Comment américain Cooking Changé

Alors qu'aujourd'hui, la cuisine américaine a développé en plusieurs favoris régionaux et ethniques distincts, pouvant accueillir les tendances mondiales, telles que la cuisine de fusion, le régime alimentaire américain n'a pas toujours été si divers. Si vous interrogez l'homme ou la femme dans la rue pour leur point de vue sur la nourriture américaine, il est probable que 90% des répondants se citer des hamburgers, des hot-dogs, des frites, des pizzas et des plats Tex-Mex que la marque distinctive de la nourriture américaine. Alors que la nourriture ethnique gagne en popularité, le palais américain est encore, je me sépare, coincé dans une mentalité des années 1950 alimentaire.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles cela est le cas. Pendant la Seconde Guerre mondiale, dans la foulée de la Grande Dépression des années 1930, l'économie était le nom du jeu. Pour une vingtaine d'années, la ménagère américaine était nécessairement obsédé par avoir assez de nourriture pour aller autour de la table à manger. La Seconde Guerre mondiale a fait rationnement une réalité et a donné naissance au Jardin de la Victoire, un phénomène national. Ressources et de l'argent ont été serrés. Les femmes ont été servis avec plus de défis, d'entrer dans la force de travail tout en faisant face aux problèmes de l'éducation de leurs enfants et de joindre les deux bouts pendant que leurs hommes étaient partis à l'étranger. Ce ne sont pas les temps faciles.
Une fois la guerre terminée, les femmes au foyer étaient plus que prêts pour un changement. Peut-être, malheureusement, le jardin de la Victoire est allé au bord du chemin. Dans le même temps, les produits en conserve sont devenus la rage dans les années 1950 la nourriture. Si vous pouvez rappeler que loin dans la journée, vous savez que maman était plus que ravi d'ouvrir cette boîte moderne de pois ou les épinards. Quoi de plus simple? Bientôt vint les aliments surgelés, avec des légumes prédominent. Il n'y avait aucun doute que les pois congelés goûté plus comme des petits pois frais que les pois verts sur transformés et lugubrement couleur. alimentaire des années 1950 a été caractérisée par la simple boîte de nourriture. L'agrafe de nos héros de guerre, sur le front, était spam, encore vendus aujourd'hui. Les produits en conserve est devenu la marque du répertoire de la cuisine de la ménagère moderne. Après tout, elle était changeante et le lavage des mains des couches maintenant occupés, ainsi que le reste de vêtements pour la famille.
Les conserves, surgelés et nécessairement les aliments transformés a inauguré une nouvelle ère de la nourriture américaine. Les femmes ont été infatués par la commodité et gain de temps ces produits alimentaires offerts. La célèbre sauce blanche, dans une boîte, a sauvé maman d'innombrables heures de temps. Qui pourrait lui en vouloir? Néanmoins, la nouvelle tendance des années 1950 alimentaire prit.
Les fabricants d'aliments ont été prompts à obliger la femme au foyer avec de plus en plus de produits de commodité. Bientôt, l'Amérique a été inondé dans les aliments qui nécessitent de moins en moins en termes de préparation. Maman capitula et même embrassé ce mode de manger un gain de temps. Acheter des habitudes du public américain a changé, avec la commodité de la raillerie de la vie moderne.
L'évolution de la production alimentaire des années 1950 a fortement contribué aux mauvaises habitudes alimentaires d'aujourd'hui. Préservatifs, ainsi que le sel et le sucre, imprègnent maintenant presque tous les aliments de commodité trouvé dans les supermarchés aujourd'hui. L'ancien régime de viande et de pommes de terre a pris un nouveau tournant.
Aujourd'hui, nous pouvons acheter des repas entiers, prêts à atomiser et servir. Nos vies quotidiennes sont maintenant plus occupés que jamais. Maintenant, nous avons tant de commodités modernes que maman et grand-mère ne jouissent pas. Maintenant, nous avons des couches jetables et la semaine de travail de cinquante heures!
Alors que 1950 innovations alimentaires ont atteint leur objectif, il est grand temps que nous avons fait un retour à cette Victory Garden. Ces conservateurs ont servi notre société dans un âge plus précoce. Maintenant, il est temps de revenir en arrière, retour vers le futur.