Cadeaux de cuisine éthique et Conseils

Il est possible que vous dites que «la cuisine éthique» est une expression étrange, mais quand vous considérez que vous peut être déjà suivant une éthique chaque fois que vous préparez un repas. Il fut un temps où les oeufs fermiers étaient l'exception plutôt que la règle, maintenant, bien sûr, il est mal à l'achat d'œufs pondus par les poules de batterie. Si vous jetez un oeil à travers vos placards, vous avez plus de chances de trouver des produits fairtrade ou organiques. Néanmoins, il est plus que vous êtes capable de faire. Si vous, ou quelqu'un que vous connaissez, est un chef amateur enthousiaste alors il y a beaucoup d'autres façons de faire cuire encore plus éthique, y compris l'achat de cadeaux éthiques pour le bourgeonnement Gordon Ramsay dans votre vie.
cuisine et salle à manger éthique
Que vous cuisinez le souper de ménage ou vous avez un dîner pour des amis, il y a quelques étapes faciles, vous pouvez prendre pour garantir un dîner avec succès et éthique:
Ingrédients
Nous avons mentionné précédemment la popularité des œufs fermiers et les ventes brutes sont maintenant frapper les 2 milliards de £ par an marque. les ventes d'œufs de batterie sont en chute libre et d'ici 2012, les œufs pondus par des oiseaux en cage seront chose du passé comme une interdiction devrait être mis en œuvre. Tous les grands supermarchés se joignent pour soutenir plage libre produits parce que la demande du public est plus forte que jamais.
Prenez un intérêt à l'endroit où vos ingrédients proviennent et comment ils ont été cultivés ou élevés. Champ libre et des produits biologiques est non seulement plus conforme à l'éthique, il est aussi plus nutritif qui ne peut être une bonne chose pour la santé.
Essayez d'acheter des produits qui est en saison. Nous sommes devenus tellement habitués à avoir tout type de fruits et légumes à tout moment de l'année, mais le fait demeure que les achats pour les produits qui sont dans la saison est plus rentable, plus frais et mieux pour l'environnement.
Impact environnemental
Rechercher activement des informations sur votre nourriture. «Food miles» est une expression souvent utilisée et se rapporte à la distance parcourue depuis la source jusqu'au point de vente. Sachez toutefois que la consommation de carburant est pas toujours évalué sur la distance. Un navire porte-conteneurs remplis de pommes voyageant d'un autre pays peut utiliser moins de carburant que les camions de conduire des centaines de miles de haut en bas ce pays. Acheter localement est préférable de maintenir la fraîcheur des aliments, mais vous ne devriez pas être trop enthousiaste que de nombreux pays pauvres comptent sur les revenus provenant des exportations de fruits et de légumes.
Si vous achetez du poisson, savoir comment il a été pris et si les actions sont durables. Le poisson est une source de nourriture qui appauvrissent rapidement à travers le monde et un certain nombre de techniques impliqués dans la pêche sont préjudiciables au bien-être des animaux et de l'environnement.
l'élevage de viande est à l'origine un impact significatif sur l'environnement. Alors que vous ne devez pas nécessairement s'abstenir de manger, d'avoir quelques jours de viande gratuits chaque semaine peut faire un changement positif. Savez-vous que d'un dîner de steak pour une famille de 4 est à peu près équivalent à circuler dans la voiture familiale 4x4 tout en laissant toutes vos lumières de la maison sur?
Cultivez votre propre
Il est possible de devenir autosuffisant en cultivant vos propres légumes et de fruits. Si vous avez un jardin, patio ou même juste une boîte de fenêtre, vous serez étonné de voir à quel point il est possible de se développer. Pourquoi ne pas acheter un chèque-cadeau de jardin organique et cultiver vos propres tomates, pois, courgettes, haricots verts et même les fraises.
Au service de vos aliments
Vous pouvez également être éthique dans la façon de préparer et de servir votre nourriture. Acheter des assiettes, des ustensiles, planches à découper et des bols fabriqués à partir de matériaux respectueux de l'environnement tels que le bambou. Le bambou est une plante à croissance rapide qui est facilement renouvelable ayant donc très peu d'impact sur l'environnement. Il y a un certain nombre de produits de bambou de style maintenant disponibles pour la cuisine et la maison.