Café glacé pour une nouvelle génération

Ne vous contentez pas vos mères Iced café, faire mieux et d'élargir votre horizon de saveur.
Froid Brew Il
Dans le processus de brassage à froid, le marc de café sont mélangés avec de l'eau froide et on laisse reposer entre 12 et 24 heures. Le café est ensuite filtré à travers comme un processus de brassage typique. connaisseurs de café affirment que ce procédé permet d'obtenir un café qui est plus faible dans l'acidité et de la caféine, avec plus de bouquet et de caractère. L'acidité inférieure permet non seulement plus de saveur à venir à travers, il est également plus facile pour la digestion. Les amateurs d'infusion à froid noter souvent que ce ont un taux beaucoup plus faible de reflux acide; un symptôme classique d'une trop grande consommation de café chaud. Peut-être le seul inconvénient de brassage à froid est qu'il est pas un processus de gratification instantanée. L'eau froide est nettement plus longue que les procédés classiques d'infusion à chaud, mais les bonnes choses viennent à ceux qui attendent.
Chill With Cubes de café
Cela peut vraiment faire ou défaire et de l'expérience de café glacé. L'une des pratiques d'économie de temps les plus courantes dans la préparation du café glacé verse du café chaud sur la glace. Au lieu de cela, essayez de congélation du café fraîchement moulu dans un bac à glaçons et le lendemain verser le café sur les cubes congelés. Le résultat est une boisson beaucoup plus riche, moins dilué. Une astuce rapide: stocker les cubes de café de glace dans un sac en plastique serrure zip pour maintenir leur fraîcheur.
Rock Sugar Swizzle Sticks.
Vous les voyez tout le temps dans les cafés. Ne pas les sous-estimer. Vous pourriez profiter d'un peu de douceur à votre swizzle. Remuer avec un bâton de roche de bonbons peut ajouter une touche festive à une séance de café glacé autrement banal. La boisson froide ne va pas fondre le sucre aussi vite, donc boire lentement et de laisser la douceur vous rattrape.
Règles Fouetter la crème
Vous avez travaillé dur toute la semaine, et bien sûr, vous essayez de regarder ce que vous mangez. Mais il est le week-end et vous êtes déjà frapper le début d'après-midi marasme. Vous convoitez un café glacé, mais vous voulez aller tout le chemin. Fais le. Combien de fois avez-vous ajouté la crème fouettée dans votre café de toute façon? Fouetter la crème dans le café glacé est comme de la gelée sur le beurre d'arachide, mais en mieux.
Brewing Milk
Vous ne penseriez pas nécessairement de l'Australie quand le café glacé vient à l'esprit, mais le Land Down Under a été se livrer à des boissons au café glacé commercialisés peut-être plus que toute autre nation. Les Australiens sont connus pour le brassage avec du lait, plutôt que de l'eau. Le processus de lait infusé est si populaire que l'Australie est l'un des rares pays où le lait boissons à base de Outsell Coca Cola. Le résultat du brassage du lait est une boisson de café froid avec une saveur de milkshake étonnamment lisse. La tentative Starbucks Frappuccino pour imiter ce processus, mais en deçà en utilisant la glace ordinaire dans la recette.
Le potentiel pour Mudslides
Un Mudslide est une boisson pour les adultes seulement. Mais il goûte comme une boisson pour un enfant. Il n'y a pas beaucoup de boissons au café qui sont aussi addictif. Il suffit d'inclure un tir Kahlua avec deux boules de crème glacée à la vanille. Terminer avec un demi-coup de crème irlandaise Bailey et une touche de vodka. Mélanger vers le haut pour le ciel instant.