Celebrity Chefs Of The Food Network

Il est difficile d'imaginer comment une cuisine télévisée exposition a par dans les jours avant le Food Network. Fondée en 1993 et ​​détenue par la E.W. Scripps Company, le Food Network est un câble américain chaîne de télévision autour du réveil consacrée à l'alimentation: la plupart du temps de cuisson, et le manger. Dans ses dix premières années, il a lui seul donné naissance à une nouvelle classe de personnalité de la télévision, connu comme le «chef de célébrité».
Habitudes de chefs de renom très efficaces:
Ils donnent des détails sur les ingrédients, et mettent l'accent sur la simplicité et utilisent la saveur naturelle des ingrédients. Ils vous donnent des conseils de cuisine utiles et expliquer pourquoi et comment ils font les choses. Certains chefs vous diront la recette et vous donner une formule de cuisson. Pour beaucoup, savoir pourquoi vous faites quelque chose est tout aussi important pour que vous puissiez faire vos propres recettes.
Ils ont leur propre style. Chefs qui ne possèdent pas un style de cuisine particulier ou ajouter leur propre marque individuelle à un plat ne durent pas longtemps. Grands chefs célèbres ajouter quelque morceau d'eux-mêmes à un plat qui marque comme leur propre création unique, que ce soit un style de cuisson particulier, une forme de présentation ou combinaison d'ingrédients.
Ils ajoutent des variations subtiles des recettes traditionnelles. À certains égards, cela pourrait être classé comme une étape avant la cuisson de fusion, ou le mélange de différents ingrédients régionaux. Les grands chefs peuvent modifier ce que nous sommes habitués à ajouter une nouvelle vie et des saveurs différentes. Cela signifie souvent plus légers, des variantes plus frais des plats que nous connaissons déjà ..
Enfin, les grands chefs de renom montrent passion.
Les quatre grands chefs et leurs spectacles
Les chefs célèbres qui se dressent au-dessus de la meute vont généralement à établir des empires commerciaux mettant en vedette leur propre ligne d'ustensiles de cuisine, livres de cuisine, des ustensiles, et même de produire ou tabliers. Bon nombre des plus grands chefs ont plusieurs émissions de télévision qui ont essaimé à partir de leur premier spectacle.
Emeril en direct
Hébergé par Emeril Lagasse, Emeril en direct dispose d'un grand nombre des mêmes éléments que l'autre spectacle de Emeril, 'Essence of Emeril'. Le spectacle est traditionnellement enregistré devant un public en direct de la chance à New York qui Emeril parfois permettra de goûter à la nourriture qu'il prépare. Emeril en direct a commencé la production en 1997, et dans la même année, il a gagné un Cable ACE Award pour "Best Informational Show".
L'exposition présente une grande variété de cuisine de Cajun à faire sauter et dispose de chefs bien connus apparaissant comme invités souvent. Célébrités qui sont apparus sur le spectacle incluent Charlie Daniels, Michael McDonald, Joe Perry, Sammy Hagar, Aretha Franklin et Jimmy Buffett. Sans Emeril, nous ne serions pas des slogans tels que "les règles de la graisse de porc", "Kick it d'un cran," et peut-être l'expression la plus connue "Bam!", Qu'il utilise lors de l'ajout d'assaisonnement à la nourriture qu'il prépare.
Si grande est la gloire de Emeril que vous pouvez difficilement se lancer dans une épicerie sans voir son visage sur quelques étiquettes des produits.
30 Minute Meals
Un spectacle Food Network organisé par Ray Rachael, qui a fait ses débuts sur le Food Network à l'automne 2001. Au début de chaque épisode, le Ray infailliblement guillerette ouvre avec la salutation: «Je suis Rachael Ray, et je fais trente repas minute. maintenant, ce que cela signifie est, dans le temps qu'il vous faut pour regarder ce programme, je l'ai fait un repas sain et délicieux du début à la fin ".
La série vit habituellement jusqu'à ce que la promesse, comme Ray tire les ingrédients du réfrigérateur et garde-manger, même faire son propre travail de préparation, et les amène sur le poêle et, éventuellement, sur des plaques en moins son temps limite de 30 minutes. La série se concentre sur la préparation des aliments sains, rapides à la maison tout en minimisant le travail passé dans la cuisine. Ray prépare généralement une salade ou utiliser différents verts et légumes pour compléter ses plats.
L'une des marques de commerce de Ray est sa tendance à réinventer les plats classiques. À ce jour, elle a montré ses propres versions de chaudrée de palourdes, macaroni et fromage, pain de viande, poulet à la king, et divers autres aliments de confort et de recettes traditionnellement cuits lentement. Elle comprend souvent des conseils et astuces pour accélérer le processus de cuisson.
Barefoot Contessa
Hébergé par Ina Garten, qui créée le 30 Novembre 2002. Chaque épisode propose Garten assemblage des plats de diverses complexité, et elle donnera souvent les conseils des spectateurs sur la décoration sur le côté. Le spectacle est installé dans la maison de l'Ina Garten à East Hampton.
Le spectacle suit un format semblable à d'autres spectacles de cuisine de style de vie trouvées sur le Food Network; il répond aux gens qui cherchent à divertir facilement tout en enrichissant leur palais avec peu d'expertise nécessaire. Un épisode typique aurait Garten préparer un repas de plusieurs plats pour les amis, les collègues, les petits partis et, souvent, juste pour son mari Jeffrey. Ses recettes incluent souvent des herbes fraîches, qu'elle main récoltes de son jardin d'arrière-cour.
Home Cooking Paula
Un spectacle arrivé récemment organisé par Paula Deen. foyer culinaire primaire Deen est la cuisine du Sud et familier confort nourriture qui est populaire auprès des Américains, avec des plats classiques tels que le rôti, le gombo frit, et la tarte aux pacanes. Excessivement recettes compliquées ou excentriques sont généralement évité. Les plats qui sont savoureux et familiers sont mis en lumière, avec un accent sur la cuisine riche sans trop se soucier des calories. Deen montre également hors vignettes de sa ville natale de Savannah, en Géorgie.
Deen est un hôte agréable et amusant, et combiné avec un mobilier confortable de l'ensemble, elle a contribué à faire le spectacle très populaire, même l'amenant à un petit rôle dans le film 'Elizabethtown'.
Malgré son atmosphère apparemment Southern, Home Cooking Paula a été enregistrée dans l'État de New York jusqu'en 2006; que récemment seront ses nouveaux spectacles seront enregistrées à la nouvelle maison de Deen près de Savannah. Deen a souvent ses fils, Jamie et Bobby, comme invités sur le spectacle. Le mari de Deen, Michael Groover, apparaît aussi sporadiquement comme un invité, et Food Network enregistré le mariage Deen-Groover en 2004 dans une édition spéciale de l'émission.