Bells Scotch Whisky

Cloches
Caol Ila est cependant une exception. La plupart des distilleries sont des individus tenaces. «Si nous voulions sérieusement changer Mortlach pourrions-nous le faire? elle demande. «Non, vous obtiendrez un esprit corrompu. Nous devons toujours rester dans les paramètres de ce que le caractère de la distillerie est '.
Il est une façon polie de répondre aux critiques que plus l'entreprise plus il est probable que tous les whiskies seront le même goût. Posez la même question et il visiblement tressaillements Turnbull. «Les gens pensent que si vous êtes grand, vous ne se soucient pas de la qualité et de tout le whisky est le même, dit-il. «En réalité, notre taille nous a permis de faire le contraire. Nous sommes plus conscients que quiconque que nous avons besoin le caractère des 27 distilleries à venir à travers. Le Walker, Bell ou J u0026 B personnage est primordiale. Nous allons pas tuer la poule aux œufs d'or ».
Mais il n'y a aucun doute que la recherche approfondie effectuée par UDV dans le nouveau caractère de marque, le caractère de la distillerie et le vieillissement du bois a fait les compteurs de haricots en question du siège social de la logique d'une entreprise ayant 27 distilleries de malt et de deux usines de céréales. Après tout, avec toutes ces recherches, est-il pas possible de prendre une option plus rentable et de faire tous les malts et les mélanges sur un seul site? Il est ce que le reste du monde le fait.
Turnbull entendu tout cela avant. «Je suis toujours avoir à traiter avec des gens parachutisme dans cette industrie avec des idées intelligentes», il soupire. «Ils supposent qu'ils ont affaire à un tas de numpties qui ont jamais eu une bonne idée dans leur souffle pour les 100 dernières années. ' Il a donc appelé leur bluff. Dis-je, très bien, nous allons construire le plus grand f ?? dans 'distillery'in le monde. Il y a juste un inconvénient, vous aurez une raffinerie de pétrole et je ne vois pas beaucoup de touristes vont à Grangemouth. Whisky vend à cause de la romance. Scratch toute personne de whisky et une âme romantique scrute, ces gens ont une passion pour leur travail et leur produit. Les hommes de vidange des milliers de tonneaux dans le hall dégorgement, travaillant dans les vastes entrepôts, les tonneliers dans le bruyant, humide tonnellerie blague remplis sont les héros méconnus de l'industrie.
Quant à Christine, lui demander Walker et elle devient positive poétique. 'Walker Red est effrontée et dans votre visage, noir est magnifique, Bleu est positivement luxueux. Ils ont tous ce fil Islay et un autre jeu de saveurs persistantes. Christ!
Je sonne comme quelqu'un de marketing! "L'essentiel est que Johnnie Walker et J u0026 B ils ont deux des plus grands mélanges dans le monde. Pour être en mesure de les produire dans ces volumes et de conserver ces normes de haute qualité est un exploit incroyable . mais qui leur donne une seconde pensée? Nous sommes concentrés sur malts depuis maintenant 10 ans », dit Christine." Classic malts contribué à la croissance du marché et est très bien, mais maintenant il est temps de faire ce lien d'eux dans les mélanges. Nous devons reconnaître les mélanges pour ce qu'ils valent. Je suis fier de ces marques, ils ne sont pas produits sans visage ».
BLACK u0026 WHITE James Bucbanan a été l'un des plus grands personnages de mélange et l'homme qui, à partir des années 1880, a Scotch mélangé à l'attention des classes moyennes anglaises - grâce à sa création d'un style plus léger de mélange, qu'il rebaptise Black u0026 Blanc, en 1904. une fois qu'un joueur majeur pour DCL, il est maintenant malheureusement plutôt perdu dans l'album massif UDV.
NOTES DE DÉGUSTATION
Noir Sc blanc Un soupçon de bruyère sur le nez léger, avec beaucoup de grain fraîche et légère fumée. Un centre d'amande croquants avec quelques caramel à la menthe et un soupçon de fumée mi-chemin à travers. CHEVAL BLANC Créé par Sir Peter Mackie, despotique, mélangeur excentrique, White Horse portait toujours son coeur Islay sur sa manche, jusqu'à récemment. Maintenant repositionné comme un mélange «de combat», il a été atténué légèrement pour faire appel à un nouveau public.
NOTES DE DÉGUSTATION
Cheval Blanc
Certains pomme mûre et un soupçon de fumée sur le nez. La bouche a une détraqué immédiate de gazon / tourbe. Dries au milieu, puis élargit et devient assez douce. * *
NOTES DE DÉGUSTATION
Bell 8 ans
Mellow, le nez parfumé avec une bonne profondeur de saveur. Certains gâteau aux fruits, parfum léger, le cuir, le cacao et les céréales. Doux et moelleux. Prenez le temps de le redécouvrir. * * * *
BELL'S Perth marchand de vin Arthur Bell a commencé à se fondre dans les années 1860, mais il était son fils 'AK' qui, le premier a vendu le whisky Bell en 1904. Toujours le whisky le plus vendu au Royaume-Uni, sa réputation a souffert au cours des années 1970, lorsque la surproduction a la qualité écraser . Relancé en tant que 8 ans en 1994, il est méconnaissable comme le mauvais vieux whisky, il est brièvement devenu.