Be Safe pendant la cuisson

En tant qu'êtres humains, nous faisons tous des erreurs. Il est dans la nature humaine de le faire, et ne peut être évité chaque fois. Quand il vient à barbequing, cette règle ne diffère pas. Nous faisons souvent des erreurs que nous ne réalisent même pas jusqu'à ce que nous goûtons notre nourriture, ou quelque chose de potentiellement dangereux qui se passe.
Certaines erreurs signifient simplement que la nourriture que vous cuisinez ne va pas très bon goût, tandis que d'autres pourraient signifier un voyage à l'hôpital, ou une visite de votre représentant des sinistres sur votre police d'assurance habitation. Peu importe la gravité de l'erreur, vous devez faire de votre mieux pour essayer de les éviter autant que possible.
Erreurs de cuisine
Vous devez préparer correctement la viande que vous cuisinez, avant la cuisson. Vous ne devriez jamais tenter de faire cuire la viande sur le gril lorsqu'il est encore gelé, ou même partiellement gelé. Décongeler votre viande par assis dehors environ 12 à 24 heures avant que vous prévoyez de faire cuire, ou par la fonte dans un four micro-ondes.
Une fois que la viande est cuite, jamais le remettre sur la même plaque que vous aviez quand il était cru. Cela pourrait entraîner la propagation de nombreuses maladies non désirées.
Cuisiner avec du charbon liquide à briquet peut être bon ou mauvais. Le fluide plus léger entraînera la nourriture que vous faites cuire au goût différent, puis avec d'autres types de grilles. Alternativement, en essayant de ne pas utiliser de liquide plus léger peut causer beaucoup de frustration en raison du fait que le charbon peut être difficile, voire impossible, à la lumière sans fluide plus léger.
Ne jamais piquer vous la viande pendant la cuisson. Piquer des trous dans la viande provoque le jus à l'intérieur de couler dans le fond de la grille. Non seulement cela rendra votre nourriture sèche et désagréable à la fin, mais il pourrait aussi potentiellement ruiner votre barbecue grill. À tout le moins, il causera une accumulation de graisse non désirée et de jus sur le gril, ce qui rendra plus difficile le nettoyage.
Une fois que la viande est sur le gril, essayez de ne pas ouvrir le couvercle à plusieurs reprises. Chaque fois que vous ouvrez le couvercle, vous changez la température dans la grille. Le changement constant de la température et le débit d'air causera votre viande à sécher rapidement.
Rappelez-vous que plus la chaleur est pas toujours le meilleur. Bien qu'il soit autorisé à cuire rapidement les aliments, transformant la chaleur en place ne fera que la viande à sécher et potentiellement brûler.
Tout en utilisant une feuille d'étain ou d'aluminium va faciliter le nettoyage, il fera de votre nourriture pour avoir plus d'un goût frit puis un goût grillé.
Les erreurs dangereuses
Jamais, en aucune circonstance, si vous laissez un grill seul quand il est en cours d'utilisation. Griller fait avoir le feu en cause, et les accidents peuvent se produire. Le feu se propage rapidement, afin d'être au courant de votre grill pourrait signifier la différence entre un petit feu qui est rapidement éteint, et une visite du service d'incendie.
Ne placez jamais un gril chaud contre un mur, même si le feu est déjà complètement. Un gril chaud peut chauffer un mur extérieur au point de combustion. En outre, ne pas mettre le couvercle de la grille arrière jusqu'à ce que vous êtes sûr que la grille est complètement cool.
Vous grill doit être nettoyé après chaque utilisation, sans exception. Bien que personne n'aime nettoyer le gril, il est essentiel pour la vie et la sécurité de votre gril. Si vous permettez à votre gril pour asseoir sale, non seulement vous causer un incendie et la santé risque potentiel, mais vous êtes en fin de compte qui rend plus difficile sur vous-même quand il ne vient le temps de nettoyer votre gril.
Assurez-vous que votre gril est complètement froid avant de le nettoyer. Pulvérisation agents de pétrole et de nettoyage sur une surface chaude pourrait l'amener à enflammer. Soyez prudent, car le gril peut sembler cool, mais peut être encore chaude dans certaines régions. Vous ne voulez pas de soutenir une brûlure.