A Look Into Wine

Bien que des millions de personnes à travers le monde bénéficient de vin, très peu d'entre eux savent exactement ce qu'il est sur un vin particulier qu'ils aiment. En comprenant chacun des différents composants du vin, vous pouvez établir rapidement les pièces que vous préférez, et donc de choisir votre prochaine bouteille avec plus de confiance.
vins sucre Sweeter ont plus de sucre que les vins secs. Pendant le processus de fermentation beaucoup de sucre naturel des fruits est fermenté. Cependant, dans certains vins, le sucre résiduel peut être plus élevée et par conséquent un vin doux est produit.
Alcool La plupart des gens savent que l'un des éléments clés du vin est l'alcool! L'alcool est fondamentale pour le goût du vin. Le volume d'alcool la plupart des vins varie entre neuf et quinze pour cent. Vin fortifié peut être aussi élevé que l'alcool de vingt pour cent.
Tanin Tanin vient de la peau du raisin. Par conséquent, le tanin est beaucoup plus fondamental en tant que composant de goût dans le vin rouge que de blanc.
Trop tanin dans un vin est pas une bonne chose et peut conduire à la dégustation de vin gâté.
Cependant, le tanin contribue à préserver un vin, ce qui signifie que certains vins peuvent être conservés pendant des années et même d'améliorer avec l'âge.
Une petite quantité de tannin est aussi un goût caractéristique positive aux buveurs réguliers de vin, si un peu trop écrasante pour les buveurs de vin novices.
L'eau Tous les vins contiennent de l'eau qui a été extrait naturellement des raisins à partir desquels ils ont été produits. Très rarement, sinon jamais, serait l'eau supplémentaire soit ajouté à un vin. En fait, certains vins seront critiqués pour être trop liquide si les autres saveurs ne sont pas suffisamment puissants.
Acide trouvé dans les soldes de vin contre le sucre résiduel qui reste après le processus de fermentation est terminée. Il existe trois types principaux d'acide dans le vin, tartrique, malique et citrique. Tous ces acides se trouvent en quantités variables dans les peaux de raisin
L'alcool peut réagir avec des bactéries dans le vin pour créer l'acide acétique; ce ne sont généralement pas une bonne chose que trop d'acide acétique fera un goût de vin plus comme le vinaigre que toute autre chose!
Ce fruit est ce qui tend à différencier un vin de l'autre. goûts fruités sont ce que nous recherchons dans un vin et différents cépages produirons une myriade de saveurs de fruits. Il est la combinaison de goûts qui rend chaque vin unique et spécial.
Le dioxyde de carbone pendant tous les processus de fermentation, le dioxyde de carbone est produit. La majeure partie est normalement libéré, cependant, dans certains vins un degré de fizz peut être laissé dans un vin d'ajouter un peu plus pour un vin autrement très ordinaire. Bien sûr, dans les vins mousseux, le dioxyde de carbone est conservée et est fondamentale pour le goût.
Oak Non plus une composante essentielle des vins quaffing de tous les jours, des fûts de chêne sont encore utilisés à l'occasion d'ajouter une vanille, saveur boisée. Les fûts de chêne peuvent ajouter une dimension supplémentaire aux vins simples qui les rendront beaucoup plus vendable et agréable.
Tous ces éléments font du vin que nous voyons dans nos verres. La prochaine fois que vous vous un verre de vin versez, prenez le temps de penser à quels éléments soutiennent votre plaisir, et qui vous pourriez faire sans.