Beer Can Chicken Recette: Grilled Beer Can Chicken

Ceci est un moyen facile de créer un plat de poulet savoureux. Tout ce qu'il faut est une canette de bière et quelques épices que vous avez autour de la maison.
1 poulet, divisé en deux sur la longueur
La poudre d'ail au goût
Poivre noir moulu au goût
1 pincée de sel assaisonné
1 boîte ou une bouteille de bière
beurre 1/2 tasse
2 cuillères à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe de poivre assaisonné
instructions
Préchauffer le gril pour une grande chaleur.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la bière, le beurre, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail et le poivre assaisonné. Chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange est chaud. Mettre de côté.
Assaisonner le poulet généreusement avec la poudre d'ail, de poivre noir moulu et le sel assaisonné au goût.
Badigeonner la surface griller avec de l'huile. Placer le poulet sur le côté de l'os de la grille vers le bas. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la peau du poulet commence à blister.
Tourner le poulet, il est donc l'os vers le haut. Ils seront en noir et carbonisé, mais la viande de poulet ira bien.
Percer la membrane de l'os avec une fourchette, et louche une partie du mélange de la bière dans la tasse ?? ?? formé par les os. Jetez une cuillère à thé de poudre d'ail sur les charbons. Fermer le couvercle et sceller les évents.
Répéter puisage le mélange de la bière dans le poulet et jeter la poudre d'ail sur les charbons toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange est parti. Le poulet doit être tendre et que le jus doit être clairs.
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La clé de cette recette est brûlante dans les épices avant la cuisson dans le four. Le poulet doit être noirci à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
1/2 cuillère à café de paprika
sel 1/8 cuillère à café de
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/4 cuillère à café de thym séché
1/8 cuillère à café de poivre blanc moulu
1/8 cuillère à café de poudre d'oignon
2 sans peau, demi-poitrines de poulet désossées
instructions
Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Chauffer une poêle en fonte à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit fumage à chaud.
Dans un bol, mélanger le paprika, le sel, le poivre de Cayenne, le cumin, le thym, le poivre blanc et de poudre d'oignon.
Huiler les poitrines de poulet avec un aérosol de cuisson sur les deux côtés, puis enrober les poitrines de poulet uniformément avec le mélange d'épices.
Placez le poulet dans la poêle chaude et faire cuire pendant 1 minute. Tourner et cuire 1 minute de l'autre côté. Déposer les poitrines de poulet sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose dans le centre et les jus soient clairs.
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Besoin de faire le dîner à la hâte? Fouetter jusqu'à ce plat de poulet crémeux en 30 minutes.
6 cuisses de poulet désossées
crème 2 boîtes condensée de soupe de céleri
Sel et poivre au goût
1 paquet de biscuit réfrigérée pâte
instructions
Dans une grande casserole sur feu vif, mélanger le poulet avec suffisamment d'eau pour couvrir et faire bouillir pendant 15 à 20 minutes. Égoutter partie de l'eau de la marmite, en réservant 3 tasses dans le pot.
Retirer le poulet et laissez-le refroidir, puis retirez-part en petits morceaux de taille; remettre dans la casserole.
Réduire à feu moyen et ajouter les boîtes de soupe condensée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Tirez la pâte à biscuit en morceaux et ajouter à la soupe.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 7 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien cuit.