Comment Fabrication Homemade vin bio sans produits chimiques

Appel à tous les vignerons maison, au-dessus de tous les membres de la population verte-vie qui sont contre l'utilisation de substances chimiques dans des aliments ou des liquides qu'ils sont partiels à manger ou de boire.
Donc, la question est; Saviez-vous qu'il existe plusieurs remplacements environnementaux pour certains des composés chimiques «essentiels» qui sont utilisés par presque tous les spécialistes du vin fait maison?
Maintenant, j'ai fait du vin de la maison-produit depuis plus de quinze ans maintenant, et il est facilement réalisable pour préparer le vin sans aucune des substances chimiques du tout.
Tout d'abord tout ce que vous avez besoin de levure. Je ne pose pas de problème à l'aide de levure sèche de vin à mon avis, mais il n'y a absolument aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas utiliser la levure de cuisson tout à fait normal comme ingrédient. En fait, je l'ai même fait du vin au moyen de tirer à part un peu de pain frais, puis la laisser dans un endroit chaud avec de l'eau et le sucre à l'intérieur. Par conséquent, rien est impossible!
Levure nutriment est un additif très répandu, mais si vous voulez être sans produits chimiques, donc, fondamentalement, ne mettez pas. Cela signifie simplement que votre vin peut-être prendre un peu plus de temps pour brasser, mais il vaut la peine d'être en mesure à-dire qui ont préparé un vin totalement naturel.
L'acide citrique est en outre particulièrement populaire pour améliorer la saveur de votre vin, mais bien sûr le remplacement évident est un couple de cuillères à café de jus d'un citron moyen. Mettez de côté un peu la prochaine fois que vous buvez une vodka tonic!
Tanin est une autre qui est utilisé sur une base régulière. Cela peut aider à faire votre vin maison mûrir en un produit savoureux et corsé lorsqu'il est utilisé de manière appropriée, mais le fait est que une tasse froide plaine de thé fonctionnera tout aussi bien. Rappelez-vous juste de ne pas mettre dans du lait ou du sucre lorsque vous préparez-le!
Le dernier élément qui est remplaçable est pectolase, ce qui est utile pour faire certain que votre vin est trouble. Il est utilisé dans les vins de fruits où il y a trop de pectine présente dans votre mélange. On m'a dit qu'un stand-in parfait pour c'est un couple de bananes mûres, bien que voyant que je ne l'ai jamais essayé moi-même, je ne peux pas promettre complètement l'efficacité de celui-ci.
Personnellement, je fais plus de vin à partir des jus de fruits pressés pré, par conséquent, ne sont jamais réellement nécessaire d'aller pectine-détruire en toute sorte de grande ampleur, mais je pense si vous cherché à éteindre un vrai vin bio, dire à partir de fraises fraîches, dans ce cas, vous devez vous débarrasser de certains pectine haze-faire.
Donc, qui gère à peu près tous les produits chimiques habituels qui sont utilisés dans les recettes presque tous à la maison de vinification.
Bien sûr, la dernière chose couramment utilisé est une certaine variété d'affinage. Je l'ai en tout temps évité cela depuis que je suis végétarien, et l'utilisation de l'ichtyocolle, la gélatine ou de collagène bovin juste ne fait pas appel à mes sensibilités!
Et le système le plus simple pour l'éviter est de simplement laisser votre vin plus de temps à régler pendant qu'il arrive à maturité.
Au moment où votre vin maison a complètement effacé, il sera probablement beaucoup plus potable et, par conséquent, par le biais de ne pas utiliser clarificateurs vous vous permettant un naturel temps écoulé entre la brasserie et de boire votre vin maison.
Prendre plaisir!