An Introduction To Wine Tasting

Dégustation de vin est l'examen sensoriel et de l'évaluation du vin. Bien que la pratique de la dégustation est aussi ancienne que sa production, une méthodologie plus formelle a lentement s'établir à partir du 14ème siècle. Dégustation de vin est un art et non pas chaque personne peut être un avant-goût de vin parfait. Il faut avoir un très beau sens de l'odorat et du goût, ainsi que la capacité de distinguer les différences de couleurs subtiles. L'expérience de la dégustation de plusieurs vins de différents arômes, des raisins et des mélanges est essentielle.
Apprendre Wine Tasting
Il est pas trop difficile à apprendre l'art de la dégustation de vins. On n'a pas besoin d'être un buveur avide, mais vous devriez avoir les trois sens de base comme indiqué ci-dessus, 1) capacité de discerner subtiles différences de couleur 2) un sens aigu de l'odorat, et 3) un sens aigu du goût. Si vous avez ces trois qualités alors vous avez seulement besoin un certain dévouement et peu plus d'intérêt pour cette forme d'art. Si vous avez connaissance des différentes variétés de vin, leurs zones de production et le processus de fabrication du vin, ainsi que des connaissances des raisins utilisés dans la fabrication du vin, puis qui va sûrement être un facteur utile pour évaluer la qualité d'un vin aussi bien que vous permettant de faire une comparaison jugé avec d'autres variétés disponibles.
Il est facile d'apprendre la pratique de la dégustation de vin et si vous aimez déjà le vin, l'apprentissage des nuances va augmenter le plaisir que vous obtenez de la dégustation et de boire du vin.
Apparence ?? La couleur du vin est un facteur déterminant majeur, il varie énormément, même dans un même type de vins. Par conséquent, le vin doit être versé dans un verre transparent devant un fond blanc pour apprécier la couleur du vin. Il est un fait que le vin blanc est pas réellement blanc. Sa couleur peut varier grâce à des nuances de vert, jaune ou brun. des couleurs plus profondes dans le vin blanc indiquent souvent une plus grande saveur et l'âge avancé. De même, les vins rouges ne sont pas seulement rouge. Ils peuvent être de couleur rouge pâle et aller de presque violet au rouge profond brun; habituellement la couleur devient plus léger avec l'âge de plus en plus. Avec le temps, beaucoup de vins rouges peuvent améliorer, mais en général l'âge va ruiner la plupart des vins blancs. Ne consulter son si vous avez l'intention d'acheter des vins à stocker pour plus de quelques mois.
Odeur ?? Déplacez le verre de vin dans vos mains dans un mouvement circulaire, ce qui libère des molécules dans le vin qui vous permet de sentir l'arôme. Prenez un reniflement première lumière et attraper l'arôme du vin correctement, puis prendre une bouffée profonde et se concentrer sur la profondeur de l'arôme. Ne pas essayer de goûter trop tôt. Après la dégustation et l'odeur de plusieurs vins, vous allez commencer à remarquer les similitudes et les différences qui existent entre eux.
Goût ?? Le facteur déterminant le plus important de tout vin est son goût. L'équilibre entre le fruit et l'acidité est un facteur essentiel. le goût initial, et un arrière-goût, les deux sont importants. Accorder une attention appropriée à la fois et notez que ce soit léger ou robuste? Est-il lisse ou dur? Après avoir avalé le vin, sentir combien de temps les saveurs dernières dans la bouche. Est-ce agréable?
Ce sont trois facteurs décisifs dans la dégustation. Le plus diversifié de la sélection des vins que vous essayez, et plus d'attention que vous payez pour chaque vin, mieux vous deviendrez à constater et décrire les caractéristiques de chaque vin ??. Si vous voulez vraiment devenir un dégustateur expert, vous devriez visiter des dégustations de vin dans votre région ou organiser un événement de dégustation de vin à la maison pour quelques-uns comme des amis d'esprit