Comment Bouteille Votre vin maison

Si vous avez investi beaucoup de temps et d'efforts dans la fabrication du vin fait maison, vous voulez terminer le processus à un niveau acceptable par la mise en bouteille et le stockage de votre cru correctement.
La première chose est la sélection des bouteilles appropriées de qualité. Les bouteilles de vin doivent être d'un verre de qualité lourde. Si vous apprenez comment bouteille correctement vin maison alors il est conseillé que le plastique doit être évitée. Les bouteilles en plastique sont plus difficiles à stériliser, ils sont aussi d'un matériau perméable à l'air qui pourrait donc produire des odeurs au vin. Il est également plus difficile de contrôler les températures internes des bouteilles en plastique.
Les bouteilles en verre doivent être complètement libre de tous les jetons, les fissures ou les bords rugueux. Entièrement en verre lisse et arrondie est la norme requise. Les bouteilles en verre doivent être stérilisés avant de mettre le vin en eux. Vous pouvez les stériliser en les faisant bouillir ou de les mettre dans le four à une température de 300c. Ne pas les laisser trop longtemps et si elles sont d'une qualité adéquate, ils ne seront pas craquer d'être chauffé. Traditionnellement, le vin blanc est stocké dans des bouteilles claires tandis que le vin rouge est mis en bouteille dans des bouteilles vertes.
Peut-être la meilleure façon de transférer le vin de votre fermenteur secondaire à vos bouteilles de vin préparées est par siphonnage. Cela permettra de réduire le risque de sédiments indésirables, des organismes et de l'air entrant dans votre vin. Vos bouteilles devraient être plein, mais pas trop plein. Ils devraient atteindre un niveau d'environ un centimètre en dessous du fond du bouchon quand se tenait debout.
Pour bien la bouteille de votre vin prêt pour le stockage, vous aurez besoin de liège correctement. Vous devez d'abord vous assurer que vous achetez les meilleurs bouchons de qualité. Certains bouchons inférieurs sont fabriqués en collant beaucoup de petits morceaux de liège ensemble pour faire un liège aggloméré. Vous devriez chercher les meilleurs bouchons de qualité qui ont été coupés d'un seul morceau d'écorce de liège et qui sont la norme de vignerons professionnels aujourd'hui. Il y a quelques bouchons synthétiques de bonne qualité sur le marché qui pourrait être une option si vous êtes intéressé par la façon de mettre en bouteille correctement votre vin maison sur un budget. Les bouchons synthétiques sont rentables et sont supérieurs aux variétés agglomérées. Cependant, certaines personnes trouvent des bouchons synthétiques difficiles à utiliser et ils peuvent manquer une partie de l'esthétique de bouchons de vin traditionnels. Tous les bouchons doivent être stérilisés avant de monter sur une bouteille de vin nouveau. leur ébullition fera l'affaire.
bouteilles de vin nouvellement remplis doivent être conservés en position verticale pendant environ trois jours. Cela permettra à tout surplus d'air dans la bouteille à suinter. Après cette période, les bouteilles de vin doivent être stockés sur leurs côtés, de sorte que le bouchon vienne en contact avec le vin. L'humidité du vin provoque le bouchon d'étendre créant ainsi un vide et sceller votre vin maison de l'air.
Une fois que vous avez appris à la bouteille correctement votre vin fait maison et que vous êtes satisfait de vos efforts, vous devez être sûr de stocker correctement. Il y a trois facteurs essentiels pour le stockage réussi de votre vin. Vos bouteilles de vin doivent être stockés dans des conditions avec les bonnes températures et l'humidité, ils doivent être exempts d'exposition à la lumière et ils doivent être libres de mouvement et les vibrations.
Enfin, une fois que vous avez mis en bouteille et stocké votre vin maison correctement vous devez laisser le temps de faire le reste. Laissez vos vins correctement mis en bouteille à mûrir lentement. Un minimum de six mois est nécessaire pour les vins blancs alors que les vins rouges doivent être laissées intactes pendant au moins un an.