A Barrel Wine, un peu de fond Quant à savoir pourquoi les utiliser

Les tonneaux de vin, pour le vieillissement du vin, est une tradition très, très vieux. Après fermentation, le vin est mis en fûts de chêne pour le processus de vieillissement se produire. Utilisation de chêne pour ces barils permet au vin de prendre sur les caractéristiques du bois.
Le vin est généralement fermenté dans des cuves en acier inoxydable, puis mis dans les barriques de vin de chêne pour lui permettre d'âge. Bien que certaines variétés sont fermentés et vieillis dans le canon d'un chêne, Chardonnay et Pinot Noir sont deux que cela peut arriver.
Le chêne français est considéré comme idéal pour faire les tonneaux de vin comme il y a des forêts de chêne français qui ont été plantés dans le temps de Napoléon pour la fabrication de bois voiliers, mais que les navires de bois ne sont plus en demande il y a une bonne alimentation pour les fûts de chêne que ceux-ci forêts de chênes sont devenus une exploitation forestière en cours.
Le bois de cinq de ces forêts est utilisée pour produire le bois pour la fabrication de tonneaux de vin que le bois est à grains serrés et présente les caractéristiques de chêne, comme la vanille, d'épices et de beurre saveurs qui se transmettaient plus lentement au vin qu'un looser bois grain.
Il y avait beaucoup impliqué dans le choix du bois pour fabriquer les tonneaux de vin, chênes d'autres pays ne semblaient pas autant de succès que les Français, mais il a été découvert qu'il était pas le bois autant que la façon dont il a été traité et comment les barils ont été faites.
En Amérique, ils ont fait les tonneaux de vin similaires à la façon dont ils ont fait les tonneaux de whisky et quand ils ont changé la façon dont les Français ont des tonneaux de vin, les résultats se sont améliorés de façon spectaculaire.
La différence dans la fabrication était, les Français a permis leur chêne sécher à l'air pendant au moins 24 mois et ils fendit du bois pour faire les barres. Considérant que, les Américains ont été au four à sécher le bois et le sciage à faire les barres.
Lorsque les tonneaux de vin sont faits il y a une étape qui se produit au cours du processus et qui est mise en place le canon partiellement assemblé sur un petit feu de bois. Ceci est appelé «grillage» ou «carbonisation». Maintenant, cela dépend de la profondeur de la carbonisation va sur le type de «toasts» à l'intérieur du canon reçoit et à son tour, a un effet sur le vin vieilli en elle. Un vigneron peut commander un baril de vent léger, moyen ou lourd Toast et ce sera sur la base du type de raisin et le style de vin à produire dans le canon. Il y a beaucoup plus d'options disponibles pour le vigneron lors du choix des barriques de vin.
Il y a des options comme la forme du canon, le plus commun de ceux-ci étant le Bordeaux Barrel et la Bourgogne Barrel. Il y a beaucoup de tailles et de variations de l'épaisseur des douelles et comment les tonneaux de vin sont enfin terminés. Comme ces barils sont fabriqués à la main pas deux sera exactement le même.
Bien qu'un tonneau de vin va durer environ 100 ans, l'utilisation réelle pour le vigneron est de cinq ans. Leur durée de vie peut être prolongée par le rasage à l'intérieur du canon, puis en insérant une fine peau des bâtons qui ont été grillées. Une autre façon d'utiliser ces barils passé leur «date de péremption» a été d'ajouter les copeaux dans un sac, au vin de vieillissement. Bien que les résultats de ces méthodes ont été pas été aussi bonne que la méthode traditionnelle de vieillissement du vin.
Il y a certaines choses qui ne devraient pas être altéré et le vieillissement traditionnel du vin en fûts de chêne de vin est l'un d'entre eux. Il y a eu beaucoup d'utilisations pour les barriques de vin qui ont dépassé leur «date de péremption» pour le vieillissement du vin, il suffit de commencer à les chercher dans la décoration et le jardinage.