Comment bien servir vin

Le vin a été une boisson populaire pour servir des repas pendant des siècles, mais beaucoup de gens se confondre à quel vin va mieux avec ce type de repas. Pour aggraver les choses, il ?? s plus au vin que juste rouge et blanc, il existe de nombreuses variétés de vin à choisir aussi. Voici ?? s un guide pour quelques-uns des plus largement disponibles vins, leur saveur et quels types de repas qu'ils vont mieux avec.
Sauvignon Blanc
Ce vin blanc populaire a un arôme à base de plantes, parfois poivré. Par rapport à Chardonnay, vous trouverez peut-être cela pour être un peu plus acide. Il va très bien avec tout type de plat de fruits de mer.
Sémillon
Ce vin a une riche couleur dorée et dégage un arôme de citron et des figues. En raison de cela ?? s faible niveau d'acidité, il est souvent mélangé avec le Sauvignon Blanc. Alors que la plupart des vins blancs ne vieillissent pas avec élégance, Sémillon est l'un des rares qui vieillit plutôt bien. Sémillon est un match parfait pour le fromage et devrait être ajouté à la liste pour votre prochain une partie du vin et du fromage.
Riesling
Un autre vin qui a une faible acidité, il peut être couplé avec une variété d'aliments. Il a l'arôme de la pierre minérale, des fruits et des fleurs tropicales et fait un bon match avec le poisson blanc et de porc, ainsi que la cuisine chinoise.
Chardonnay
Ceci est le roi des vins blancs et une boisson de dîner populaire. Avec elle ?? s fumé ou l'arôme de vanille, il va bien à la fois avec les viandes blanches et les poissons.
Pouilly-Fuissé
Ce vin blanc français est un vin corsé moyen. Il est un vin sec avec une couleur or pâle et un arôme fruité ou floral qui fait allusion à des noisettes et de miel. Si vous prévoyez de servir Pouilly-Fuissé, assurez-vous de le servir à 55 degrés Fahrenheit et le couplez avec de la dinde, le porc, la volaille, les poissons en sauce, poisson fumé ou de fromage crémeux.
Frascati
Ce vin est dit avoir été favorisé par les anciens Romains et selon la rumeur était le vin préféré du pape Gregorio XVI. Ce vin jaune pâle est vif, sec et frais. Meilleur servi froid, il se marie bien avec des plats légers, y compris les fruits de mer et de la volaille, ainsi que les soupes.
Silvaner
Ce vin qui provient en Autriche a un très léger goût fruité et une faible acidité. Il va mieux avec des plats épicés non-doux.
Pedro Ximénez
Ce vin de dessert sirupeux est originaire de l'Espagne et a un goût très fort qui rappelle la mélasse et les raisins secs. Ce vin va bien avec le café et est souvent utilisé versé juste au-dessus de la crème glacée à la vanille.
Cabernet Sauvignon
Ceci est l'un des vins les plus populaires rouges et va très bien avec des poissons tels que le saumon et la truite, ainsi que la sauce sans viande.
Merlot
Un autre vin rouge populaire, Merlot a une forte teneur en alcool et le corps plein. Il peut y avoir 3 saveurs - une saveur à plomb de herbish, un arôme de cassis et de cerise et une saveur de chocolat et de cerise. Ce vin de couleur sombre se marie très bien avec les viandes de gibier, pâté et même les casseroles.
Pinot noir
Pinot Noir est un vin exceptionnellement aromatisé avec une teneur en alcool élevée et moyenne à haute acidité. Il a le parfum de roses fanées avec un soupçon de cola. Il est un vin difficile à faire et peut coûter un peu plus, mais la saveur vaut la dépense. Pinot Noir va bien avec le lapin, poulet, jambon, steak, boeuf bourguignon, coq au vin.
Zinfandel
Formé d'un goût fruité et la texture luxuriante qui le rend populaire parmi beaucoup d'Américains. Il a un goût de fruits rouges et de ronce et va bien avec la pizza et des hamburgers ou des repas avec une sauce rouge comme les pâtes. Pour un meilleur goût, servir Zinfandel à 65 degrés.
Chianti
Ce vin rouge italien a un goût gras qui va avec presque tous les plats particulièrement tomate plats riches comme le lapin braisé, ainsi que les fromages de la nature. Chianti a une couleur rouge vif et l'arôme de violette.
Donc là vous l'avez - une liste de vins communs et leurs meilleurs accords. La prochaine fois que vous servez un dîner important, vous ?? ll être sûr d'avoir le bon vin pour le repas.