibles selon votre choix pour la partie, pour des vacances ou toute autre occasion. Cet article va vous fournir quelques-unes des recettes spéciales apéritif comme amuse-gueule au saumon fumé. Le saumon fumé peut faire une nourriture délicieuse; nous allons commencer avec la première recette:
Recette 1- Lox saumon fumé:
Prendre la combinaison classique de lox, bagels et fromage à la crème pour le transformer à une ouverture élégante pour cette saison festive. Lox est un type de saumon fumé qui a qui a été durci avec de la saumure avant de fumer. Il est un peu salée au goût.
Ingrédients:
Table -1 cuillère d'aneth frais haché ou 1 cuillère à soupe de forage séchées mauvaises herbes.
-1/4 Tasse réduite en matières grasses ou de la crème sans gras ramolli, le fromage.
-1/8 Cuillère à café de piment rouge moulu
-4 Onces émincés de saumon fumé ou lox
-24 Melba tours de pain grillé ou d'autres craquelins faibles en gras
Procédure:
1. Combiner un fromage à la crème, l'aneth et le poivre rouge dans un petit bol: remuer pour bien mélanger. Répartir ce mélange sur chaque tranche de saumon maintenant Rollup les tranches de saumon dans le type de gâteau roulé. Placez-le sur une assiette, recouvrir d'une pellicule plastique. Le refroidir pendant 1 heure.
2. En utilisant un couteau tranchant couper le rouleau de saumon en 3/4 morceaux de pouce. Lieu rouleau, côté coupé vers le bas sur biscottes. Décorez chaque printemps morceau de l'aneth, si désiré. Servir à température fraîche ou chambre.
Recette 2- fumé Pie Salmon fromage
Ingrédients:
- 1 livre de fromage cheddar
- 1/2 recette de base ou de la croûte à tarte préparée
- 3 oeufs
- 3 oignons verts hachés
- 5 ou 6 champignons, tranchés
Procédure:
1. Mélanger le fromage, l'oignon, les oeufs battus, champignons et le saumon
2. placer ce mélange dans la croûte à tarte
3. 6 onces de saumon fumé
4. Maintenant cuire ce jusqu'à 450 degrés Fahrenheit u8ntil couleur de la croûte se transforme en brun.
5. Laisser la tarte refroidir et servir frais.
Recette 3-Saumon fumé Feuilleté recette
Ingrédients:
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 1 œuf
- 8 oz Alaska saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à soupe d'origan séché
- Tableau de bord papier rouge
- Sel et poivre noir
- 1/4 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 feuille de pâte feuilletée congelée
Procédure:
1. fromage à la crème Blend et jusqu'à ce que le Smoothened.
2. Couvrez l'Alaska Smoke Salmon et plier avec le reste des ingrédients, sauf la pâte feuilletée.
3. Couper la pâte en 2 x 2 pouces carrés.
4. Entre thèses carré mettre 1 cuillère à soupe de mélange de saumon.
5. Maintenant, pliez les bords du carré de pâte en son centre sur le mélange de saumon.
6. Cuire ce pendant 20 à 25 minutes à 350 degrés Fahrenheit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé jusqu'à ce qu'il se gonflait ou brun doré.
Recette 3: Décapé saumon fumé:
Ingrédients:
- 6-4 tranches de saumon fumé
- 1 oignon moyen, tranches
- 1/2 tasse d'huile
- 3 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 gousse d'ail écrasée
- Papier salé, petite feuille de laurier, huile
Procédure:
Disposez les couches de tranches d'oignon et le saumon en alternance dans un grand brailler. Maintenant, ajoutez l'huile, le vinaigre de vin et l'ail dans un bol séparé et fouetter bien, couvrir hermétiquement et laisser conserver au réfrigérateur pendant 8 à 12 jours.