7 Outils essentiels Pour Backyard Griller Success

Vous collectez votre steak expectative du chef de grill. Cela semble très bien. Vous ajoutez un peu de salade du saladier et arroser un peu vinaigrette sur les greens. Quelques oignons complètent l'assiette de nourriture que vous avez été impatient de toute la journée. Vous tranchez dans la viande, ramasser un peu de salade sur la même fourchette et la pop dans votre bouche et mordre. Le boeuf est belle et tendre, mais le goût principal est la salade! Qu'est-ce que votre hôte fait? La viande est fade fade et sec. Il se glisse sur, à la recherche d'un compliment pour sa cuisine ...
Ma toujours l'habitude de dire qu'un «ouvrier est seulement aussi bon que ses outils». Dans une certaine mesure, elle avait raison. Si un ouvrier ne possède pas les bons outils pour le travail puis le travail ne sera probablement pas se faire correctement. La même chose vaut pour les grillades. Voici donc les sept outils essentiels que chaque Griller cour devrait avoir.
Thermomètre - procurez-vous un thermomètre fiable. Cela vous permettra de vérifier la température interne de la cuisson des aliments. Cela vous aidera à éviter de trop et pas assez cuit. Si vous achetez un thermomètre pas cher, vous pourriez vous retrouver avec celui qui donne la mauvaise lecture afin de choisir soigneusement et judicieusement.
Spatule - il y a beaucoup de ces autour, mais comme avec le thermomètre, il est utile de faire une bonne spatule non-bâton. Assurez-vous également qu'il est assez grand pour passer sous un grand filet de poisson, ce qui permettra d'éviter toute catastrophe du filet de tomber en morceaux que vous retournerez. Avoir un avec une poignée coudée est aussi bon qu'il rend moins difficile à utiliser.
Brosse métallique - ce qui est un cas où le prix n'a pas d'importance. La brosse est juste pour le nettoyage sur le gril après. La chose importante est que vous avez un comme séché sur les aliments qui sont réchauffés encore et encore conférera flaveurs à tout ce que vous grill.
Brosses - Vous devriez obtenir un couple de ces au moins, pinceaux à pâtisserie ordinaires ira bien et peut vraiment gagner du temps. Gardez un pour huiler les surfaces à griller et peut-être 2 ou 3 autres pour badigeonner. Remplacez-les lorsque les saveurs du mélange badigeonner ne lavent complètement. Vous pouvez utiliser une cuillère pour badigeonner mais brossage donne une couverture plus uniforme et complète.
Brochettes - Il y a beaucoup de ces derniers à choisir. Brochettes avec des poignées sont plus commodes, mais quel que soit le type que vous achetez, les obtenir avec un design à lame plate. La conception de fil aiguisé simples sont une douleur complète, lorsque vous essayez de tourner la nourriture, ce type tourne juste dans la nourriture, il faut alors tourner individuellement, ce qui prend du temps.
Mitaines - mitaines calorifuges sont une véritable aubaine, vous pouvez ramasser hot stuff sans soucis. Obtenir une paire anti-feu est toujours une bonne idée car il y a toujours la possibilité de les mitaines à venir en contact avec une flamme nue pendant la cuisson.
Tongs - si vous achetez seul outil de griller un spécialiste, en font une paire de pinces. Beaucoup grils inexpérimentés vont tout simplement utiliser une fourchette. Chaque fois que vous retournez votre viande, une fourchette pokes trous et permet au jus de couler dehors. Cela rend la viande sèche et réduit sa saveur. Vous pouvez utiliser une spatule, mais qui est plus gênant et le rend un peu plus difficile pour un examen visuel de la viande lors de la vérification si elle est cuite. Une bonne paire de pinces de qualité sont les meilleurs, les bas prix fausseront, ce qui rend la manipulation des aliments plus difficile.
Ainsi, obtenir les bons outils pour le travail et vous obtiendrez de meilleurs résultats de votre arrière-cour grill.