Beer Making

La bière a été au milieu de nous, aussi longtemps que l'on se souvienne, il est l'une des boissons alcoolisées les plus courantes à être consommés dans le monde. Mais il vaut la peine une pensée à comment la bière est en fait. Imaginez comment la bière a un goût quand il est un jour de canicule ou si vous avez eu le jour de l'enfer au travail.
Alors, comment est-Beer Made?
Pour le dire en termes simples la bière est une combinaison fermenté de l'eau, de l'orge, de la levure et de houblon. Les différents types de bière qui sont vendus dans les pubs et les bars sont 80% déterminé par la souche de levure utilisée pendant la fermentation, l'autre pourcentage principal est déterminé par l'eau qui est utilisée.
Prenons donc une bière à part et examiner les différentes propriétés qui forment une "pinte".
Eau
Le principal ingrédient de la bière est de l'eau bien sûr, dans les vieux jours, la pureté de l'eau est ce qui a surtout touché le résultat lors du brassage de la bière. La production de bière dans cette époque était spécifique à un particulier, cela aurait été principalement due à la qualité de l'eau. Ce ne soit plus le cas avec la technologie de purification dont nous disposons aujourd'hui.
Malt orge
Malt d'orge est essentielle à la fabrication de bière que l'orge contient la plus grande quantité de sucre fermentescible. Un grand nombre de brasseries aujourd'hui ont déménagé aux pupilles en poudre ou de malt d'orge instantanée comme il fermente beaucoup plus rapide et donc la bière brasse plus rapide. La poudre de malt d'orge contient également des minéraux supplémentaires qui aident la levure à croître.
Levure
La levure est essentielle pour la production de bière et sans qu'il n'y aurait pas de bière. La levure est un organisme unicellulaire qui consomme du sucre, il entre en contact avec et expulse 2 très bien connu des produits chimiques que vous saurez que l'alcool et le dioxyde de carbone.
Il existe plusieurs variantes de levures utilisées pour faire de la bière, mais les 2 souches de levure les plus couramment utilisés sont lager et ale. Maintenant, si la bière a été brassée en utilisant uniquement de l'eau, de la levure et de l'orge, il serait presque trop doux à l'estomac, c'est où le houblon viennent dans le mélange.
houblon
Houblon sont les fleurs qui poussent sur une plante escalade de la vigne; ces vignes peuvent être trouvés dans différentes régions différentes à travers le monde. Le houblon est utilisé pour faire de la bière à cause de l'amertume de la fleur, en ajoutant l'amertume à la bière aide à équilibrer la douceur ainsi que d'agir comme un conservateur naturel. Quand un pourcentage plus élevé de houblon sont ajoutés le breuvage devient alors très tarte et est connu sous le nom de «amer», qui est très populaire en Angleterre pour son goût rafraîchissant croustillant.
Pour ceux d'entre vous qui veulent commencer le brassage de votre propre bière à la maison, il y a beaucoup de ressources disponibles sous la forme de kits de brassage maison. kits Accueil de brassage sont amusants à utiliser, mais comme toujours, vous devez lire le paquet avant utilisation pour vous assurer que vous obtenez la bière optimale souhaitée. Le seul point que je tiens à souligner à vous est quand le brassage maison, UTILISER L'EAU DOUCE!
Beaucoup ont souvent demandé des renseignements sur la façon de faire de la bière et de l'équipement de base d'infusion peut être acheté pour aussi peu que 100 $
Afin de commencer à faire votre propre bière les éléments suivants sont nécessaires:
A Brew Pot primaire fermenteur Airlock et Stopper Bottling Bucket Bouteilles GOUPILLON Thermomètre Capper
Pour faire de la bière est assez facile, même à partir de votre cuisine à la maison. Une ventilation de tout l'équipement est la suivante.
Brew Pot
Un pot de brassage est généralement fabriqué à partir d'acier inoxydable; quelques-uns des pots de brassage les plus récents sont fabriqués à partir de l'émail enduit métal et peut contenir jusqu'à 15 litres. Pour les pots d'infusion vous devez orienter clairement de l'aluminium ou de l'émail ébréché revêtu ces 2 pots feront le goût de la bière étrange, le pot d'infusion est utilisée pour cuire les ingrédients de la bière et donc démarrer le processus de fermentation.
Le fermenteur primaire
Le fermenteur primaire est où toute l'action commence; c'est là que des choses incroyables qui vous rend si charmant tout commence. Le fermenteur primaire doit détenir au moins 26 litres et doit avoir un joint étanche à l'air; le sas et le bouchon en caoutchouc. Assurez-vous que lorsque vous achetez un, il est fait de plastique de qualité alimentaire, ce qui garantira rien ne vient ou évasions.
Airlock et Stopper
Le sas est un gadget pratique qui permet de C02 d'échapper à c'est un must ou il ferait exploser; en même temps, il ne laisse pas dans l'air frais. Le sas s'insère dans un bouchon en caoutchouc et ce bouchon adapte ensuite dans la partie supérieure de votre fermenteur primaire. Les bouchons sont numérotés en fonction de la taille, alors assurez-vous d'utiliser le bon bouchon pour le bon trou
tuyau en plastique
Ce tuyau doit être plus de 5 pieds de longueur et en plastique de qualité alimentaire, il faut aussi pas de trous ou des sabots et doivent être maintenus propres en tout temps, ce tuyau est utilisé pour déplacer la bière d'un système à un autre.
Embouteillage Bucket
Ceci est un grand seau en plastique de qualité alimentaire avec un robinet pour puiser de l'eau au fond, ce seau doit être égale à la taille de votre fermenteur primaire afin que votre bière peut être transféré sur la mise en bouteille.
Bouteilles
Après l'étape de fermentation, puis vous siphonner de la bière dans des bouteilles pour la fermentation secondaire et le stockage. Les meilleurs types de bouteilles à utiliser sont en verre massif avec des sommets lisses qui utilisent des capsules de bouteille et non pas les couvercles twist-off. Vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique avec vis sur les couvercles mais avec ces bouteilles de la bière ne fermente pas aussi bien et ne regarde pas loin d'être aussi bon que les bouteilles en verre. Un point rapide à retenir, lors de l'utilisation de la bière des bouteilles foncées ce qui est essentiel à titre de dommages de lumière brillante de la bière.
Bouteille Brosse
Ceci est une fine brosse sinueuse qui est utilisé pour nettoyer les bouteilles; en raison de la forme de la brosse, il fait un excellent travail à nettoyer les bouteilles. La brosse de la bouteille est un ustensile de nettoyage spécialisé, vous aurez besoin pour maintenir votre kit de bouteille.
Bouteille Capper
Si vous achetez des bouteilles en verre pour la bière fermentée, vous aurez besoin d'une sorte de bouteille capsuleuse et bien sûr des capsules de bouteilles, vous pouvez les acheter dans un magasin de fournitures de brassage. La meilleure capsuleuse bouteille est celui qui peut être apposé sur toute surface et a travaillé avec une main pendant que vous maintenez la bouteille avec l'autre.
Thermomètre
Ceci est un thermomètre qui peut être fixé sur le côté de la cuve de fermentation; il est juste une mince bande de plastique qui est auto-adhésive ces bandes de température peuvent être trouvés dans un magasin ou un magasin.
Articles ménagers
En plus de l'équipement spécialisé ci-dessus, vous aurez besoin des articles ménagers suivants:
Petit bol Casserole
caoutchouc Spatule
Four Mitaines / Pot Handlers:
Big Spoon Mixing
Donc là vous avez les ingrédients et la méthode pour faire votre propre bière, tout ce que vous avez besoin maintenant est de vous procurer un kit de fabrication de bière et vous êtes sur le chemin de la bière ciel.