Comment Cafetières sont pas aussi importants que les producteurs de café

Bien que le café a son origine en Ethiopie, où encore aujourd'hui la principale source de production de café sont les sauvages forêts de café, la consommation de café est progressivement étendue dans le monde entier. Le fait que les grains de café poussent abondamment dans les régions tropicales ou sub-tropicales est seulement parce qu'elle nécessite un grand soleil et la pluie pour cultiver les haricots.
La majorité de la source mondiale du liquide qu'un turc appelle «noir comme l'enfer, et fort comme la mort, et doux comme l'amour» maxime vient d'une bande étroite qui est centrée sur l'équateur d'environ 23 degrés Nord à 25 degrés Sud. Globalement, les grains de café sont cultivées dans plus de 70 pays, seulement avec une sortie pour le rendre deuxième produit du monde en volume en dollars seulement après le pétrole.
Jusqu'à ce jour, le Brésil sacs le titre du plus grand producteur de grains de café avec une sortie standard de 28 pour cent de la production totale. Avec une marge assez lointaine, de renommée mondiale Britannique revendique la deuxième place à seulement 16 pour cent; tandis que l'Indonésie et le Mexique sont placés à la troisième et quatrième respectivement 7% et 4%, près de la moitié que le précédent.
Bien que les hautes altitudes sont grands pour les arbres de café pour produire les meilleurs grains, les arbres se sont adaptés à une variété de régions climatiques.
Le Brésil a une énorme quantité de terres que les plantations et pour soigner les plantes cent des travailleurs sont employés. Toutefois, en Colombie les montagnes escarpées, y compris les mauvaises conditions économiques et de transport incommode, les installations des centres de traitement sont effectués par Jeep ou de mulet.
Bien que Columbia a les montagnes bordées d'arbres pour la production de café, les producteurs Hawaiian préfèrent les pentes du volcan Mauna Loa pour la culture du café idéal. La cendre volcanique est noir et rocailleux, encore plantes peuvent pousser bien où les nuages ​​tropicaux protègent les plantes de la chaleur intense du soleil l'après-midi et l'eau nécessaire est amplement fournies par les douches insulaires fréquentes.
Indonésie peut être technologiquement un peu en arrière, mais il surpasse les autres pays avec ses microclimats, chauds et humides utiles. L'effort combinant des plus grandes îles de Java, Sumatra et Sulawesi avec des centaines de un ou deux acres entreprises sur chacun d'entre eux contribuent largement à assurer la troisième position de place pour le pays.
Mexique par opposition au Brésil, a principalement des petites exploitations agricoles pour les plantations, mais le nombre total de plus de 100.000 d'entre eux a aidé le pays à faire une marque sur la carte mondiale. La quasi-totalité d'entre eux sont situés dans le sud, au Chiapas, Veracruz et Oaxaca, mais la haute altitude est nécessaire pour produire les fèves spéciales Altura.
Toutefois, ces dernières années, après la reprise de la zone Tonkin de décennies de stagnation, le Vietnam a été difficile rapidement la position de l'Indonésie. Initialement plantés le long des arbres Arabica par des missionnaires français dans le milieu du 19ème siècle, les plantations qui sont de petite taille produisent maintenant robusta, qui est l'une des deux espèces majeures.
Que ce soit le Costa Rica La Fuente, le Tanzanien Peaberry, le Liberdade brésilien ou l'Indien Monsoon Malabar - cafés attirent une demande croissante éclectique à travers le monde.