Biscuits au fromage - Recette

Chaque fin de mandat à mes filles ?? la maternelle, nous trouve la cuisson des biscuits au fromage pour leur festival. Ceux-ci sont délicieux, facile à faire, bouchées feuilletées légères de crise, tout comme les pailles de fromage seulement plus de plaisir, que vous pouvez utiliser l'un biscuit en forme de coupe que vous aimez. Nous avons des cochons, des lapins, des étoiles, des lunes, des cœurs, des poissons. Ils sont la réponse parfaite au dilemme de fournir une collation de plaisir pour les fêtes et les festivals scolaires, qui doesn ?? t briser les lignes directrices de l'école de minimiser le sucre, mais est toujours amusant pour les enfants. Ils sont également un élément essentiel à des fêtes d'anniversaire pour mes enfants. Le dernier anniversaire m'a frénétiquement rouler et découper ces biscuits au fromage, entre essayer d'obtenir un déjeuner rôti sur la table avant que la partie de l'après-midi. Le plan original avait été pour les enfants à faire tout le travail, pour les garder divertir et un emploi rémunéré dans l'accalmie avant la fête, mais la fille d'anniversaire était trop occupé à jouer avec ses nouveaux jouets et les autres trop occupés déplorant le fait qu'il était si longtemps avant leur anniversaire, de sorte que je suis parti avec le travail à la dernière minute!
Aujourd'hui, si je devais les enfants de cinq ans en charge des biscuits au fromage, le pétrissage, puis le déploiement et la découpe en forme d'animaux avec des emporte-pièces. Il a fallu encore une bonne quantité d'intervention en temps opportun, pour obtenir la pâte à tenir ensemble avant la frustration installée et assurez-vous que mon plus jeune a eu la chance de découper des formes sans détruire le régime de sa sœur aînée soigneusement ordonné des choses. Je devais aussi obtenir un lot de pain fait pendant qu'ils faisaient la cuisine, comme nous l'avions terminé la dernière tranche au déjeuner, mais utilisé le reste de mes réserves d'énergie de sorte je me suis installé sur les pommes de terre cuites au four comme un effort souper minimal. Le four était de toute façon pour les biscuits et le pain de sorte qu'il était en faveur des économies d'énergie ... le mien et le monde est dans la même mesure.
Voici la recette pour les biscuits au fromage:
100g / 4 oz de fromage râpé finement
50g / 2 oz self-raising farine
25g / beurre mou 1 oz
pincée de poivre de Cayenne
Pour le fromage, vous pouvez utiliser un cheddar mature ou cheddar doux 80g de fromage 20g de parmesan. Mettre le tout dans un bol et frotter, squidge et pétrir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il se rassemble en une pâte molle. Il fera, comme vous êtes sur le point de renoncer à l'espoir de lui faire sans aide. Etaler la pâte sur une surface légèrement farinée à environ 2,5 mm / 1/8 "d'épaisseur et couper en quelque formes de fantaisie que vous avez cutters pour. Cuire au four à 200C / 400F pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que doré. Laisser refroidir sur une grille. Ce montant disparaît très rapidement, avant même que vous avez tourné le dos sur eux, parfois, ils sont très légers et moreish, donc je fais habituellement des quantités doubles ou triples pour les fêtes.
Les biscuits au fromage descendent très bien avec les adultes aussi. Lors de la dernière fête d'anniversaire d'un père brillant hors toute une assiettée, plutôt que de goûter le gâteau d'anniversaire. Ils feraient un grand accompagnement de boissons avant le dîner. Vous pouvez les couper en longues bandes et donner une touche pour en faire des pailles au fromage, puis les saupoudrer de parmesan supplémentaire ou trouver une forme plus sophistiquée comme un cookie cutter ?? les formes d'étoile serait toujours bonne. Rappelez-vous le plus décontracté adultes serait tout aussi heureux que les enfants à manger des porcs et des lapins!
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