All About Scotch Blended

Si vous ne vivez pas en Ecosse, il y a des chances que vous buvez blended scotch. Oui, il y a quelques buveurs éclairés qui apprécient single malts, les grains simples et scotch Vatted, mais pour la plupart d'entre nous mortels, son blended scotch.
Qu'est-ce que Blended Scotch?
Par définition blended scotch est un «mariage» de plusieurs différents whiskies de malt avec des whiskies de grain. whiskies de malt sont plus riches en corps et la saveur, tandis que leurs homologues de grains sont beaucoup plus légers. Le mélange est un art de maître et ceux qui la connaissent sont généralement des individus très compétents et talentueux et sont très recherchés dans l'industrie du scotch.
échantillons Le maître mélangeur différents de whiskies et puis suggère les proportions exactes des différents whiskies de malt et de grain. Le mariage est réalisé dans une grande cuve, où les palettes rotatives mécaniques se mélangent constamment les différents whiskies. L'air comprimé est libéré ci-dessous pour mélanger davantage le mélange. Le mélange suffisant, le whisky est de nouveau retourné à fûts pour une nouvelle période de maturation.
Alors, quel est le mélange?
Scotch est un esprit très complexe. Comme, il est éliminé par distillation à une épreuve inférieure; il conserve beaucoup de caractère et de saveur. Ceci, combiné avec les longues périodes de maturation, rend le produit de chaque distillerie en Ecosse, différents les uns des autres. Il y a quatre principales régions de production de scotch en Ecosse. Les Highlands, Campbeltown, les îles et les basses terres. Chacun d'entre eux ont leur propre produit unique. Les malts Highlands sont moins enfumé et sont légers dans le corps et la saveur. Les malts Lowlands sont encore moins fumé et plus léger dans les deux cas. Les malts Isles ont un corps riche avec une zing enfumé. malts Campbeltown sont les plus piquant du lot et possèdent un caractère fumé distinct. La plupart des whiskies de grain sont faites dans les Lowlands. Ils sont généralement alcools légers. Même parmi ces régions, il y a beaucoup de variation. Telle est la variété que Scotch offres.
Maintenant Single Malts, Grains simples et whiskies Vatted sont tous d'excellentes boissons. Mais le consommateur moyen veut un équilibre entre les différentes saveurs et aussi une quasi-garantie de la cohérence dans l'esprit. Scotch est une boisson chère. Le consommateur veut avoir une certaine assurance que maintes et maintes fois, il obtiendra la même saveur qu'il a appris à aimer. C'est là blends entrent en jeu. Whiskies Blended combinent la saveur des whiskies de malt et la légèreté des whiskies de grain de différents âges pour amener un mélange unique qui cache les défauts de certains whiskies et améliore les saveurs des autres.
La composition
whiskies plupart mélangés si scotch ou autre, contiennent généralement plus de contenu de grain que le malt. Ceci est dû à un certain nombre de facteurs. Tout d'abord, le grain était initialement très pas cher à produire par rapport à malt. Deuxièmement, comme nous le savons maintenant, que le grain est plus léger, donc, elle fait appel à beaucoup plus large éventail de public aujourd'hui. Ceci est parce que les esprits blancs dominent aujourd'hui. Et ceux-ci sont typiques beaucoup plus léger qu'un scotch malt corsé. 1/3 du blended scotch produite est consommée aux États-Unis. Ainsi, le grain fournit la légèreté qui est nécessaire pour convaincre le palais américain. Un whisky mélangé typique contient environ 25 - 40% de malt et le grain restant. Balantine de, J u0026 B et Whyte u0026 Mackay ont une teneur en grains élevé de près de 70 à 80%.
D'autre part, Johnnie Walker et le Maître de deux grands mélanges, qui contiennent une teneur en malt haute abritant entre 35 - 40%. Ceci est la raison, le sous-continent indien est un grand marché pour ces marques.
En outre, le scotch mélangé est généralement un produit de plus de 25 whiskies de malt différents et 10 autres whiskies de grain. Whiskies de différentes régions, ayant différents niveaux de maturité, sont mélangés ensemble pour apporter un mélange unique, que le fabricant se sent approvisionne à son auditoire.
Pour conclure cet article, je dirais que blended scotch est une boisson. Avant d'aller acheter votre prochaine bouteille de scotch, souvenez-vous de lire sur les différentes marques, la plupart ont leurs propres sites Web. Voir ce qui se passe réellement dans le scotch. Combien de malt? Combien de grain? Combien d'années at-il été mûri? Dans ce fût? Puis, choisissez celui qui convient à votre palais. Il n'y a pas meilleur scotch, seulement votre un plus favori! :)