Comment faire Repas ordinaire extraordinaire avec des herbes et épices

Ajout d'herbes et d'épices à une recette préférée de dîner va tourner un repas ordinaire en extraordinaire. En utilisant des herbes fraîches va ajouter des vitamines nécessaires et les éléments nutritifs à toutes les recettes de la nourriture et l'alimentation sans ajouter de calories. Lorsque vous démarrez la cuisson avec des herbes et des épices, vous ?? adorerez les merveilleux arômes créés dans votre cuisine. Apprendre à utiliser des herbes fera également la cuisson plus de plaisir et d'avoir vos convives impressionnés. Famille et amis seront toujours hâte de dîner à votre domicile. Cuisine style gourmet dans votre propre maison est possible lorsque vous utilisez la bonne quantité d'assaisonnement avec des herbes et des épices.
Certaines herbes communes et préférés sont le basilic, le persil, la sarriette, le thym, le romarin, le cerfeuil, l'estragon, la coriandre, le cumin, le piment, le cumin, l'aneth, le gingembre, l'ail, la citronnelle et le curry, la cannelle, la muscade et le clou de girofle. Ce ne sont que quelques-unes des nombreuses herbes utilisées pour modifier la saveur et l'arôme des aliments. D'autres agents aromatisants sont les vinaigres, les marinades et les huiles, les zestes et jus de fruits tels que l'orange, le citron et la chaux.
Les herbes fraîches sont de plus en plus disponibles dans les marchés alimentaires locaux et d'herbes séchées ont été disponibles pour toujours il semble. Sel, poivre oignons et l'ail ont été exhausteurs de goût préférés au cours des âges, mais avec la popularité de la cuisine gastronomique d'une plus grande variété d'herbes et d'épices sont maintenant de plus en plus largement utilisé. Voici quelques-unes des combinaisons d'herbes couramment utilisés avec des aliments:
Viande et fines herbes:
Utilisez les herbes suivantes avec chaque type de viande ...
Porc -Rosemary et à la menthe
Beef -Ail, l'origan et le curry
Poulet -Thyme, gingembre, curry
Lamb -Mint et Rosemary
Canard -Mint, Thym
Turquie -Basil, Thym et Savory
Fish u0026 Herbs
Saumon, truite, thon, mahi-mahi, etc.
Les herbes qui fonctionnent bien avec des poissons sont; Dill, Lemongrass, citron et le jus de lime
Légumes et fines herbes
Pommes de terre, le chou, le brocoli, les haricots, les pois, les asperges, aubergines, betteraves, etc.
Les herbes qui sont bonnes avec des légumes sont; le basilic, le persil, le thym, la coriandre, le cumin et l'origan
Fruit u0026 Herbs
Pommes, pêches, poires, melons, bananes, et les baies
Les herbes qui fonctionnent bien avec les fruits sont; la menthe, le gingembre, la citronnelle et le romarin
Huiles et vinaigres
herbes populaires qui fonctionnent bien dans les huiles et les vinaigres sont; le thym, l'origan, la coriandre et le romarin
Mon tout temps saveur préférée exhausteurs le long avec des herbes, sont pressés gousses d'ail, les oignons émincés, terrain de golf de poivre noir et un soupçon de sel. Il y a tellement de façons de modifier la saveur et de la bonté des aliments en utilisant des herbes. Don ?? t avoir peur d'expérimenter avec des herbes, car il est si facile de les ajouter à tous les plats.
Acheter Herbes
Herbes et épices peuvent être coûteux à acheter à la section des supermarchés des aliments frais. Même les variétés séchées coûtent cher si acheté dans les petites bouteilles préemballés. Le moyen le moins coûteux de faire provision d'herbes séchées est de chercher des endroits où ils vendent en plus petites quantités, comme dans les magasins d'aliments en vrac. De cette façon, vous pouvez obtenir une plus grande variété d'herbes pour le moins de frais et vous ?? ll être prêt pour toutes les recettes.
Growing herbes fraîches
Vous pouvez même penser à cultiver vos propres herbes à la maison. Avoir une nouvelle provision d'herbes à la maison est une alternative saine et moins coûteux de les acheter. Les herbes sont mieux cultivées dans des pots de conteneurs et aussi longtemps qu'ils ont une bonne lumière indirecte, ils peuvent produire une quantité infinie d'herbes fraîches. Growing herbes en pot à la maison est assez faible entretien ainsi. Une fois que vous commencez à incorporer ces herbes et les épices dans vos recettes dîner préférés vous ?? vous demanderez comment vous avez fait cuire sans eux.