Choisir le bon traiteur pour vos événements corporatifs

Pour obtenir l'événement d'entreprise parfaite ou venir assez proche de ce que vous avez à faire des affaires avec les bonnes personnes. Mais puisque personne ne peut obtenir assez «pratique» à la cueillette des traiteurs du parti, comment savez-vous les bons quand vous les voyez?
1. Témoignages et plaintes sont à la fois révélateurs également si vous pouvez les lire à droite. Quand vous lisez un témoignage, toujours le faire avec une liste de points à l'esprit. Un examen des commentaires sur l'excellente qualité de la nourriture et des couverts, par exemple, vous ne dit rien sur la qualité du service. Lecture ATTENTIVEMENT peut faire toute la différence.
2. Essayez la norme de leur nourriture pendant la dégustation de la nourriture. Ceci est une excellente occasion de connaître la norme d'une entreprise de restauration. Au cours de dégustation, vous devez partager avec votre traiteur vos goûts et dégoûts pour qu'il ou elle saura ce que la nourriture à recommander à vous. Ne pas avoir peur de poser des questions. Vous êtes le client, et vous devriez demander tout ce que vous avez dans le doute avant de réserver.
3. Présentation: Parlez au chef et / ou un représentant du traiteur. Comment sont-ils impliqués avec leur nourriture? Ont-ils vous aider à planifier le menu avec amour et dévotion, ou ils vous disent tout simplement qu'ils peuvent faire quoi que ce soit? Toujours regarder pour les traiteurs qui comprennent la planification des menus, et parlent avec éloquence de plats et de leurs combinaisons. Ceci est un bon moment pour en savoir plus sur leur présentation de la plaque. Est pansement servi sur le côté? Et seront les cours seront livrés successivement ou à la fois? Ce sont quelques-unes des questions que vous devriez demander à votre traiteur avant de réserver.
4. Comparez les devis: Vous ne savez pas si vous êtes surchargé jusqu'à ce que vous comparez. Obtenir des citations de différents endroits vous aidera à obtenir la meilleure affaire, aussi longtemps que vous choisissez des endroits avec une meilleure qualité similaire. Aussi, savoir quels traiteurs offrent les services les plus pour une somme d'argent.
5. L'expérience passée: La plupart des gens ont tendance à retenir les meilleurs événements qu'ils ont jamais assisté. Si vous voulez planifier à long terme, demander des traiteurs pour leurs cartes lors de ces événements mémorables - vous aurez probablement bénéficier de leurs services plus tard. Ne partagez votre opinion honnête et rétroaction avec votre traiteur. Traiteurs voient la dégustation comme une occasion d'améliorer la qualité de leur nourriture et de la présentation. Par conséquent, assurez-vous de partager des commentaires et des questions et leur donner vos commentaires honnêtes. Cela les aidera à améliorer afin qu'ils puissent mieux vous servir à l'avenir.
6. Assurez-vous de savoir si les frais de traiteur pour la dégustation. Certains traiteurs ne facturent pour la dégustation. Donc, assurez-vous de comprendre les charges et la procédure avant de vous organiser une séance de dégustation de nourriture avec votre traiteur.
7. La vigne proverbiale: Last but not least, se fonder sur les recommandations d'amis processionnelles. Même si vous ne pouvez pas rappeler les traiteurs qui ont servi jusqu'à ce beau foie gras, vos amis processionnelles juste aurait pu sauver leurs cartes de visite.
Le traiteur est en grande partie responsable de la réussite ou l'échec d'un événement. De nombreuses offres de restauration des entreprises viennent dans le cadre d'un paquet qui comprend des spectacles, peut-être les réservations de salle, les fleurs et la décoration, alimentation, location d'équipement et de tels services. Pour que votre événement soit un succès, tous ces services doivent être à la hauteur. Alternativement, vous pouvez choisir les artistes, les fleuristes et les fournisseurs d'équipement individuel - une tâche qui est plus consommatrice de temps, et peut-être vous laisser dépenser plus que vous négocié. Alors qu'un planificateur d'événements expérimenté vous fournir le meilleur dans tous ces services, un forfait avec un traiteur peut être une façon beaucoup plus abordable d'avoir un événement corporatif mémorable.