Comment faire Grande Espresso sur votre machine Bean Pour Cup

Aujourd'hui, vous ne devez pas être un expert à expresso, ni avoir reçu une formation sur une machine à expresso traditionnelle pour faire un bon café de dégustation. Avec l'invention de la soi-disant "grain à la tasse" machine à expresso, il est maintenant beaucoup plus facile de produire toutes vos variations de café préférées au toucher d'un bouton.
La plupart des machines bean tasse ont en construit moussants de lait aussi, permettant cappuccino, café au lait et d'autres produits lactés à fait avec facilité.
Cependant, bien que la commodité et la facilité d'utilisation du bouton-poussoir bean-to-cup les systèmes d'aujourd'hui signifie qu'il est encore plus facile à produire espresso parfait, il paie encore à suivre ces règles simples.
1 / Grind est la clé.
Le temps qu'il faut pour faire un espresso avec un système bean-to-cup automatique peut varier, de sorte que votre meilleure indication que tout va bien se trouve dans l'apparence et la consistance de la crème. Si la crème est pâle et mince, vous devez réduire la taille de la mouture pour permettre une meilleure extraction. . Une fois que cela est réglé, vous ne serez probablement pas besoin de changer ce nouveau sauf si vous changez le type de grain de café utilisé.
2 / Propreté.
Il est important que vous nettoyez votre système en utilisant régulièrement recommandé bean-to-cup nettoyage comprimés et solutions et suivant la procédure de nettoyage automatique comme indiqué dans le mode d'emploi. Ceci est absolument vital que vous ne serez pas grand expresso dégustation d'une machine sale! Un signe que votre nettoyage des besoins de la machine est un goût amer et un film huileux sur le dessus du café.
3 qualité / Bean.
Toujours investir dans fèves de bonne qualité. Méfiez-vous des mélanges bon marché, qui peut contenir ajouté des huiles végétales et des liquides pour augmenter le poids du café - ceux-ci se bouchent votre machine et donner du café huileux plat.
Si votre machine ne dispose pas d'un mousseur automatique puis suivez les conseils ci-dessous.
Conseils sur la mousse de lait à la main
1. Tout d'abord verser le lait demi-écrémé très froid dans un pot en acier inoxydable, soit avec des côtés droits ou en pente vers l'intérieur vers le haut.
2. Pour la vapeur du lait, insérez la buse vapeur à peu près au fond de la cruche, ouvrir la vanne de vapeur complètement et tourner la buse autour dans le lait pendant 5-8 secondes. Le fond du pot à lait devrait commencer à se sentir chaud au toucher.
3. Abaissez la cruche jusqu'à ce que la buse est juste en dessous de la surface du lait; lorsque la surface commence juste à mousser, placer la buse légèrement inférieure dans le lait d'un côté de la cruche, et tourner la vapeur vers le bas. Le lait va commencer à 'roll', un bruit de ronronnement profond signifie le lait est à la vapeur, et quelques secondes est tout ce qui est nécessaire pour le lait à la hausse en volume.
4. Lorsque mousse fine lisse vient de former, fermer la vanne de vapeur et mettez la verseuse de côté jusqu'à ce prêt à l'emploi. Prenez toujours soin d'arrêter de moussage avant big aéré des bulles se forment - si elle est visible, puis frapper le fond de la cruche à plusieurs reprises sur une surface dure pour «knock out» l'air.
5. Expulser vapeur à partir de la buse vapeur dans un chiffon pour nettoyer le lait dans le tube, et essuyer tous les résidus de lait avec un chiffon propre et humide ou anti-bactérien essuyer.
Suivez ces conseils et vous pouvez être sûr d'excellents produits de café dégustation expresso chaque fois.