Charbon de bois Barbecues Vs gaz Barbecues

La plupart des gens ont leurs propres préférences en matière de cuisson certaines personnes aiment utiliser un four à gaz, certains un four électrique, certaines personnes, même aime cuisiner tout au micro-ondes. Ce fort désir pour un style de cuisson préféré étend de la cuisine au jardin en été quand il vient à la cuisson sur le barbecue. Les deux principaux styles de barbecue sont le barbecue au charbon de bois classique et le petit nouveau sur le bloc le barbecue à gaz. La communauté de barbecuing est partagé entre les traditionalistes qui croient qu'il vaut la peine de commencer et de maintenir un brûleur de charbon de bois pour le goût et l'expérience traditionnelle et ceux qui croient que cela ne vaut pas les tracas et d'opter pour le brûleur tout aussi efficace mais plus rapide du gaz.
La synchronisation est tout
Tout d'abord, le feu! Nous sommes tous conscients que c'est l'un des principaux tirages pour les hommes et le barbecue, allumer les charbons et les regarder viennent lentement à la température. Tendant les charbons toute la journée tout en ayant une boisson et la construction de l'anticipation fait partie du plaisir d'avoir un barbecue. Cependant, il y a des problèmes avec ce type de chaleur! Il peut prendre un certain temps pour les charbons pour atteindre la bonne température et puis il y a la crainte que vous ne serez pas obtenir la nourriture sur le barbecue dans le temps et il ne sera pas cuire dans le temps restant dans les charbons et que vous aurez à recommencer le processus à nouveau. Bien que cela prend une certaine habileté une fois maîtrisé, il peut devenir une partie du plaisir du processus de barbecuing, la prochaine étape est d'apprendre quand mettre sur la nourriture pour qu'elle cuise juste.
Ceci est une raison principale pour laquelle beaucoup de gens préfèrent le brûleur à gaz est qu'il se réchauffe très rapidement après seulement 10 minutes alors que le modèle traditionnel prend environ 40 minutes. Cela signifie que vous pouvez allumer le barbecue juste avant de commencer à cuisiner et donc ne pas avoir à se soucier qu'il consume dans le jardin, surtout s'il y a des enfants qui couraient.
Dans le contrôle de l'incendie
Il va sans dire que la température de feu ne peut pas être simplement ajustée une fois allumé, ce n'est pas le cas avec un barbecue à gaz, qui est l'une des raisons que beaucoup de gens aiment cuisiner sur ces parce que vous pouvez obtenir une température homogène et veiller à ce que tous les la viande est cuite entièrement. Ceci est un problème qui peut mettre les gens hors cuisine sur un barbecue de charbon de bois, car ils sont préoccupés par les viandes comme le porc et le poulet ne sont pas entièrement cuits.
Ceci peut être réalisé avec un barbecue traditionnel, il faut juste un peu plus de soin et une bonne connaissance du processus de barbecue.
Goût Temps
L'un des arguments clés pour le barbecue de charbon de bois est le goût, parce que la nourriture est cuite sur la chaleur directe du charbon toute la saveur de la fumée est pris et sort dans le goût. Pour rehausser la saveur de fumée copeaux de bois peuvent être introduits qui fume et laisser infuser la nourriture qui est en cours de cuisson, vous pouvez acheter des copeaux de bois qui ajoutent à la saveur d'un barbecue à gaz de sorte que vous pouvez avoir le meilleur des deux mondes.
Cependant, une certaine quantité de la saveur provient de la graisse de la viande frapper la chaleur et le tabagisme, ce qui est obtenu avec un barbecue à gaz et à cause de la graisse de la viande frapper le grill. Certaines personnes croient que la nourriture a meilleur goût lorsqu'ils sont cuits sur le gaz, car il reste sans tache par les cendres et le goudron de la braise.
Non Scrubbing requis
barbecues à gaz sont faciles à nettoyer, car ils utilisent la méthode de nettoyage de chaleur incroyablement populaire où la chaleur du barbecue peut être utilisé après avoir terminé la cuisson pour enlever la graisse de la grille et il peut alors être enlevé les plaques thermiques. Considérant que, avec un barbecue de charbon de bois que vous auriez à démanteler le grill et la pointe sur la cendre, puis gratter la graisse de la viande sur le grill. Ceci est du temps de parcours consomme et non le meilleur travail de sorte qu'il est une des principales raisons pour lesquelles tant de gens choisissent un barbecue à gaz sur un charbon de bois l'un.
Dernières pensées
Barbecue à charbon ?? s sont incroyablement populaires parce qu'ils sont peu coûteux à acheter et certaines personnes ne les utilisent deux ou trois fois au cours de l'été, il n'a pas de sens financier à dépenser beaucoup d'argent sur un barbecue. Toutefois, si vous investissez, un barbecue à gaz peut être très rentable à long terme ..
La sécurité est une préoccupation pour certaines personnes qui ne se sentent pas à l'aise avec des bonbonnes de gaz et don 't comme la pensée d'avoir un récipient sous pression dans leur jardin / hangar. Bien que les chances de qu'il y ait de véritables problèmes avec une cartouche de gaz sont minimes, il est une préoccupation compréhensible et est une raison pour laquelle tant de gens se sentent plus à l'aise avec le charbon de bois pour barbecue traditionnel.
Donc, comme vous pouvez le voir, il y a pour et contre à la fois les barbecues au charbon de bois et des barbecues à gaz et sans doute la discussion se poursuivra avec les deux camps soutenant fortement les avantages de leur mode préféré de barbecue.