Chocolat - Une alimentation saine

Le chocolat est toujours considéré comme un aliment de luxe et donc quelque chose d'assez méchant ou même malsain - mais est-ce une évaluation juste? Avec tant d'autres choses dans notre alimentation, les aspects négatifs ou positifs supposés de manger du chocolat font l'objet de nombreuses controverses. Chaque fois qu'un nouveau rapport est publié, il jette les conclusions de la précédente dans le désarroi. Cela est vrai pour beaucoup d'autres aliments, ainsi que notre chocolat bien-aimée! Peut-être la vraie réponse est non pas tant dans le chocolat lui-même mais dans le chemin, et le montant que nous mangeons. Les constituants chimiques de chocolat comprennent un Flavinoid et comme flavinoids sont connus pour bénéficier de la circulation ne peut y avoir aucun argument à propos de cet aspect des avantages de manger du chocolat. Le chocolat contient également des anti-oxydants qui aident à éliminer d'autres constituants nocifs du sang tels que radicals- à nouveau libre qui est pas contesté.
Ceci est le point où les opinions commencent à différer, comme argument pour le chocolat en termes de flavinoids et anti-oxydants est niée pour beaucoup de gens par la présence de sucre et de matières grasses dans le chocolat. Les effets potentiellement néfastes de ceux-ci sont considérés comme supérieurs aux avantages des autres, en particulier en flavinoids sont disponibles dans d'autres aliments et des boissons comme les légumes, les fruits et le thé. Comme beaucoup de choses, le bon sens doit jouer un rôle. Toutes les choses sont nuisibles lorsque pris en excès, même les aliments qui sont généralement considérés comme étant bénéfique pour notre santé. La modération est la clé dans tous les aspects de la vie et de manger du chocolat ne fait pas exception.
En ce qui concerne les sucres, d'un point de vue des sucres complexes de santé sont réputés être mieux car ils prennent plus de temps à se décomposer dans le corps. Cependant les sucres simples sont aussi des glucides et fourniront l'énergie à la demande, ce qui permet à notre corps de fonctionner efficacement. Les matières grasses en petites quantités remplissent des fonctions nécessaires à l'intérieur du corps, permettant de moduler certaines hormones dans le cerveau et comme un hydrate de carbone, il fournit aussi de l'énergie rapidement en cas de besoin. Toutefois, il faut dire que l'un des graisses qui se trouve dans le chocolat est l'acide stéarique, qui est une graisse saturée et peut donc conduire à une augmentation de cholestérols. Encore une fois, la modération est la clé. Il existe de nombreux composés chimiques dans le chocolat qui sont beaucoup plus bénéfiques et devraient être prises en compte lors de se soucier des effets négatifs possibles des graisses et des sucres. Par exemple la caféine - bien que nuisibles si elles sont prises à l'excès, est pensé pour être une influence positive sur la santé si elles sont prises en petites quantités. La quantité de caféine dans le chocolat est inférieure à celle du café afin d'avoir une tasse de chocolat chaud est moins un problème que d'avoir une coupe équivalente de café - mais je dois avouer une faiblesse personnelle pour un soupçon de café dans mon chocolat chaud ou même un soupçon de chocolat dans mon café!
Il ne fait aucun doute que le chocolat a un «bon sentiment» facteur, et est très apprécié par de nombreuses femmes quand grèves de PMT. En fait, il y a des moments où il est dangereux pour tout homme d'entrer dans notre maison à moins qu'ils ne portent une barre de chocolat en face d'eux comme un bouclier! Tryptophane, l'un des composés qui se développe en sérotoninergique, se trouve dans le chocolat. La sérotonine est une substance chimique dans le cerveau qui nous aide à gérer les effets du stress et de lutter contre la dépression donc il y a un autre avantage là. La sérotonine est créé dans le cerveau lorsque nous dormons donc si vous êtes à court de chocolat de sommeil peut être d'une grande aide à vous garder à flot. La recherche a également indiqué que le chocolat provoque la libération d'endorphines dans le cerveau, ce qui vous donne un «haut» sous la forme d'un sentiment de bien-être et de détente. Combiné avec l'effet stimulant doux de théobromine, le chocolat peut produire un sentiment de vigilance et génère une attitude beaucoup plus positive que certains des autres stimulants, nous prenons de temps en temps à bord comme l'alcool.
Une meilleure qualité, à haute teneur en cacao solide chocolat, le soi-disant chocolat gourmet, a beaucoup moins de matières grasses et de sucre, et à condition que, comme toutes les bonnes choses, nous le prenons avec modération il y a peu de mal. En bref, le chocolat nous fait sentir bien et qui doit être bénéfique à notre sens de la santé et le bien-être.