Café: avantages pour votre santé?

Ce qui était de mauvaises nouvelles est maintenant de bonnes nouvelles pour les amateurs de café. conclusions antérieures ont montré que le café pourrait augmenter le risque de maladies graves et lié à tout, de maux de tête au cancer. Cependant une nouvelle étude publiée dans la revue Annals of Internal Medicine, de plus de 100.000 amateurs de café, y compris 84.000 femmes a montré que les femmes qui buvaient deux ou trois tasses de café par jour étaient 25 pour cent moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque. Les buveurs de café ont également été trouvés 18 pour cent moins susceptibles de mourir d'autre chose que le cancer ou les maladies cardiaques.
Les dernières recherches montrent que la consommation de café peut réellement vous aider à vivre plus longtemps, de réduire votre risque de décès prématuré, vous protège contre d'autres maux. Selon l'American Journal of Clinical Nutrition, les personnes de plus de 65 ans qui buvaient quatre tasses ou plus de café par jour avaient un risque 53 pour cent plus faible de maladie cardiaque que les non-buveurs de café. Il peut également réduire le risque de diabète de type 2, protéger votre cerveau contre ?? s Parkinson et Alzheimer ?? s la maladie, les calculs biliaires et la lutte contre le foie et le cancer du côlon en filtrant les polluants et en gardant le bon fonctionnement de votre système digestif.
Pourquoi un changement soudain conclusions? Tout simplement parce que la plupart des premières études ont porté sur la caféine, et certains ?? tels que les études qui montrent buveurs de café des femmes avaient un risque plus élevé de développer la polyarthrite rhumatoïde que les non-buveurs ?? pas tenir compte d'autres facteurs de risque, comme le tabagisme, l'alimentation ou la consommation d'alcool. Les dernières recherches est à la recherche au-delà de la caféine pour évaluer d'autres substances dans le café, y compris des antioxydants et d'autres substances qui fournissent des avantages pour la santé pour aider à protéger les cellules du corps contre les dommages.
Une étude récente de Joe A. Vinson, professeur de chimie à l'Université de Scranton -Pennsylvania, il a été constaté que les antioxydants dans une tasse de café, peu importe si oui ou non votre café est la caféine, sont la source quantitativement supérieure d'antioxydants à ceux une portion typique des raisins, les dattes, les bleuets, les framboises et les oranges. Le café peut être la principale source d'antioxydants que nous consommons tout simplement plus de café que toute autre source d'antioxydants.
?? Parce que les Américains boivent tellement le café, ils obtiennent plus de leurs antioxydants du café que de toute autre source alimentaire. Rien d'autre ne vient près, ?? dit Joe Vinson.
Ils ont conclu que l'adulte moyen consomme 1299 mg d'antioxydants par jour à partir du café. La deuxième source la plus proche était le thé à 294 mg. La deuxième source la plus élevée était de bananes à 76 mg, les haricots secs à 72 mg et de maïs à 48 mg, l'adulte américain typique.
Cela ne signifie pas que l'on devrait arrêter de manger des fruits et légumes qui, bien sûr, ont une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevé; teneur plus élevée en vitamines, minéraux et fibres. Malheureusement pour dire que les Américains ne mangent pas assez de fruits et légumes, mais plutôt dans la moyenne, ils boivent 1,64 tasses de café café par jour est la plus grande source d'antioxydants selon le ministère de l'Agriculture.
Dans l'ensemble, la décision de consommer du café devrait être basée sur votre profil de santé. Buvez en conséquence. Aussi, gardez à l'esprit que, comme toute autre plante ou une autre substance que vous pourriez consommer, le dosage est très important. Peu de gens seront particulièrement gênés par une ou deux tasses de café, cependant, sur les côtés négatifs, le café peut causer un certain nombre de problèmes pour les personnes sensibles, en particulier pour ceux avalant à fortes doses par jour.