Choisir le bon traiteur pour votre journée de mariage

Pas beaucoup de décisions auront un impact plus important sur votre réception de mariage que le traiteur que vous choisissez pour vos festivités, non seulement concernant la nourriture, mais aussi d'autres problèmes logistiques.
Souvent, le traiteur gère un grand nombre de la mise en place et au démontage de votre événement. La réception ne peut pas démarrer à moins que la salle à manger est mis en place avec des centres en place, ainsi qu'une table de gâteau prêt pour la livraison du gâteau. Afin d'être sûr d'obtenir votre dépôt de nettoyage est retourné, vous devez vous assurer que le site est nettoyé lorsque la fin de votre événement.
Le bonheur de vos invités dépend de la nourriture et le service à votre mariage. Bien que beaucoup de participants ne sera pas prêter attention à chaque détail de votre événement, ils auront tous une opinion sur ce que vous servez. Comme tout le monde mange de la nourriture, il sera vraiment évident si quelque chose n'est pas la bonne température ou si les verres restent vides car il y a des serveurs insuffisants. Les goûts et les odeurs provoquent de puissantes images mentales. Votre jour de mariage devrait inclure un délicieux repas que les clients sont sûrs de se rappeler.
Depuis la sélection du traiteur approprié est essentiel d'avoir une journée de mariage réussie, il est important de savoir comment trouver la bonne. Il est utile d'être certain du type de nourriture que vous souhaitez, ainsi que l'ambiance que vous essayez de créer de sorte que vous pouvez laisser les traiteurs potentiels savent. Faire cela, peut réduire votre liste de traiteurs possibles; après tout, vous n'avez pas besoin pour obtenir une estimation d'un chef de barbecue si vous voulez un événement gastronomique.
Parmi les éléments à prendre en considération lors du choix d'un traiteur comprend:
* Combien pouvez-vous dépenser?
* Est-ce que l'installation de l'événement que vous avez choisi vous permettre d'utiliser les traiteurs indépendants?
* Y at-il un type particulier de repas que vous pensez? Existe-t-il des aliments que vous aimez ou la haine?
* Êtes-vous intéressé à avoir un buffet ou d'un événement de style familial, un dîner officiel, stations d'élément de menu ou une autre option?
* Préférez-vous le traiteur faire toute la planification de l'événement ou tout simplement fournir la nourriture?
* Voulez-vous un service de bar complet, boissons choisis personnellement, ou un mélange des deux?
Une fois que vous comprenez ce que vous voulez, vérifier les sites de restauration en ligne, ou demandez à vos amis et votre famille ou d'autres experts d'événements que vous travaillez avec des suggestions. Essayez d'obtenir votre liste réduit à quelques traiteurs qui semblent être appropriés et commencer à les consulter.
Certaines choses intelligentes à poser un traiteur prospective:
* Quels plats vous spécialiser dans faire? Serez-vous capable de personnaliser mon menu en fonction de mes préférences, ou avez-vous seulement offrir des menus pré-faites? En règle générale, si un traiteur facture plus, vous obtenez un service plus personnalisé.
* Quel est le coût moyen par personne pour votre service? Qu'est-ce que est inclus avec cela?
* Quand avez-vous commencé votre entreprise?
* Combien de réceptions de mariage a votre compagnie été impliqué?
* Comment occupé est votre compagnie le samedi et le dimanche?
* Quel est votre ratio de serveurs aux participants? Est un gestionnaire d'événements disponibles pour chaque événement?
* Quel genre d'expérience ne le chef possède? Peu importe la façon flatteuse les vendeurs sont, il ne veut rien dire si le personnel de la cuisine n'a pas de talent.
* Sont dégustations disponibles avant de réserver, après la réservation, ou pas du tout? Bien qu'il existe des différences régionales, un grand nombre de traiteurs évaluer actuellement des frais pour des dégustations, qui, même si cela coûte quelques centaines de dollars est une bonne idée.
* Est-ce que le chef qui était à la dégustation être présent pour mon événement? Si la réponse est non, alors la dégustation était pas très utile.
* Outre la restauration, les services différents offrez-vous?
Tout d'abord, vous avez besoin de se sentir à l'aise et se sentir bien dans le traiteur de votre choix. Après tout, votre mariage est une fois dans un événement de vie, vous voulez profiter de chaque minute.